2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čokoladno jabolko / Diospyros digyna / je čudovito drevo, razširjeno od Gvatemale do Mehike. Znan je tudi pod imenom črni jabolčni in čokoladni puding. V svoji domovini čokoladno jabolko doseže višino 10 metrov.
Drevo je pokrito s svetlo zelenimi okrasnimi listi, veje in deblo pa so temno rjave barve. Čokoladno jabolko je znan po kroglastih plodovih, ki so v obliki paradižnika in po zorenju spreminjajo barvo iz zelene v rjavo.
Zreli plodovi imajo prijetno, kremasto meso. Sadje je bližnji sorodnik znanega rajskega jabolka pri nas. Kot tipičen predstavnik tropov čokoladno jabolko zelo dobro prenaša toploto, vendar pod pogojem, da ima zagotovljeno potrebno vlago.
V zadnjem času pridobiva široko priljubljenost zaradi možnosti gojenja v rastlinjakih in zimskih vrtovih. Čokoladno jabolko ljubi vlažna in rahlo kisla tla, bogata z organskimi spojinami.
Razmnožuje se s semeni, rastline pa običajno začnejo rojevati po šestem letu. Da bi spodbudili zgodnejše pridelke, se v nekaterih primerih opravi ciljno obrezovanje.
Barve čokoladno jabolko so rumeno-zelenkaste, vendar so v ozadju obilnega listja, ki ga ima drevo, skoraj nevidne. Cvetenje traja kratek čas, nato se pojavijo plodovi. Sčasoma tehtajo na vejicah in postopoma začnejo padati na tla.
Ko je sadje popolnoma zrelo, veje dosežejo njegovo površino. V večini primerov čokoladno jabolko obrodi toliko sadja, da ga drevo ne more nahraniti. Če je drevo zelo šibko, obstaja nevarnost, da bo celoten pridelek padel na tla.
Nezreli plodovi čokoladno jabolko imajo svetlečo površino, svetlo zeleno barvo in so zelo trdi. Ko dosežejo velikost velikega jabolka, je njihov premer približno 8-12 cm in barva se začne spreminjati v značilno rjavo barvo. Popolnoma zreli plodovi tehtajo med 700-900 g.
Sestava čokoladnega jabolka
100 g čokoladno jabolko vsebujejo do 12-15 g ogljikovih hidratov, 22 mg kalcija, 0,7 g beljakovin, 191 mg vitamina C, 0,19 mg karotena, 0,03 mg vitamina B2, 23 mg fosforja, 0,2 mg vitamina B3. Vsebnost maščob v sadju je zanemarljiva.
Zbiranje in shranjevanje čokoladnega jabolka
Plodove nabiramo, ko popolnoma porjavijo in so se že zelo zmehčali od zelo trdih. Njihova površina mora biti temna, meso pa skoraj črno. Okus čokoladnega jabolka spominja na čokolado, vendar šele, ko je sadje popolnoma zrelo, sicer je grenko.
Po obiranju čokoladnih jabolk je treba odstraniti vejice, na katerih je bilo sadje. Ostali so samo poganjki, na katerih ni bilo vezi. Tako bodo prihodnje leto vključeni v proces rodnosti.
Čokoladno jabolko hraniti ga je treba zelo previdno, da ne pride do poškodb njegove površine. Če niso popolnoma zreli, sadja ne smete hladiti. Zrelo sadje shranimo več dni v hladilniku, vendar je zaželeno globoko zamrzovanje. Shranjeno v zamrzovalniku lahko čokoladno jabolko ohrani svoje lastnosti do pol leta.
Kuhanje s čokoladnim jabolkom
Čokoladno jabolko uživamo večinoma surovo, kot nadomestek za čokolado. Njegov okus odlično dopolnjujeta pomarančni sok in žganje. Aromatično sadje je del številnih sokov, napitkov, peciva in koktajlov.
Na primer v Mehiki je najbolj priljubljen recept za uživanje slastnega sadja desertni pire s pire čokoladnim jabolkom z mešanico žganja ali pomarančnega soka, vina, smetane, cimeta in sladkorja.
Prednosti čokoladnega jabolka
To sadje je zaradi okusa odličen nadomestek čokolade. Poleg tega je zelo koristno čokoladno jabolko. Vsebuje malo maščob, zaradi česar je primeren za režime hujšanja.
Ta naravna dobrota vsebuje štirikrat več vitamina C kot pomaranča, zaradi česar je nepogrešljiv vir tega dragocenega vitamina za telo.
Priporočena:
Pomanjkanje Lešnikov Ogroža čokoladno Industrijo
Velika nevarnost se nadvije nad čokoladno industrijo. V Turčiji, ki je proizvajalka in izvoznica lešnikov na svetu, je prišlo do upada proizvodnje lešnikov. Kriza z lešniki je predpogoj za strmo rast cen, poroča AFP. Izkazalo se je, da je hudourniško deževje, ki je padlo to poletje, uničilo ne samo domači pridelek, temveč tudi lešnike v štirih okrožjih črnomorske turške regije (Giresun, Trabzon, Rize in Ordu).
Kako Prepoznati Dobro čokoladno Kuverturo
Čokoladna kuvertura je na voljo tako v majhnih kot v velikih kosih. Pogosto se uporablja za izdelavo različnih peciv in tort. Kakavovo maslo, ki ga vsebuje, določa okus in kakovost čokolade. Torej pri nakupu take kuverture bodite pozorni na razmerje kakavovega masla v vsebini.
Krave So Prešle Na čokoladno Prehrano Za Bolj Okusno Govedino
Mnogi goveje meso štejejo za najboljše meso na svetu. Zaradi odstotka maščobe in posebne sestave ima poseben okus, ki ga imajo najraje kuharji po vsem svetu. To je razlog, da se njegova cena razlikuje od cene drugega mesa. Pogosta kritika govedine je, da je pretesna in da kakovostna priprava zahteva preveč truda.
S čokoladno Dieto Izgubite Kilogram Na Dan
Čokoladna dieta pridobiva vse več oboževalcev in postaja vse bolj priljubljena zaradi enostavnega uvajanja v zaseden vsakdan. Povprečni dnevni vnos kalorij je 580 kalorij. Čokoladne diete upoštevamo največ sedem dni, lahko pa jo skrajšate na tri dni.
Hujšate Tudi S čokoladno Dieto
Kako se izogniti stradanju in hkrati shujšati? Ali ne želite z eno kroglo ubiti dva zajca, tako da boste jedli svojo najljubšo hrano in se znebili odvečnih kilogramov? !! Na začetku se ženske težje odpovemo sladki hrani. Radi jo razvajamo s čokolado, sladkarijami ali drugimi sladkornimi dobrotami.
