2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Potekal bo 15. oktobra v Radomirju Praznik Boze. Dogodek je organiziran drugo leto zapored, obiskovalci pa bodo tokrat lahko poskusili posebej za to priložnost pripravljeno ekobozo.
Pod naslovom Z bozo, jedjo in pesmijo se bo na osrednjem trgu v mestu odprla znamenita delavnica mojstra Alija Serbeza, ki velja za najboljšega proizvajalca boze v regiji.
12 stojnic bo obnovilo stari bazar, ki je bil v mestu zgrajen pred 100 leti, vzdušje pa bodo pred stoletjem poustvarili ljudje, oblečeni po takratni modi.
Med obiskovalce bodo razdelili polne kozarce apetitne boze, vrhunec praznika pa bo pitje boze. Gostje počitnic bodo lahko poskusili ekobozo iz rži in ličja.
V Stojkovi hiši bodo ob 11. uri odprli etnografsko razstavo, ki bo predstavila tipične posode, ki so se v preteklosti uporabljale za pripravo boze. Med njimi so dlesni, tekne, parmak in lub.
Foto: Zoritsa
Radomir je bil v začetku dvajsetega stoletja znan kot središče za proizvodnjo boze. Prvi tkalec v regiji je bil Dimitar Kalgariiski iz vasi Chukovets, prva tkalska delavnica pa se je odprla leta 1880.
Na začetku so bozo pripravljali samo iz prosene moke, nato pa so jo začeli pripravljati iz pšenice in rži. Dobra boza naj bo zelo gosta in dih žita mora biti jasno čutiti, delijo tudi mojstri.
Priporočena:
Otroci So Se Na Počitnicah Zastrupili S Hrano
Na mednarodni dan otroka je bilo v bolnišnico Razlog s simptomi zastrupitve s hrano sprejetih deset otrok. Otroci so bili nastanjeni v hotelu Peony v mestu Bansko. Vsi otroci so stari 9 let, zdravniki pa še vedno opravljajo teste, da bi zagotovili zastrupitev s hrano.
Božični Zagovezni - Od Jutri Samo Pusto
Danes je Božični Zagovezni in zadnji dan uživanja mesa, jajc, mlečnih izdelkov in kakršne koli hrane živalskega izvora. Od jutri, 15. novembra, pa vse do božiča Božični (božični) posti . Ljudje so hitro motivirani iz različnih razlogov.
Kako Pripravljajo Bozo V Turčiji?
V Turčiji bozo proizvajajo predvsem iz koruznih zrn, vode in sladkorja. V drugih državah in v Bolgariji pšenico, ječmen, rž, oves, riž, kruh in včasih konopljino moko uporabljajo tudi za pripravo boze. Velike lonce večinoma uporabljajo za pripravo boze.
Tako So V Slaščičarnah Delali Bozo
V vsakem bolgarskem mestu je že pred časom nastala idila prijetnih, napolnjena z aromo vanilije, nageljnovih žbic, kimeta, majhnih in velikih slaščičarn, v katerih se je obvezno prodajala boza. Ta čas je minil in so ga nadomestile modne tuje pijače, ki so najpogosteje dosežki sintetične kemije.
Kutina In Njenih 100 Uporabnih Lastnosti
Sad jeseni - kutine, je mati narava ustvarila ne samo za naše brbončice, ampak tudi za naše zdravje. Ne glede na to, kako sadje izkoristimo - surovo, kuhano, posušeno, kutina ohranja svoje lastnosti in blagodejne učinke na telo. Najprej kutine lahko podpirajo celoten imunski sistem, zlasti v hladnem vremenu, izboljšajo prebavo in dihala, pomagajo pa tudi v boju proti aknam.
