2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pred vsakim božičem se vsako gospodinjstvo loti grozljive priprave na. Nekatere družine pripravijo božično kosilo, druge pa božično večerjo. Kljub temu bi morali na božičnem jedilniku uživati raznolikost in predvsem meso, saj je post končno končan.
Za začetek lahko stavimo na tradicionalne solate - snežinke, fižolovo solato in rusko solato. Če pa želite popestriti, lahko stavite na to lahko solato z zvitki iz rakov:
Potrebni izdelki: 500 g zvitkov z raki, 1 porcija zamrznjene koruze, 1 bomba s šunko, 2 majonezi
Način priprave: Koruzo poparimo, zvitke in šunko narežemo na kocke. Zmešajte z majonezo in začinite po okusu.
Kot predjed skupaj s solato lahko ponudite najljubše vsakega bolgarskega popra Burek.
Papriko lahko pečemo in olupimo že dan prej - s poprom, v pečici, na štedilniku. Pazite, da jih med lupljenjem ne strgate, saj bo nadev verjetno izpadel.
Po želji lahko nadevu dodamo 1-2 žlici. paradižnik (nariban) ali paradižnikova pasta, pa tudi peteršilj. V različnih receptih so paprike burek napolnjene z različnimi količinami nadeva.
Vsako meso lahko postrežemo kot glavno jed na božični mizi. Recept za svinjino ali piščanca z gobami je povsem primeren.
Piščanec z gobami
Potrebni izdelki: 1 kg piščančjega fileja, 400 g gob, 1 pomaranča, 1 čajna žlička. gorčica, 1 žlica. med, 1 žlica. gorčična semena, 2 žlici. oljčno olje, črni poper, sol
Način priprave: Piščančje fileje začinite s soljo in poprom ter razporedite v ponev. Prelijemo z mešanico, pridobljeno iz sveže iztisnjenega pomarančnega soka, gorčice, medu in oljčnega olja. Po vrhu potresemo z gorčico, po njej pa razporedimo dobro oprane gobe. Jed je pečena na 180 stopinjah, dokler ni pripravljena.
Glavna jed se neizogibno prileže prilogi. Naj bodo naši:
Riž z zelenjavo
Potrebni izdelki: 250-300 g riža, 1 kos. majhne bučke, 1 čebula, 1/3 žličke. grah, 1 kos poper, 4-5 strokov okra, 5-6 žlic. olje, sol, ščepec slanega
Način priprave: Čebulo na drobno sesekljamo in dušimo z oljem. Dodajte predhodno nasekljano zelenjavo. Nalijte malo vode in dušite približno 5-7 minut, nato prenesite v ponev. Dodamo opran riž in začimbe, dolijemo vodo v razmerju 1: 4 riž / voda in pečemo v zmerni pečici, dokler ne pripravimo.
Božično mizo lahko dopolni krožnik klobas po vaši izbiri.
Konec vašega božičnega menija je sladica.
Božična torta
Potrebni izdelki: 75 g oluščenih pistacij, 50 g narezanih + 100 g mletih mandljev, 5 g kakava v prahu, 2 žlički. mešanica cimeta, ingverja, nageljnovih žbic, koriandra, kardamoma in muškatnega oreščka, 2 žlički. pecilni prašek, 100 g borovnic, 100 g posušenih češenj, 100 zlatih rozin, naribana lupina 1 pomaranče + 50 ml pomarančnega soka, 50 ml hladne črne kave, melasa - 75 g ali nektar temne agave, 1 žlička. ekstrakt vanilije, 200 g surove, zelo fino naribane buče, 150 g orehov, 120 g mešanega suhega sadja za škropljenje, 3 žlice. med, 4-5 žlic. rum.
Način priprave: Pečica se segreje na 150 stopinj. Pladenj s premerom približno 18 cm obložimo s papirjem za peko. V skledi pomešamo pistacije, mandlje, rozine, borovnice, češnje, kakav, pecilni prašek, mešanico cimeta, ingver, nageljnove žbice, koriander, kardamom in muškatni orešček ter pomarančno lupino. Dobro premešajte in dodajte pomarančni sok, kavo, vanilijo, drobno naribano bučo in melaso (ali sladek sirup, kot je nektar iz agave). Sestavine dobro premešajte z žlico.
Zmes vlijemo v pripravljeno ponev in jo poravnamo. Pečemo v pečici približno 1 ¼ -1 ½ ure. Preverite z zobotrebcem.
Orehe zdrobimo na večje koščke in zmešamo mešanico suhega sadja. Med in rum tudi mešamo, dokler se med ne raztopi. Pečen kolač vzamemo ven in enakomerno potresemo z mešanico sadja in oreščkov. Prelijemo z medom in rumom ter za 10 minut vrnemo v toplo pečico.
Torto vzamemo iz pečice, dobro ohladimo in odstranimo iz pekača. Okras je po vašem okusu in božičnem razpoloženju.
Oglejte si naše izbrane božične torte.
Priporočena:
Puran - Zgodba O Najbolj Apetitni Božični Tradiciji
Božič poleg daril in družinske zabave je vedno priložen vsaj en puran . Pražen, polnjen z zeljem, kostanjem, krompirjem, rozinami ali gobami je ena od stalnic, ki dišijo ob praznikih ob koncu leta po vsem svetu. Zakaj ravno puran in zakaj ravno na božič?
Kaj Dati Na Mizo Za Božični Večer
Na božični večer mora biti miza razkošna in praznična. Hkrati pa s svojim sijajem lahko na božični večer na mizo postavimo le puste jedi. Število jedi naj bo sedem, devet ali enajst. Dandanes skoraj ni veliko gospodinjstev, kjer bi se vse tradicije dosledno upoštevale.
Tradicionalne Jedi Za Božični Zagovezni
Danes je 14. novembra po ljudskem izročilu praznik. Praznujejo Božični Zagovezni . Praznik v nekaterih delih države imenujejo tudi božični trakovi. Dan je znan kot zadnji pred postom. Začnejo se jutri in nadaljujejo do božičnega večera.
Vzorčni Meni Za Božični Večer
Za Božični večer biti morajo liho število in morajo biti vitke. Na mizi je obvezno imeti vedeževalno torto, kuhano pšenico, papriko, polnjeno s fižolom, pusto sarmo in ošav. Drugi pusti obroki niso obvezni. Ko so vsi nahranjeni, se miza ne pospravi in ostane do jutra.
Ideja Za Letošnji Božični Meni S 5 Hodi
Skoraj na vse božično-novoletne praznike se ponavlja isto - nenehno hitenje v množici v iskanju primernih daril, izbira prazničnih oblačil in nenazadnje - načrtovanje božični meni . Kar je običajno isto - polnjeni pujski ali polnjeni purani ali kapama.
