2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Redno uživanje koruze je zelo koristno. Dovolj je pridobiti vse potrebne vitamine za telo. Žita ščitijo srce in telo pred različnimi boleznimi.
Ena izmed njih je diabetes. Ljudje, ki vsak dan jedo koruzo, dobijo 22% več vlaknin, ki so nujne za zdravo prehrano.
Koruza je bogata z ogljikovimi hidrati, magnezijem, folno kislino, beljakovinami in drugimi zelo pomembnimi hranili. Koruza je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic na svetu. Lahko ga jemo v kakršni koli obliki - v solatah, kot glavno jed, za zajtrk, pečene. Vsebuje malo maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov.
Koruza sega 9000 let nazaj. To je bil pomemben vidik azteške civilizacije v Srednji Ameriki.
Koruze za zdravje so velike. Koruza je fantastičen vir topnih in netopnih vlaken. Koruza je bogata tudi s folno kislino, vitaminom B.
Vitamin B12 in folna kislina v koruzi preprečujeta pojav anemije, ki jo povzroča pomanjkanje železa.
Koruza čisti prebavni sistem, koristna je proti zaprtju in hemoroidom. Koruza je dober vir tiamina (vitamin B1), ki je del procesa pretvorbe hrane v energijo v telesu.
Ugotovljeno je bilo, da je koruza bogata s karotenoidi, zlasti beta-kriptoksantinom. Po mnenju strokovnjakov ta karotenoid zmanjšuje tveganje za pljučni rak.
V Bolgariji ni tako dobro znan čaj iz koruznih las. Ima pomirjevalne, antibakterijske in deuretične lastnosti. Pomaga pri težavah z ledvicami, vnetjih sečil in mehurja, ščiti pred protinom in revmo.
Prav tako preprečuje nočno enurezo pri otrocih. Odstrani podkožno maščobo in spodbuja hujšanje, tako da daje občutek sitosti in zmanjšuje občutek lakote.
Priporočena:
Kuhana Koruza - Zakaj Jo Jesti?
Koruza je eno najbolj hranljivih žit. Surovo zrnje vsebuje skoraj 12% beljakovin, približno 6% maščob in 65-70% ogljikovih hidratov. Ta sestava sproža številna vprašanja med zagovorniki pravilne prehrane. In glavno je, kako koruza je dobra za postavo in ali lahko škoduje.
Koruza
Čeprav je koruza pogosto povezana z rumeno, obstajajo različne sorte, ki imajo različne barve, kot so rdeča, roza, črna in modra. Koruza raste na storžu, zrna koruze pa so zaščitena s svilenimi nitmi in ovita v debele liste. Domneva se, da koruza kot pomembna rastlinska hrana izvira iz Mehike in Srednje Amerike.
Kuhana Koruza Je Zastrupila 28 Ljudi
Po zaužitju kuhane koruze, prodane uličnemu prodajalcu, je bilo v urgentno središče mesta Karlovo s simptomi zastrupitve s hrano sprejetih 28 ljudi. Med sprejetimi simptomi zastrupitve s hrano so 4 otroci od 2 do 11 let. Štiri dekleta, stara 2, 7, 10 in 11 let, in mlada ženska, stara 21 let, so bila prva sprejeta v bolnišnico.
S čim Gre Koruza?
Koruzo lahko popolnoma kombiniramo s skoraj vsemi tradicionalnimi jedmi, ki jih večinoma pripravljajo v bolgarskih gospodinjstvih. Zelo se ujema z okusom krompirja, riža ali katere koli vrste zelenjave. Seveda ni zelo primeren dodatek stročnicam, čeprav je tudi tu mogoče narediti kompromis, če je le po vašem okusu.
Koruza In Rumene Kroglice
Koruzo so prvi udomačili Indijanci, po nekaterih podatkih pred 6 leti, po drugih pa 7-12 tisoč let v današnji Mehiki. Obstajajo dokazi, da je koruza rasla v Južni Ameriki pred 60.000 leti, ko na ameriški celini niso živeli ljudje. Takrat je bilo koruze 10-krat več kot zdaj.
