2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Okras za ribe skoraj vedno vsebuje krompir - lahko ga ocvremo, pečemo, kuhamo za solato ali pretlačimo. Naši trije recepti ne bodo s krompirjem - eden od predlogov je za pire krompir, tokrat pa iz graha in smetane.
Za prvi recept boste potrebovali približno 250 g konzerviranega graha, 50 g masla, enako količino slanine, 4 žlice smetane, čebulo, korenje, poper, sol, koper.
Grah pustimo v primerni ponvi na štedilniku, da se kuha približno dvajset minut. Po preteku časa ga z lopatico žlico vzamemo iz lonca in speremo s hladno vodo. Grah vrnite v ponev, dodajte korenje in čebulo, narezane na večje kose.
Dodajte tudi začimbe, razen kopra. Pustite zelenjavo, da se na majhnem ognju lepo zmehča približno eno uro in 10 minut. Nato grah odstranite s štedilnika, iztisnite zelenjavo, vendar se voda, kjer je bil kuhan, ohrani.
Zelenjavo pretlačite v pire, postopoma dodajte maslo, nato smetano in po potrebi majhno količino vode. Naredite ga dovolj gostega za vaš okus in postrezite, po vrhu potresite malo svežega kopra, ki ste ga na drobno nasekljali.
Naš naslednji predlog je solata, ki je zelo primerna za ribe na žaru. Tu so potrebni izdelki za recept in kako ga pripraviti:
Solata z majonezo in paradižnikom
Potrebni izdelki: ½ kg paradižnika, čebule, kumaric, 200 g majoneze, soli, olja in 1 šopek peteršilja
Način priprave: Paradižnik narežemo na koščke, čebulo in kumare na tanke rezine, peteršilj pa na majhne koščke. Vse to dajte v skledo in nežno premešajte, dodajte malo maščobe in soli ter nalijte majonezo. Vse izdelke dobro premešaš. Solata je pripravljena za postrežbo.
Naš zadnji predlog za prilogo k ribam so riževe polpete. Pripravijo se razmeroma enostavno in hitro - skuhamo 2 čajni skodelici riža in zmešamo z jajcem. Zmesi dodajte 140 g rumenega sira, ki ste ga prej naribali. Rižu dodajte čebulo, ki ste jo na drobno nasekljali, pa tudi malo peteršilja za okus. To zmes dobro premešajte.
V drugi skledi stepemo še eno jajce, dodamo poper in sol. Pripravite skledo drobtin poleg posode z jajcem. Oblikujte kroglice, potopite v jajce, nato v drobtine in spet v jajce ter popecite na vročem olju. Če imate radi meto, z njo zamenjajte peteršilj, vendar ni prav gotovo, da bo ustrezal okusu rib.
Priporočena:
Okraski, Ki Se Kombinirajo Z Morskimi Sadeži
Poletje povezujemo z različnimi prijetnimi idejami - o morju, soncu, počitku, razpoloženju in okusni hrani. Brez morski sadeži ta pojem bo bled in nezanimiv. Če poleti na našo mizo povabimo rake, jastoge, hobotnice in druge prebivalce eksotičnih morskih prostorov, bodo iz vsakega kosila ali večerje naredili nepozabne počitnice.
Primerni Okraski Za Lignje
Lignji so med priljubljenimi Morski sadeži . So okusne in eksotične. In če jih postrežemo s pravim okrasom, postanejo najbolj neustavljiva skušnjava. Če še vedno niste ugotovili, kako kombinirati to morsko dobroto, si oglejte naslednje vrstice.
Ribji Izdelki Ohranjajo Naše Oči Zdrave
Mnogi od nas preživijo cel dan pred računalnikom v pisarni. Ko pridemo domov, spet stojimo pred monitorjem, da brskamo po internetu ali gledamo televizijo, dokler ne zaspimo. Takšno vsakdanje življenje je dobesedno škodljivo za naše oči. Med dolgotrajnim delom se utrudijo, naše oči postanejo zamegljene in zamegljene.
Ali želite Nežen Ribji File? Poglej Tukaj
Ribji izdelki imajo svoj poseben okus in aromo. To jih loči v ločeno kulinarično skupino. Eden najlažjih in najljubših delov za kuhanje je ribji file . Je enostavno okusen, nima kosti in nima niti tipične močne arome, ki je značilna za druge ribje izdelke.
Ali So Surovi Ribji Izdelki Nevarni?
Obstaja več praktičnih razlogov, zakaj so ljudje pred uživanjem rib toplotno obdelani. Kuhanje pri določeni temperaturi uničuje bakterije in parazite, ki lahko povzročijo bolezni. Nekateri pa imajo radi okus in teksturo surovih rib. Posebej priljubljeno je uživanje v sušiju - pri nas so ribe najpogosteje marinirane ali podvržene vsaj lahki toplotni obdelavi, v klasičnem japonskem receptu pa surove.
