2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Razno eksotično sadje, ki ga najdemo v supermarketih in trgovinah, ima odličen okus in daje ekskluziven, nenavaden pridih mizi.
Nekateri eksotično sadje so precej neznane različice znanih sadežev s svojim znanim okusom, vendar so videti nenavadno in lepo. Roza grenivke in rdeče pomaranče se na primer ne razlikujejo veliko od bolj običajnih bratrancev, a če jih lepo narežemo kot predjed, solato ali sladico, iz vsakdanjega življenja naredijo nekaj izjemnega.
Gozdne jagode so majhne, trde in z močno aromo. Majhni celi kumkvati so miniaturne pomaranče in nekateri jih pojedo celo z enim ugrizom, skupaj z lupino in semeni. Drobno sesekljani kumkvati dajo zanimiv okus sadni solati, lahko jih skuhamo cele ali iz njih naredimo marmelado.
Mango
Obstajajo različne vrste mango. Majhni plodovi so praviloma okusnejši, ker imajo manj vlaknin. Mango izberemo, ko se je začel mehčati, torej je zrel. Če želite preveriti zrelost, vzemite sadje na dlani in stisnite. Ne pritiskajte konca s palcem, ker boste poškodovali pulpo.
Poskusite rezine surovega manga, posutega s sladkorjem in cimetom, ki ga postrežete z začinjenimi rebri ali piščančjimi prsmi, pečenimi z medom.
Papaja
Papajo izberite na enak način kot mango - poiščite plodove z rumeno in ne zeleno kožico, lahko imajo nekaj temnih lis, vendar bi morali biti mehki in ko jih vzamete, se celuloza nekoliko popusti pod prsti. Olupite jih previdno, ker je koža grenka. Jejte papajo, posuto s sladkorjem v prahu in svežim sokom navadne ali zelene limone. Okusna je tudi v sestavi sadnih solat.
Opuncija
Opuncije so najbolj okusne, če so prej rumenkaste kot zelene; mora biti trdna, vendar ne veliko. Vse trnje odstranite s papirjem. Sadje na tanko olupite, razrežite po dolžini na četrtine ali prečno na rezine. Opuncije so najboljši kot okras ali v marmeladi.
Physalis
Trda, a sočna celuloza je zelo dišeča - rahlo kisla in odličnega okusa. Physalis je izbran, saj morajo biti zunanje luske nedotaknjene, suhe in lahke, ne vlažne. Odprite lupino, da vidite, ali je sadje zrelo - mora biti temno oranžne barve.
Če jo postrežete za sladico, previdno odprite "svetilko", jo raztrgajte na koščke in jih olupite nazaj, da razkrijete sadje. Če uporabljate sadne pite ali marmelado, odstranite papirnate listeke.
Postrežete ga lahko za sladico tako, da sadje potopite v tekočo belo glazuro ali temno čokolado. Plodovi so zelo okusni celi ali prerezani na pol, s smetano kot nadev za torto ali pito. Postrezite jih na kavču s kremnim sirom.
Pasijonka
Znano tudi pod imenom granadilla, ima to sadje veliko uporab. Tudi njegova semena se jedo. Nezreli plodovi imajo gladko lupino - zelenkasto-vijolično. Prezreli imajo nagubano kožo, svetlo in suho. Uporablja se v sadnih solatah - ohlajena in rahlo sladkana solato strdi z malo želatine. Dodajte v mešanico biskvita in naredili boste torto s pasijonko; vrh torte namažite z glazuro iz celuloze in semen pasijonke.
Krema s pasijonko
Stepite 300 ml težke smetane, 12 izrezljanih pasijonk, 3 žlice šerija in 1 žlico sladkorja v prahu. Okrasite s smetano.
Mangostin
To sadje s Tajske ima nežno aromo. Njeno lubje je temno, obarvano rdečkasto rjavo. Kupite sadje z nepoškodovano lupino. Ko dozori, postane temno vijolična. Pri pripravi potrebujete zelo oster, težek nož ali majhno žago, da celulozo previdno prerežete, ne da bi sadje prepolovili. Opazujte vijolično lubje - zlahka dobi madeže. Dvignite zgornjo polovico debele lupine, nato odstranite sadje.
Rambutan
Ti plodovi imajo kožico, prekrito z mehkimi trni, barva je temna, rdeče-rjava. Izberite trde plodove s svežimi dlakastimi lupinami - oranžno-rjave, ne temno vijolično-rjave. Pri kuhanju kožo narežemo in olupimo. Sadje lahko razrežete na polovice, ne da bi ga olupili, tako da lahko gostje občudujejo njihov čudovit videz.
