Je Stevija škodljiva?

Video: Je Stevija škodljiva?

Video: Je Stevija škodljiva?
Video: Nastya et son amie aident papa à nettoyer la maison 2024, November
Je Stevija škodljiva?
Je Stevija škodljiva?
Anonim

Stevia je naravno sladilo, ena izmed alternativ rafiniranemu sladkorju. Lastnosti rastline so prvič odkrili v Južni Ameriki, kjer se je kasneje začela širiti. V zadnjem času se vse pogosteje govori o njegovem vplivu na človeško telo.

Mnenja so skrajna, nekateri ga imenujejo zdrav izdelek in uporaben nadomestek tradicionalnega sladkorja. Po mnenju drugih uživanje stevije predstavlja tveganje za zdravje. Znano je, da je stevija 300-krat slajša od sladkorja.

V Bolgariji so stevijo po določenem obdobju prodaje rastlinskih izvlečkov v lekarniški in trgovski mreži umaknili. Uradni razlog za to, ki so ga navedli pristojni organi, je, da ni bilo opravljenih dovolj raziskav za dokazovanje varnosti izdelka.

Nekateri potrošniki v tem zakonu ugotovijo zarotniške namene, da izdelek odstranijo na račun drugih sladil, ki so že uveljavljena na trgu. Trenutno ima stevija nejasen status glede zakonitosti ali nezakonitosti v državi.

Dejstvo je, da o učinkih stevije na telo ni znano skoraj nič. Predlagano je bilo, da višji odmerki stevije vodijo do znižanja krvnega sladkorja in krvnega tlaka. To predstavlja potencialno nevarnost za ljudi, ki trpijo za takšnimi težavami.

Hkrati pa po nekaterih objavah na internetu Svetovna zdravstvena organizacija celo priporoča izvleček rastline za zdravljenje hipertenzije.

Sladilo Stevia
Sladilo Stevia

Iz izjav njenih predstavnikov je tudi razvidno, da rastlina ne vpliva na krvni tlak ljudi, ki ohranjajo normalne meje. Drugi strokovnjaki pravijo, da je stevija dobro naravno zdravilo za diabetes in debelost.

Sladko zelišče pomaga tudi pri razgradnji obrambnih sposobnosti telesa, motnjah v obtočil, bolezni prebavil itd.

Evropska komisija je novembra 2011 odobrila sladilo iz zelišča stevia. Tudi kontroverzni aspartam je zakonit.

Rastlina stevije vsebuje fitohranila in minerale: fosfor, kalij, kalcij, magnezij, cink, železo, selen. Med vitamini, predstavljenimi v steviji, so vitamin A, vitamin C in vitamini B.

Na primer, v ZDA je stevija na seznamu odobrenih naravnih sladil. Obstaja izdelek, ki je mešanica sladkorja in stevije in vsebuje le 5 kalorij na zavojček. Ena čajna žlička sladkorja je trikrat bolj kalorična.

Tisti, ki uporabljajo zelišče, ga priporočajo tudi pri kuhanju. Stevijo in njene izvlečke lahko toplotno obdelamo.

Priporočena: