2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Že od nekdaj vemo, da testenine niso najbolj uporabne. Toda zdaj vse pogosteje strokovnjaki za prehrano govorijo o tem, da jih je treba popolnoma opustiti.
Bolezen glutena, ki ni preprosta alergijska reakcija na izdelke iz moke, je eden najresnejših vzrokov. To je absolutna nestrpnost do izdelkov iz beljakovinskega dela pšenične moke.
Sluznica tankega črevesa ne prenaša glutena in pride do imunskega odziva telesa. Pri osebi, ki trpi za boleznijo glutena, običajna alergijska reakcija na te izdelke povzroči razdražen želodec, ustavi predelavo hrane in to prispeva k razvoju patogenih bakterij, ki vstopijo v krvni obtok.
To vodi ne samo do nenehne zastrupitve celotnega organizma, temveč tudi do poškodb krvnih žil v možganih, kar vse povzroči, da človek postane depresiven.
Utrujenost, pomanjkanje tona - mnogi ljudje ustavijo izdelke iz moke, ker vedo, da se čez dan počutijo preveč utrujene in brez energije.
Razlaga je, da so močni izdelki sposobni porušiti ravnovesje mineralov v telesu, kar posledično ustvarja pomanjkanje magnezija, nadzoruje presnovo in procese, povezane s tvorbo in delitvijo beljakovin.
Izdelki iz moke se polnijo - to ne povzroča dvomov, odvečni kilogrami pa razvijejo kopico bolezni.
Izdelki iz testenin se hitro napolnijo, ker izdelki iz moke zadržujejo vlago v telesu, kar vodi do enostavnega pridobivanja kilogramov.
Upoštevati je treba, da v pšenični moki po predelavi praktično ne ostane nobenih koristnih snovi. Poleg tega se sama obdelava izvaja z uporabo različnih konzervansov, stabilizatorjev, ojačevalcev - celotnega sklopa tabele Mendeleev.
Tudi izdelki iz moke vodijo v depresijo. Kot je dejal rimski filozof Lucretius, "kar je za enega hrana, je za drugega strup."
Priporočena:
Slovar Moke Brez Glutena
Naučite se uporabljati kombinacije moke brez glutena je skrivnost uspešnega kuhanja brez glutena. Moka brez glutena ima različne okuse, značilnosti, uporabo in prehransko vsebnost. Naslednji opisi vam bodo pomagali izbrati različno moko za posebne recepte brez glutena in posamezne prehranske potrebe.
Vrste Moke
Moka je ljudem znana že tisočletja. V mnogih državah velja za glavno hrano prebivalstva in je dnevno prisoten za mizo. Proizvaja se iz pšenice, ovsa, rži, koruze, prosa, riža, čičerike, kostanja itd. Sam postopek pridobivanja moke je sestavljen iz mletja zrn v prah.
Kakšno Vrsto Moke Izbrati
Moka ni potrebna samo za pripravo različnih vrst sladic, temveč tudi za pripravo glavnih jedi in omak ter za paniranje. Polnozrnata moka je najbolj koristna za zdravje. Vsebuje več koristnih snovi za telo kot bela drobna moka. Pomanjkljivost polnozrnate moke je, da iz nje ni mogoče narediti puhastega kolača.
Koristi Za Zdravje In Uporaba Gorčične Moke
Gorčična moka je narejen iz zmletih ali zdrobljenih semen gorčične rastline. To je zdravilo, ki ga ljudska medicina zelo dobro pozna. Danes se uporablja manj pogosto - in povsem nezasluženo, saj je v določenih pogojih zelo učinkovit. Na primer - uporablja se gorčična moka zelo uspešno pri zdravljenju astme in pljučnice ali bolezni, ki jih spremlja kašelj.
Zakaj Uživati neslane Mlečne Izdelke
Mleko je med najdragocenejšimi živilskimi izdelki, saj vsebuje popolne beljakovine, ogljikove hidrate, lahko prebavljive maščobe in izjemno koristne vitamine in minerale za človeško rast. Poleg tega skoraj ne proizvaja odpadkov, saj jih telo dobesedno absorbira.
