Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako

Video: Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako

Video: Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako
Video: 🍀 Teleća Džigerica delikates u umaku..! Veal Liver in delicacy sauce! 2018. 2024, November
Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako
Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako
Anonim

Z lahkoto lahko pripravite najbolj okusne omake na svetu, če upoštevate eno samo pravilo, pravijo francoski kuharji. Skrivnost priprave omak je bila dolgo ohranjena, zdaj pa je znana vsem.

Da bo omaka gosta in homogena, brez grudic, je treba vse sestavine pomešati v določenem vrstnem redu. Mešanici je treba dodati vse komponente, odvisno od trdote.

Na primer, na začetku se pomešajo trdne in suhe snovi, na koncu pa se dodajo še tekoče. Na koncu priprave omake dodamo začimbe, da dobimo omako z zares bogato aromo.

Špageti
Špageti

Namesto da omako dodate špagetom ali drugi vrsti testenin, raje ravnajte ravno nasprotno: omaki dodajte testenine.

To je edini način za dobro absorpcijo omake iz testenin. Po mnenju francoskih kuharjev in njihovih italijanskih kolegov lahko omako za špagete uvrstimo v ločeno vrsto jedi.

Tudi najstarejšo omako na svetu je najpreprosteje pripraviti: oljčno olje, ki smo mu dodali drobno sesekljane ali naribane stroke česna.

Na podlagi te osnovne omake lahko pripravimo prave kulinarične mojstrovine: orehova omaka, začinjena omaka, mlečna omaka.

Tu je nekaj čudovitih receptov za špagete.

Priporočena: