Instant Kava Je Stara 109 Let

Video: Instant Kava Je Stara 109 Let

Video: Instant Kava Je Stara 109 Let
Video: Kava Time - Micronized CocoaKava 2024, September
Instant Kava Je Stara 109 Let
Instant Kava Je Stara 109 Let
Anonim

Instant kava je starejša, kot si misli večina ljudi. Pojavil se je leta 1901, ko je ameriški izumitelj japonskega porekla Satori Kato svojo tehnologijo instant čaja prilagodil kavi.

Prodal jo je ameriškemu podjetju, ki je instant kavo distribuiralo po vsem svetu. Med drugo svetovno vojno je bila instant kava del ameriške vojske.

Množični potrošnik je leta 1909 cenil instant kavo.

V prodajo ga je dal Anglež George Constant Washington, ki je živel v Gvatemali.

Med čakanjem na ženo v kavarni ga je navdihnil kavni prah, ki je prihajal iz zgoščenih hlapov končne kave.

Instant kava je stara 109 let
Instant kava je stara 109 let

Sodobna različica instant kave se je pojavila leta 1938, ko se je Brazilija soočila s potrebo po ohranjanju presežnih kavnih zrn.

Težavo je rešil Max Morgenthaler, ki je znan kot oče poživljajoče instant pijače. Na začetku prejšnjega stoletja so instant kavo pripravljali z izhlapevanjem vode iz zelo močne kave.

Od takrat se tehnologija ni veliko spremenila: močno kavo filtriramo in nato razpršimo v komori, polni inertnih plinov pri visoki temperaturi.

Kapljice kave se med poletom posušijo in spremenijo v rjave zrnca. Granulirana kava ima boljši okus kot običajna instant kava. Je bolj dišeč in ima manj kislosti.

Priporočena: