2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kdo med nami ne mara sendviča s šunko za zajtrk ali popoldanski prigrizek? Če v zadnjem času niste vajeni prebiranja etiket živil, je skrajni čas, da začnete. Navdušeni boste nad tem, da se skoraj vsaka klobasa, kot so šunka, klobase, salame, lahko pohvali s solidno dolžino vsebnosti in s prisotnostjo enakomernih okusov, kot je mononatrijev glutamat.
Običajno šunka vsebuje zdrave odmerke beljakovin in železa z malo maščob, vendar z visoko vsebnostjo natrija. Šunka v pločevinkah pogosto vsebuje malo kalija in kalcija ter večjo vsebnost nasičenih maščob.
Nitrati so tudi sestavni del šunke, ker jo je treba shraniti dlje časa. So zelo nezdravi in so lahko nevarni za ljudi. To pa zato, ker uživanje velikih količin nitratov lahko povzroči bolezen methemoglobinemija, kar povzroči nezmožnost rdečih krvnih celic, da prenašajo kisik v telesu.
Nitrati v šunki so tudi rakotvorne snovi, kar povečuje tveganje za nekatere maligne bolezni. Zelo pomembno je, da natančno preberete vsebino vsakega paketa šunke, da se natančno prepričate, koliko E-ta in dodatke, ki jih pogoltnete med uživanjem sladkih sendvičev ali dajanjem otrokom.
Izboljševalci in konzervansi, različne barve v klobasah so lahko nevarne za zdravje in lahko tvegane za razvoj številnih bolezni.
Med E-ji v šunki je E407 (karagenan), ki je vrsta stabilizatorja alg. Znano je, da gre za alergen, ki je lahko kontaminiran z rakotvornim etilen oksidom.
Za E415 (ksantan gumi) lahko rečemo, da je tudi pogosta sestavina šunko. Šteje se, da povzroča nekrotični enterokolitis pri dojenčkih in majhnih otrocih. Ne najdemo ga le v sestavi otroške hrane, ampak tudi v sestavi sladoleda, že pripravljenih omak, različnih sladic, testenin, pijač. Njegov namen je zagotoviti bolj stabilno in plastično strukturo končnega izdelka.
Mononatrijev glutamat ali znan tudi kot E621, se uporablja kot aroma v številnih živilih. Znani tudi kot vzrok sindroma kitajske restavracije, visoki odmerki te arome in arome povzročajo šibkost, palpitacije, tveganje za razvoj glavkoma, težave z jajčniki in plodnostjo ter drugo.
Vsebnost zelo nevarnih snovi v šunki se pri tem ne ustavi. V njem najdemo tudi konzervans natrijev nitrat ali E250. To je rakotvorna snov, ki se pri zaužitju razgradi v nitrosamin, ki povzroči hiperaktivnost in alergije.
To je le nekaj škodljivih sestavin, ki jih lahko najdete v sestavi šunke. Odločitev, ali boste prebrali etikete ali utemeljili, da so v današnjem času vsa živila dvomljive kakovosti, je odvisna od vas - tako kot denar, s katerim kupujete, kot tudi vaši otroci, ki jih hranite.
Priporočena:
Veste, Katere Pijače So Najbolj škodljive?
Za obsežne raziskave znanstvenikov ni treba zagotoviti, da so najboljše stvari nemoralne, nezakonite, predrage, nezdrave ali polne. Kolikor se trudimo živeti zdravo, včasih podležemo trenutni šibkosti in posežemo po pijačah, za katere vemo, da niso zelo koristne.
Česa Ne Veste O Arabski Kuhinji?
Ko govorimo o Arabska kuhinja , upoštevati je treba, da se je treba ločiti od muslimanskih držav, kot so Turčija, Afganistan, Pakistan, Iran itd., saj njihova kuhinja upošteva druga pravila in ohranja lastne tradicije. Tipične države, ki sledijo načelom arabske kuhinje, so države z Bližnjega vzhoda in regije Magreb.
Kaj Veste O Rižu Basmati?
Riž basmati imenujejo tudi "kralj riža". V hindijščini "basmati" pomeni dišeč. Riž basmati gojijo ob vznožju Himalaje. Ima tanka in dolga aromatična zrna ter specifičen in bogat okus. Uporablja se za pripravo vseh jedi in prilog vzhodne kuhinje, pa tudi za sladice.
Gnus! Košček Krede V Domači šunki Je ženski Zavrnil Pico
Ko je gostiteljica Galka Taneva začela pripravljati pico in rezati šunko, ki jo je kupila za ta namen, je bila neprijetno presenečena, ker je bil v klobasi kos krede. Po rezanju šunke se je izkazalo, da je šla z darilom presenečenja, tako kot čokoladna jajca, je za Nova TV dejala zavedena voditeljica.
Zakaj Je V šunki Sladkor Iz Trgovine?
Iz svežega svinjskega kraka lahko pripravimo številne svinjske jedi in dobrote, nedvomno pa je med dobrotami najbolj priljubljena šunka. Ni naključje, da je zgodovina tega okusnega suhega mesa dolga, tradicija pa je med najbolj cenjenimi.