Karambol
To sadje izgleda zelo lepo, narezano na rezine. Je ostrega okusa, najlepša je v sadnih solatah. Izberite gladke, nepoškodovane, svetlo rumene plodove. Pred kuhanjem operite, posušite in narežite na tanke rezine. Ni jih treba beliti.
Nar
Najlepše od eksotičnega sadja, a resnično le denarja so vredna denarja, saj sta oba svežega okusa in slikovita. Zrela granatna jabolka imajo trdo, suho, gladko kožo, rumenkasto ali rjavo, vendar ne smejo biti videti nagubana. Med kuhanjem sadje prerežemo na polovico in z žlico izdolbemo semena. Najbolje je jesti surovo, lahko jih daste kot okras sladoleda ali kozarec pijače. Granatno jabolko je čudovito tudi v slanih jedeh - poskusite jih s praženim fazanom.
Persimon
Koža mora biti čvrsta in gladka kot zrel paradižnik. Najbolje je jesti surovo ali pire v živilskem predelovalniku - iz pireja pripravljamo pene, sladolede in kreme.
Liči
Predstavljajte si sadje, ki ima okus po vrtnicah, in dobili boste približen opis sadja ličija. Plodovi naj bodo suhi, rožnato rjavi, ne zeleni. Zeleno bo dozorelo doma, vendar boste morali počakati.
Pri kuhanju lupine previdno zlomite in jih nato olupite. Pustite jih nedotaknjene, če želite, da izgledajo lepo. Ko sadje razrežete in odstranite koščice, ni videti tako dobro. Sadje ličija jedo surovo, postreženo v čudovitih lupinah. Uporabite jih lahko tudi v sadnih solatah. Tudi liči v pločevinkah so okusni in cenejši od surovih.
Guava
Sveže sadje guave narežite na rezine in postrezite v sadnih solatah z drugim eksotičnim sadjem. Če ne najdete svežega, postrezite v pločevinkah. Kuhane guave v pločevinkah so odlične, če jih zmešamo z enako količino smetane ali kreme.
Datumi
Sveže jih lahko najdete tudi v supermarketih. Potem so precej rumene, namesto svetle temno rjave barve. Poiščite trdne, sijoče, mesnate plodove. Datlji so še posebej okusni v sadni solati, pomešani s svežim narezanim ananasom in kivijem. Pri koktajlnih ugrizih zarežite na več datumov in mesto kamna napolnite s kremnim sirom.
Priporočena:
Imate Radi Sadje? Naučite Se, Kako Jih Jesti
Po mnenju znanstvenikov so bili naši davni predniki nagnjeni k sadju in jih je bilo v njihovi prehrani veliko. Da pa bi sadje kar najbolje izkoristili, obstajajo pravila, ki jih ne vedo vsi. Na splošno smo vajeni jemo sadje za sladico po obrokih pijte sadne napitke in sokove.
Kako Zaužiti Ingver
Ingver je znan že v starih časih in se ne uporablja samo v kulinariki, temveč tudi v medicinske namene. Lahko si skuhate čaj s korenino aromatične rastline, ki je primeren za kašelj ali zdravljenje prehlada. Seveda ga ne marajo vsi, predvsem zaradi ostrega okusa in zelo lahkotne limonine arome.
Kako Pripraviti In Zaužiti Zmajevo Sadje
Zmajev sadež, znan tudi kot pitahaya , je čudovito tropsko sadje, ki je sladko in hrustljavo. Po okusu je nekoliko podoben križancu kivija in hruške. Čeprav se morda zdi neprijetno, je rezanje in kuhanje tega eksotičnega sadja enostavno.
Celo Sadje Ali Sok - Kaj Je Bolj Koristno Zaužiti?
Sveža moda in v zadregi je danes zelo pomembno. So osnova neštetih diet, ki so najbolj pomembne med zaposlenimi, a zaskrbljenimi za njihovo zdravje. Hitro in enostavno jih je pripraviti, telesu pa naj bi pomagali pri hujšanju in razstrupljanju.
10 živil, Ki Jih Je Mogoče Zaužiti Po Izteku Roka Uporabnosti
Vedno ni treba takoj odstraniti hrane, ki ji je potekel rok uporabnosti. Zelo pomembno je, da preberete in razumete nalepko ter pravilno hranite hrano. Ko odpremo hladilnik, pogosto razumemo, da je rok uporabe pakiranega živila potekel, in se sprašujemo, ali ga lahko tako zaužijemo ali zavržemo?