Purini V Hrani

Purini V Hrani
Purini V Hrani
Anonim

Purini so spojine, ki vsebujejo dušik. Purini vključujejo tudi sečno kislino, ki je končni produkt presnove purinov. Kopičenje purinov in purinskih spojin vodi do kopičenja soli sečne kisline v hrustancu, krvnih žilah, sklepih in tkivih.

To vodi v protin - bolezen, ki prizadene mišično-skeletni sistem in ledvice, ki je posledica kršitve metabolizma purinov.

Zmerno uživanje živil z visoko vsebnostjo purinov je priporočljivo ljudem, ki so nagnjeni k protinu in starejšim.

Kava je eden izmed izdelkov z največjo vsebnostjo purina. Mesni izdelki vsebujejo tridesetkrat manj purinov kot kava. Absolutni vodja v vsebnosti purinov je črni čaj - sto gramov vsebuje 2800 miligramov purinov.

Leča
Leča

Sledi kakav - 1900 miligramov purinov na sto gramov izdelka, sledi kava, ki vsebuje 1200 miligramov. Čokolada vsebuje 620 miligramov purinov, jetra pa 95 miligramov.

Leča vsebuje 70 miligramov purinov, jezik pa 55 miligramov. Rečne ribe - petdeset miligramov, svinjina - oseminštirideset miligramov, pa tudi govedina.

Štirideset miligramov purinov vsebuje sto gramov piščanca, sto gramov gosjega mesa pa triintrideset miligramov. Riž vsebuje le osemnajst miligramov, paradižnik pa deset miligramov.

Stročnice vsebujejo približno štirideset miligramov purinov na sto miligramov izdelka, kumare pa šest miligramov purinov.

Količina purinov v dnevnem meniju obolelih za protinom ne sme preseči sto petdeset miligramov, medtem ko lahko pri zdravih ljudeh purini dosežejo osemsto miligramov na dan.

Priporočena: