2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Goba Kombucha se že stoletja uporablja kot naravno zdravilo v Aziji in Rusiji. Leta 250 pr. ljudje iz dinastije Jang na Kitajskem so uživali fermentiran čajni napitek. Imenovali so ga eliksir nesmrtnosti. Prav to je goba Kombucha, ki v našem času pridobiva vse večjo priljubljenost, daleč od naravnih virov.
Kombucha vsebuje veliko različnih organskih kislin (mlečna, ocetna, glukonska, glukuronska, jabolčna kislina in etanol), ki jih najdemo v laboratorijskih testih v Franciji.
Visoka vsebnost glukuronske kisline in vitaminov B1, B2 in B6 naredi gobo kombučo močno zdravilno in osvežilno sredstvo tudi med razstrupljevalnimi procesi, saj se v jetrih veže na toksine v telesu in jih odpelje v izločevalni sistem.
Ime čajne glive je posledica edinstvene lastnosti bakterij, da sintetizirajo celulozno mrežo, ki spominja na površino plesni. Po strukturi je podoben kisovi gobici. V aerobnih pogojih ga gojimo 7 dni v sladkanem črnem ali zelenem čaju, pri čemer dobimo prijetno kislo gazirano pijačo (tako imenovani čajni kvas).
Učinek fermentiranega čaja je opazen takoj po zaužitju, vendar se celoten učinek pokaže po nekaj tednih. Izraža se v izboljšanem splošnem stanju in večji učinkovitosti. Tukaj je opisano, kako dobiti zdrav eliksir.
V vrelo vodo damo črni ali zeleni čaj, ki ga napolnimo približno 15 minut. Dodamo bel rafiniran sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato pustimo, da se čaj ohladi na sobno temperaturo (približno 25 ° C), ker kultura umre, če jo damo v vročo raztopino.
Pomembno je, da čaj položite v stekleno posodo, ker nastajajo kisline, ki bi lahko reagirale s kovino, če je čaj v kovinski posodi. Dodajte gobo kombucha, potopljen s temno stranjo navzdol in posodo zapremo s platneno krpo, poteka fermentacija, ki glede na temperaturo traja 8-12 dni.
Med fermentacijo kvas razgrajuje sladkor in sprošča ogljikov dioksid, organske kisline in druge sestavine. Raztopina je sprva sladka, a ko se sladkor razgradi, se njegova sladkost zmanjša. Če želite, da je pijača rahlo sladka, je treba vrenje prej ustaviti.
Priporočena:
Kako Pripraviti Sezamove Tahini?
Tahini iz sezamovih semen , je izredno uporaben. Zaradi raznolikih sestavin je pravi čudež za vaš prebavni sistem! Tahini je poleg tega, da je zelo koristen in dober vir energije. Priporočljivo je, da ima vsako gospodinjstvo v kuhinji kozarec sezamovega tahinija.
Sreča V Skodelici! Tukaj Je Opisano, Kako Pripraviti Slavni Koktajl Genta
Ko gre za poletni koktajli , pijače, ki mi najprej pridejo na misel, so Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. A poleg njih je še veliko drugih koktajlov, ki se jih je vredno spomniti na poletje. Eden izmed njih je Gent - resnična sreča v kozarcu
Tukaj Je Opisano, Kako Pripraviti Zdrav živi Kruh (rustikalni Kruh Iz Kvašenega Testa)
Bolgari so med ljudmi, ki jih največ zaužijejo kruh . Danes je težko najti kvaliteten in okusen kruh. Trgovine ponujajo različne vrste testenin - polnozrnate, večzrnate, rečni kruh, črne, tipove, ličje, zelenjavo itd. V tovarnah, kjer pripravljajo kruh, se uporabljajo vse vrste sredstev za izboljšanje, konzervansi, sredstva za vzhajanje in barvila.
Kako Sami Pripraviti čičerikino Moko?
Čičerika je nadvse koristna. Je bogata z beljakovinami in dela čudeže za popravilo celic. Ogromne količine vitamina E in cinka v njem izboljšujejo funkcije imunskega sistema, izoflavoni, ki jih vsebuje moka, ščitijo telo pred tumorji. Čičerika je okusen bogat vir beljakovin, folne kisline, železa, bakra in cinka, zaradi česar je zelo priporočljiva hrana za nosečnice in majhne dojenčke.
Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako
Z lahkoto lahko pripravite najbolj okusne omake na svetu, če upoštevate eno samo pravilo, pravijo francoski kuharji. Skrivnost priprave omak je bila dolgo ohranjena, zdaj pa je znana vsem. Da bo omaka gosta in homogena, brez grudic, je treba vse sestavine pomešati v določenem vrstnem redu.
