2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kardamom je iz družine ingverjev in vsebuje veliko koristnih mineralov in vitaminov. Po ajurvedski medicini je kardamom primeren za številne bolezni - od prebavnih težav do depresije in nalezljivih bolezni.
Kardamom vsebuje antioksidativna, protivirusna, protibakterijska, protiglivična, diuretična in protivnetna sredstva. Začimba vsebuje cineol, ki daje zelo prijetno aromo evkaliptusa, bor - prenaša aromo borovine, limona - z aromo citrusov in linalool - z aromo šmarnice.
Od antičnih časov so začimbo uporabljali za krepitev želodčnih mišic in spodbujanje žolča. Po nekaterih virih so v starodavnem Egiptu začimbo uporabljali za različna kozmetična mazila. Pogosto ga dodajajo parfumom in aromatičnim oljem, ker ima močan vonj.
Verjame se, da kardamom spodbuja apetit in zdravi visoko želodčno kislost.
Kardamom naj bi bil tudi začimba, ki lahko reši bolnike z rakom. Po različnih študijah je kardamom zelo dišeč in pomaga pri prebavi. Pomaga tudi pri razstrupljanju telesa. Zelo primeren je tudi za okužbe sečil.
Priporočljiv je tudi pri bolečinah v mišicah. Redna uporaba začimbe lahko pomaga hipertenzivcem - kardamom znižuje krvni tlak. Poleg tega kardamom preprečuje nastanek krvnih strdkov.
Začimba pozitivno vpliva tudi na živčni sistem - lajša napetost in spodbuja tudi možgane. Zelo pogosto se začimba uporablja za zdravljenje kašlja, astme in bronhitisa - kardamom odstranjuje sluz iz telesa.
Zelo pogosto začimbo uporabljamo za zdravljenje zobobola, čiščenje ustne votline in osvežitev sape. Menijo, da lahko kardamom škodljivo vpliva samo na ljudi, ki trpijo za astmo.
Aromatično začimbo lahko uporabimo zunaj - semena pretlačimo in nanesemo. Tako si lahko lajšate glavobol. Odvar semen se uporablja za bruhanje in lajšanje plinov v želodcu.
V kulinariki je kardamom na tretjem mestu kot najdražja začimba na svetu. Pred njim sta le žafran in vanilija.
Priporočena:
Za Kaj Je Mursalov čaj Dober?
Mursalov čaj je trajnica. Velja za zelišče z neprimerljivo zdravilno močjo. Znan je tudi pod imenom Gorski, Pirin, Alibotushki in Sharplanin čaj. Cela cvetoča stebla se uporabljajo za pripravo čaja. Rastlina z območja Mursalitsa, nad rodopsko vasjo Mugla, velja za eno od čudes Rodopov.
Za Kaj Je Jasmin Dober?
Jasmin se uporablja kot začimba in kot zelišče. Liste lahko uporabimo tudi kot solatni preliv cvetovi jasmina očistijo zrak v zaprtih prostorih. Aroma jasmina ima zdravilne lastnosti. Listi jasmina vsebujejo eterična olja. Kitajci že vrsto let uživajo jasmin v obliki zeliščnega čaja.
Za Kaj Je Kokos Dober In Kaj Vsebuje
Kokos ima veliko koristi za zdravje. To je posledica visoke vsebnosti vitaminov B in C, pa tudi potrebnih mineralnih soli za človeško telo - natrija, kalcija, železa, kalija, glukoze, fruktoze in saharoze. Sto gramov belega dela kokosa vsebuje 3,9 g beljakovin, 33,9 g maščobe, 200 mg fosforja, 28 mg kalcija, 257 mg kalija, 257 mg natrija, 2,3 mg železa, 0,4 mg nikotina kislina, 0, 11 mg tiamina, 0, 18 mg riboflavina, 0, 08 mg vitamina B2, 16, 8 mg vitamina C.
Za Kaj Je Kakav Dober In Kdaj Se Ga Izogibati
Aromatičen kakav kakav poleg bogatega okusa ima telo še številne koristi. Spodbujevalni in tonični učinek kakava na telo temelji predvsem na vsebnosti teobromina (1,5% do 2%) in kofeina (od 0,4% do 0,8%). Na splošno teobromin deluje na različne telesne funkcije.
Za Kaj Je Chia Fižol Dober?
Semena chia so bila znana in so jih Inki in Azteki pogosto uporabljali. Bili so priljubljeni in so veljali za tako koristne, da so bili še bolj iskani kot zlato. Med Maji je chia v nekaterih svojih slovesnostih imela celo častno mesto. Toda kako se tem semenom reče chia in ali so res tako uporabna, kot so v preteklosti mislili različni ljudje?
