2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Riž je visokokalorična ogljikohidratna hrana. Je ena najbolj razširjenih kultur na svetu in je prisoten kot glavni element v številnih nacionalnih kuhinjah. Študent na Visoki šoli za kemijske znanosti na Šrilanki je skupaj s svojim mentorjem našel način, kako zmanjšati kalorije in hkrati dodati nekaj koristi za zdravje.
Danes se približno 90% svetovne proizvodnje riža porabi v Aziji. Majhne bele jagode so na mizi Azijcev v vsakem obroku. Gospodinje po vsem svetu imajo radi riž zaradi nizke cene in široke izbire načinov kuhanja. Lahko ga kuhamo, ocvremo in dušimo. Odlično se poda k skoraj vsem in vedno postane neverjetno okusen.
Tako kot drugi izdelki, bogati s škrobom, tudi beli riž ni eden najbolj uporabnih izdelkov. Ena skodelica vsebuje 200 kalorij, ki se večinoma pretvorijo v maščobo. Uživanje belega riža je verjetno povezano s povečanim tveganjem za sladkorno bolezen.
Iz teh razlogov se je študent s Šrilanke lotil iskanja načina za pripravo riža, da bi zmanjšal njegovo kalorično vrednost. Odkril je, da je resnično neverjetne rezultate mogoče doseči na preprost kemični način. V praksi, ko voda zavre, je treba pred dodajanjem riža dodati nekaj kapljic kokosovega olja. Surovi beli fižol nato zavremo in ga za 12 ur shranimo v hladilniku.
Preliminarne raziskave kažejo, da niso vsi škrobi, ki vstopijo v telo s hrano, enaki. Nekatere med njimi telo zlahka prebavi in hitro obdela. Pretvorijo se v glukozo in nato v glikogen. Vendar se drugi imenujejo odporni in trajajo dlje časa. In na koncu se ne spremenijo v glikogen.
Na primer, v krompirju najdemo škodljive vrste škroba. Ko se raven prebavljivega škroba zmanjša, se zmanjšajo tudi kalorije. To je ideja o pripravi riža s kokosovim oljem. Kokosovo olje poleg prepolovitve kalorij za riž prinaša številne prednosti.
Znanstveniki so trdno prepričani, da ogrevanje in hlajenje določene zelenjave, kot sta sladki krompir in grah, spreminja tudi velikost odpornih škrobov. To zmanjša kalorije za več kot polovico.
Priporočena:
Zmanjšajte Zapravljanje Hrane S 5 Recepti
Ljudje zavržejo veliko hrane, najbolje pa je, da je ne. S pravilnim mešanjem pravih izdelkov boste zmanjšali zapravljanje hrane in prihranili denar. Piščančja juha z zelenjavo je dobra osnova za juhe, lahko jo pijete kar tako. Pripravljen je z zelenjavo, iz katere lahko pripravimo juho ali zelenjavni pire.
Kako Kuhati S Kokosovim Oljem
Kokosovo olje ima prijetno kokosovo aromo in zelo prijeten okus. Je med najbolj zdravimi živili, ki jih najdemo. To je posledica njegove stabilnosti med kuhanjem. Pri kuhanju z določeno vrsto maščobe, kot je oljčno olje ali sončnično olje, lahko visoka temperatura uniči njeno krhko strukturo.
S Tem Majhnim Trikom Zmanjšajte Kalorije V Rižu
Šrilanški znanstveniki so našli način za zmanjšanje vnosa kalorij iz riža. Žita so glavni del jedilnika otoka, ki se nahaja v južnem delu indijske podceline. Strokovnjaki so ugotovili, da bo riž, ko ga kuhamo z žličko kokosovega olja in ga nato dvanajst ur hladil v hladilniku, večkrat manj.
Zmanjšajte Kalorije
Izguba teže zahteva čas in je običajno in običajno povezana z zmanjšati kalorije ki jo prevzamemo. Vendar mora to človeško telo storiti zelo odgovorno, zdravo in neškodljivo. Naslednji nasveti vam bodo pomagali uspešno in varno opraviti tečaj izguba teže .
Kako Pomagati Lepoti In Zdravju S Kokosovim Oljem
Kokosovo olje mora biti nerafinirano, hladno stiskano in 100% čisto. Če je rafiniran in obdelan s kemikalijami, že izgubi svoje dragocene lastnosti. Kot močan antioksidant in imunostimulant najde vedno več prostora v kulinariki, naravnem zdravju, številnih dietah in kozmetiki.
