2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zmajev sadež, znan tudi kot pitahaya, je čudovito tropsko sadje, ki je sladko in hrustljavo. Po okusu je nekoliko podoben križancu kivija in hruške.
Čeprav se morda zdi neprijetno, je rezanje in kuhanje tega eksotičnega sadja enostavno. Uživate ga lahko tako, da ga vključite v sadne solate, okusne pijače in sladice, sam po sebi pa je čudovit, zdrav zajtrk.
To sadje gojijo v jugovzhodni Aziji, Mehiki, Srednji in Južni Ameriki ter Izraelu. Rastlina je pravzaprav vrsta kaktusa, ki vključuje le približno 20 različnih vrst.
Zmajev sadež obstaja v treh barvah. Dve sorti imata rožnato kožico, a ena ima belo meso, druga pa rdečo. Tretja vrsta ima rumeno kožo z belim mesom.
Zmajev sadež Je malo kaloričen in ponuja veliko hranil, vključno z vitaminom C, fosforjem in kalcijem. Dobavlja tudi dobro količino vlaknin in antioksidantov.
Kako ga izbrati in shraniti?
Zmajeve plodove lahko najdemo vse leto, čeprav je sezona vrhunec poleti in traja do zgodnje jeseni. Zaradi nestandardnega videza je zlahka opazen na katerem koli trgu. Pri nas ga najdemo v velikih hipermarketih.
Če želite izbrati zrelo sadje, poiščite takšno s svetlo, enakomerno lupino. Nekaj pik na koži je normalno, če pa ima sadje veliko lis, je morda preveč zrelo.
Držite plod na dlani in poskusite kožo pritisniti s prsti. Malo bi popustilo, vendar ne sme biti premehko. Če je zelo težko, bo moral dozoreti v nekaj dneh.
Zrelo sadje lahko traja več dni. Če ga želite shraniti dlje, položite sadje v zaprto vrečko in shranite v hladilniku. To sadje lahko pobere okuse in vonje drugih živil, zato je potrebna zaščita.
Ne režite zmajev sadeždokler je niste pripravljeni jesti. Ko ga razrežemo, ga moramo ohladiti v tesno zaprti posodi, tako kot večino rezanega sadja. Svež lahko ostane en dan, morda malo dlje, odvisno od tega, kako zrel je. Ko se meso začne obarvati in postane kaša, je čas, da ga zavržemo.
Kako rezati zmajev sadež?
Sadje je enostavno rezati. Meso v notranjosti je lahko belo ali rdeče, vendar imata obe vrsti majhna črna semena, ki so užitna, tako kot kivi.
Sadje položite na rezalno desko ali drugo čisto površino. Sadje z ostrim nožem prerežite naravnost na polovico, nato pa še na dva kosa.
Kako ločiti meso?
Ločevanje mesa sadeža je povsem preprosto in podobno avokadu. Upoštevajte, da koža ni užitna. Z žlico ločite notranjost kože. Po želji shranite kožo za serviranje.
Tako kot pri avokadu bodo tudi nekateri ljubitelji zmajevega sadja meso jedli s kože. To je popolna jed za ta hiter zajtrk - vzemite žlico in uživajte.
Zmajevi plodovi se kombinirajo kot nalašč za ribje jedi, zlasti trsko in tuno. Zaradi sladkega okusa so primerni za nekaj okusnih pijač. Sadni sok lahko hitro naredite s sokovnikom ali pa uporabite meso sadja in pripravite smoothie. Ko enkrat spoznaš okus zmajevega sadja, lahko boste našli veliko drugih načinov uporabe.
Zabavajte se in si oglejte, kaj lahko naredi z nekaterimi najljubšimi recepti. Ne pozabite, da se odlično poda k skoraj kateremu koli tropskemu sadju, zato ga lahko mešate z mangom, papajo, ananasom ali čim drugim.
Priporočena:
Kako Zaužiti Ingver
Ingver je znan že v starih časih in se ne uporablja samo v kulinariki, temveč tudi v medicinske namene. Lahko si skuhate čaj s korenino aromatične rastline, ki je primeren za kašelj ali zdravljenje prehlada. Seveda ga ne marajo vsi, predvsem zaradi ostrega okusa in zelo lahkotne limonine arome.
Egzotično Sadje: Kako Jih Zaužiti?
Razno eksotično sadje, ki ga najdemo v supermarketih in trgovinah, ima odličen okus in daje ekskluziven, nenavaden pridih mizi. Nekateri eksotično sadje so precej neznane različice znanih sadežev s svojim znanim okusom, vendar so videti nenavadno in lepo.
Kako Zaužiti Kaviar
Kaviar je bil nekoč zelo redka in posebna hrana, ki so jo uživali samo kraljevi člani in elita družbe, danes pa je zlahka dostopen mizi množičnega potrošnika. Kljub svoji dostopnosti v trgovinah je lahko njegov edinstven okus pravi izziv, ko ga preizkusite prvič.
Celo Sadje Ali Sok - Kaj Je Bolj Koristno Zaužiti?
Sveža moda in v zadregi je danes zelo pomembno. So osnova neštetih diet, ki so najbolj pomembne med zaposlenimi, a zaskrbljenimi za njihovo zdravje. Hitro in enostavno jih je pripraviti, telesu pa naj bi pomagali pri hujšanju in razstrupljanju.
Kako Zaužiti Manj Sladkorja
Presežek sladkorja ima številne negativne učinke na telo. Številni podatki kažejo, da je odgovoren za debelost, sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja, raka in težave z zobmi. In čeprav se sladkor v nekaterih živilih, kot je sadje, nahaja naravno, je dodani sladkor pravi krivec za te težave.
