2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nič se ne more primerjati z okusom poletnega sadja - sladkega, sočnega in dišečega. Pozimi, kolikor hočemo, ne najdemo sadja, katerega sezona je poletje, da bi bila okusna. Ponavadi so lepega videza, manjkajo pa jim arome in sladkosti.
Marelice in breskve lahko konzerviramo - iz njih nastanejo čudoviti kompoti, ki jih v hladnih mesecih lahko uporabite za neposredno uživanje, lahko pa jih namakate tudi z močvirji ali za polnjenje okusne domače torte.
Breskov kompot lahko pripravimo tudi z olupljenim sadjem. Vedeti morate, da je neolupljen breskov kompot bolj dišeč. Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo kompota iz breskev ali marelic:
Potrebni izdelki: Sadje (breskve ali marelice), sladkor in voda
Način priprave: Če se vseeno odločite za lupljenje breskev, je najlažja možnost, da jih daste v vrelo vodo in jih skoraj takoj odstranite, nato pa sperete s hladno vodo.
Sadje ločite na polovice in če želite breskve na četrtine, odstranite koščice. Sadje razporedimo po kozarcih. Vsak kozarec potresite s 5-6 žlicami sladkorja. Nalijte hladno vodo - sadje mora biti pokrito in voda mora doseči ozek obroč kozarca. Zaprite s pokrovčki in zavrite največ 15 minut, nato pustite, da se ohladi na hladnem.
Marelična marmelada
Potrebni izdelki: 1 kg marelic, sladkor 800 g, 3 limone
Način priprave: Po zgornji tehnologiji olupite plodove, nato jih dajte v skledo s sladkorjem in dodajte sok 2 limon in lupino tretje. Zmes dobro zavijte in jo postavite v hladilnik, naj stoji približno 12 - 13 ur. Naslednji dan mešanico kuhajte približno pol ure na zmernem ognju in nenehno mešajte, ker obstaja nevarnost opeklin. Medtem ko je zmes vroča, jo prelijte v kozarce in zaprite. Marmelada je pripravljena za zimo.
Breskev marmelada:
Potrebni izdelki: 1 kg breskev, 1 kg sladkorja, voda
Priprava: Breskve, ki ste jih prej olupili, narežite na četrtine in jih dajte v vodo na kuhalno ploščo, dokler se ne zmehčajo, nato dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Pustite četrt ure, nato pa povečajte ogenj, da marmelada zavre. Po vrenju napolnite kozarce in jih med vročim takoj zaprite.
Breskve in marelice je mogoče posušiti, vendar jih je bolje narediti v kompot ali marmelado - posušene breskve in marelice bodo porjavele (za razliko od tistih, ki se prodajajo, ker so obdelane z različnimi kemikalijami) in obstaja velika verjetnost plesni.
Priporočena:
Veliko Marelic! Trg Propada
Letos so marelice na območju Silistre obrodile veliko sadja. Za razliko od prejšnjih let, ko je bil primanjkljaj čutiti po vsej državi, je danes trg v drugi skrajnosti. Zaradi obilne proizvodnje se pridelovalci in trgovci sprašujejo, kaj bodo storili s toliko sadja.
Tukaj Je, Ko Ne Bi Smeli Jesti Marelic
Eno najljubših poletnih sadežev, po katerem dosežete dnevni odmerek vitaminov. Običajno so vedno prisotni v posodi za sadje, ki je postavljena na mizo v kuhinji. Obstajajo situacije, v katerih je bolje omejiti njihovo porabo. Tu so primeri, v katerih zdravniki priporočajo da ne jedo marelic :
Prednosti Nektarin In Breskev
Sladka in okusna nektarina je tesno povezana z breskevo. Tako kot breskev je sadje opisano kot koščičasto sadje iz rodu Prunus, kamor spadajo tudi slive, rdeči brin, mandlji itd. To sadje je po vsem svetu cenjeno zaradi sočnosti, dišeče arome in sladkega okusa.
Cene češenj In Marelic Zaradi Dežja Skočijo
Bolgarski pridelovalci so povedali, da je letos deževno deževje uničilo velik del pridelka marelic in češenj, preživela sadna drevesa pa so obdelali s pripravki. Za vstop na trg je bil velik del bolgarskih češenj in marelic predelan, kar bo zahtevalo povišanje njihovih cen.
Breskev Oreški - Za Kaj Jih Uporabiti
Med sadnim drevjem je breskev ena najbolj priljubljenih tako pri vrtnarjih kot pri ljudeh. Vrtnarji ga imajo radi, ker je drevo prilagodljivo, zelo hitro obrodi, ga je enostavno presaditi in gojiti na sončnih in toplih mestih, ljudje pa imajo radi okus dišečega in sladkega sadja, ki ga lahko uživamo tako svežega kot predelanega.
