Najnevarnejši Konzervansi V Hrani

Video: Najnevarnejši Konzervansi V Hrani

Video: Najnevarnejši Konzervansi V Hrani
Video: Doktor veterinarske medicine Miroslav Stojčić o otrovima u hrani 2024, September
Najnevarnejši Konzervansi V Hrani
Najnevarnejši Konzervansi V Hrani
Anonim

Prehranjevanje zdravo je ena najbolj razpravljanih tem - kaj zaužiti, kaj popolnoma odstraniti s svojega jedilnika in zakaj. Diete vse bolj preplavljajo misli ljudi in pogosto vodijo v obsedenost s temo hrane in prehrambenih izdelkov. Po eni strani je za vse super, če imamo kulturo prehranjevanja, ki ni omejena na naš odnos za mizo.

Kultura prehrane vključuje, kaj jesti, kaj iskati na etiketah živil, kaj je dobro za naše telo. Po drugi strani pa nas zdrava prehrana zelo pazi na to, kaj kupujemo in kaj polagamo na mizo - če ne gremo do skrajnosti, nam lahko prinese le koristi. Vse več ljudi začenja iskati ekološko hrano, prebirati nalepke izdelkov, ki jih kupujejo - kaj vsebuje, in se spraševati, kaj je E 209 ali E 216.

Pogledali bomo, kaj pomenijo vsi ti E v hrani ali vsaj del konzervansov, ki se jim je dobro izogibati. S čim nas oskrbujejo in ali nam kakor koli škodijo ter kateri so pravzaprav najnevarnejši konzervansi v hrani, so vprašanja, ki si jih morda zastavijo vsi. Vse vrste konzervansov, barvil, ojačevalcev itd. V hrani so lahko škodljive, čeprav nas proizvajalci pogosto skušajo prepričati, da niso le škodljivi, ampak ravno nasprotno - koristni.

Konzervansi so na nalepkah označeni z E in številko za njimi. Če upoštevamo samo konzervanse, moramo reči, da so od E 200 do E 290. In ker gre za številne vrste konzervansov, bomo upoštevali tiste, ki so dejansko nevarni in predstavljajo tveganje za naše zdravje:

Najnevarnejši konzervansi v hrani
Najnevarnejši konzervansi v hrani

Naslednji konzervansi so rakotvorni - od E 210 do E 217 (vsebuje ga predvsem sokovi, gazirane in osvežilne pijače, pite pikantnega okusa), pa tudi E 240, E 249;

Najnevarnejši konzervansi v hrani
Najnevarnejši konzervansi v hrani

Od E 230 do E 233 - to so konzervansi, ki lahko dražijo kožo in povzročajo težave s kožo, uporabljajo se predvsem v kmetijske namene. Ti isti dodatki (plus E 239) lahko povzročijo tudi alergijsko reakcijo. E 233 vodi tudi do debelosti.

Če ste hipertenzivni, bodite previdni pri hrani, ki vsebuje konzervanse E 250, E 252 in E 254. E 250 najpogosteje najdemo v klobasah in klobasah - ta dodatek je rakotvoren in izdelki, ki vsebujejo to konzervans, so v nekaterih državah prepovedani.

V Avstraliji je velik del teh konzervansov prepovedan. Da bi bili nekoliko jasnejši - tisti konzervansi, za katere ni znano, da so povzročili kakršne koli učinke, so - od E 201 do E 203, E 234 (vsebujejo ga paradižnikova pasta in tudi pivo), E 260 (uporablja se za kumarice), E 262.

Tem, katerim se je dobro izogniti, so - od E 210 do E 217, E 220, E 226, E 227, od E 236 do E 239, E 250, E 252.

Priporočena: