2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kvinoja je južnoameriška žita, ki je v zadnjem času postala zelo priljubljena po vsem svetu. Semena Kvinoja so majhna zrna s premerom 2 milimetra in so zelo koristna.
Kvinoja je rastlina, ki so jo gojili starodavni Inki. Kvinoja vsebuje več kot 20 odstotkov beljakovin in je priporočljiva vegetarijancem, da nadomestijo pomanjkanje mesa.
Kvinoja vsebuje več kot 20 aminokislin, cink, kalcij, vitamine B, fosfor in železo. Quinoa fižol je svetel ali temen. Kvinoja kuhamo v vreli vodi približno 15 minut.
Previdni moramo biti pri dodajanju soli v vodo, saj imajo fižolova zrna zaradi visoke vsebnosti mineralov rahlo slan okus.
Kuhani kvinojni fižol izgleda kot kaviar. Za kuhanje kvinoje potrebujete 1 skodelico fižolovih zrn, 2 skodelici vode, pol čajne žličke soli in 20 gramov masla.
Pred kuhanjem Kvinoja mora biti opran. Kuhamo na majhnem ognju, da lahko kvinoja vpije vodo. Nato dodajte maslo in pokrijte s pokrovom. Če trdno držite pokrov, posoda rahlo strese.
Če želite, da ima kvinoja mehkejši in prijetnejši okus, pred kuhanjem fižol namakajte tri ure. Če želite, da je bolj bogatega okusa, jih pred kuhanjem popecite na suhi ponvi.
Kvinoja primeren je za dodajanje različnim vrstam solat, juh ali za prilogo k mesu ali ribam. Kvinoja se doda mueslijem in sladicam.
Quinoa ima aromo orehov in sveže trave in ima zelo zanimiv okus. Konzistenca kvinoje je podobna konsistenci kuskusa. Pri kuhanju Kvinoja poveča štirikrat.
Kvinojo lahko uporabimo kot nadomestek v vseh receptih za riž ali bulgur. Ima dovolj prijeten okus in je zelo hranljiv. V kombinaciji z mesom ali zelenjavo je zelo okusen.
Postrežemo lahko tudi preprosto z dodatkom malo več stopljenega masla. Kvinoja je v kombinaciji z najljubšimi začimbami zelo lep in uporaben dodatek k mizi. In način, kako jagode pokajo pri žvečenju, so zanimive tudi za majhne otroke.
Priporočena:
6 Nasvetov: Kako Pravilno Pripraviti Okusno Kvinojo
V teoriji priprava kvinoje je razmeroma enostavno. Toda v praksi je lahko veliko bolj zapleteno. Doziranje, izpiranje in uporaba posode skriva dovolj pasti, ki nam ogorčijo užitek pri kuhanju. Zato moramo slediti nekaj korakom, da bomo končno zadovoljni s sabo in okusom naše kvinoje.
Zdravi Recepti S Kvinojo
Kvinoja je za večino gospodinj pri nas razmeroma nov izdelek, vendar bi morali vedeti, da ta dragoceni izdelek vsebuje veliko koristnih snovi. Kvinojo lahko uporabljamo za pripravo zdravih obrokov. Topla solata iz bulgurja in kvinoje je okusna in zdrava.
Kako Kuhati Kvinojo, Amarant In Sirek
Kvinojo imenujejo kraljica žit. Vsebuje dragocene aminokisline in ima visoko vsebnost beljakovin. Semena kjonoe so odličen nadomestek za riž, kuskus ali bulgur. Pred kuhanjem je treba fižol vliti v cedilo z majhnimi luknjami. Nekateri kvinojo namočijo za 5 minut v hladni vodi, da odstranijo majhne nečistoče.
Kaj Kuhati S Kvinojo
C Kvinoja lahko se pripravijo različne stvari - zjutraj lahko namesto testenin zajtrk pripravite prilogo ali jo pojeste. Domovina tega žita so Andi, a pri nas je v zadnjih letih vse bolj priljubljen, zlasti ga uporabljajo ljudje, ki raje jedo zdravo.
Kako Ohraniti Kvinojo?
Loboda je razširjena po vsem svetu. Najdemo ga tako kot samoniklo rastlino kot gojeno rastlino. Loboda se uporablja tako za predjedi kot za juhe, jedi brez ali z mesom, testenine. Vrtna kvinoja je celotno skladišče beljakovin. Uporabite lahko tudi svež sok iz rastline.
