2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Večina ljudi ima rada zelene solate, še posebej, če so zelo sveže in svežega videza. Vendar se njihovo shranjevanje pogosto izkaže za precej težko. Če kupujemo kot večina družin, ki ob vikendih delajo veliko tržnico, se solate pogosto pokvarijo do konca tedna in postanejo neuporabne.
Da ostanejo dlje sveži, je treba upoštevati nekaj osnovnih pravil. Po shranjevanju solat, naj gre za kodrasto solato, kopf solato, solato ledene gore, špinačo, rukolo itd., Jih hranite na hladnem.
Najbolje je, da jih vzamete iz embalaže ali kuverte, v katero jih dajo prodajalci, in jih zavijete v kuhinjski zvitek, da iz njih vpije vlago.
Skoraj vsako gospodinjo zelo moti vsako pranje zelene zelenjave pred pripravo solat. Že nekaj let se tudi na bolgarskem trgu prodajajo posebne centrifuge, namenjene pranju in sušenju solat, s katerimi se zelenjava shranjuje veliko dlje časa.
Izjemno priročni so za uporabo in tisto, kar je verjetno najboljše, je, da lahko nekaj solat sperete v nekaj minutah, nato pa jih enostavno shranite v hladilniku in jih uporabite naslednjih nekaj dni.
Tako vam ne bo treba izračunati, koliko časa boste potrebovali za pripravo solate tik preden jo boste pripravili, saj jo boste lahko celo razrezali vnaprej.
Obstaja več trikov, kako ohraniti solate sveže. Ko kupite solate, jih za nekaj minut namočite v hladno vodo. V ta namen lahko uporabite tudi skledo same centrifuge. Nato vsak list operite pod tekočo vodo in se prepričajte, da ste odstranili zemljo s solate.
Če ste se odločili za pripravo špinače, je pravi čas, da odstranite njene debele peclje, nato pa morate vsak list tudi oprati posebej. Če želite prihraniti čas za solate, jih lahko predhodno nasekljate / narežete in daste v centrifugo.
Očiščene in rezane cvetne liste v aparatu večkrat zasukajte, pazite, da ga ne napolnite preveč. Večkrat zavrzite vodo, ki jo bo zelenjava spustila, in ko se posuši, jo odstranite.
Najbolje jih je porcionirati in zaviti v kuhinjski zvitek. Na ta način jih postavite v hladilnik in prepričani boste, da ne bodo problem zdržati cel teden. Vsi, ko se utrudite od sveže solate, vzemite porcijo in jo le nalijte v skledo. Tako posušena zelenjava tudi veliko bolje absorbira začimbe, kot če je mokra.
In za dokončanje kulinarične uporabe zelenih solat vam ponujamo več apetitnih receptov: rukola s figami, pršutom in parmezanom, zelena solata s kozjim sirom in mandlji, grška poletna solata, solata iz ledene gore in piščanca, solata iz ledene gore, solata iz špinače in vodne kreše.
Priporočena:
Vrste Solat Ali Pa Ločite Od Solate Do Solate
Solate dajejo vsakemu kuharju možnost eksperimentiranja z različnimi okusi, barvami in teksturo. Lahko so preproste kot mešanica različne listnate zelenjave ali vsebujejo presenetljive kombinacije listov, zelenjave, semen ali testenin. So odličen dodatek k mesu, ribam ali morskim sadežem.
Sveže Solate Z Rukolo
Z rukolo lahko pripravimo različne solate - kombiniramo jih z zeleno solato, paradižnikom, špinačo in še več. Shranite ga v hladilniku - listi ostanejo sveži več dni. Solata iz rukole in parmezana Potrebni izdelki: 250 g fižola, 100 g rukole, limonin sok, parmezan, orehi, oljčno olje, sol.
Nekaj trikov, Da Začimbe In Zelišča Ostanejo Dolgo
Sveža zelišča in začimbe in njihove polnilne arome spadajo med edinstvene okuse poletja. Vsem je všeč njihov neprijeten vonj, pomešan z vonjem zelenjave v solati, ali njihova apetitna aroma v jedeh. Ko je poletje, jih lahko uživamo, če pa se odločimo da ohranijo njihovo aromo v hladnejših mesecih pa se stvari nekoliko zapletejo.
Sveže Solate S Papriko V 3 Apetitnih Variantah
Paprika je poleg zelo okusne zelenjave tudi zelo koristna. Vsi vedo, kako pripraviti solato iz pečene paprike s česnom ali kako narediti šopsko solato paprika , vendar obstaja veliko drugih možnosti, kako uporabiti papriko, zlasti kadar je sezona.
Pravi Prelivi Za Sveže Solate
Skoraj ni strokovnjaka za zdravo prehrano, ki ne bi priporočal vsakodnevnega uživanja svežih solat. So izredno bogate z vitamini in drugimi dragocenimi snovmi, poleg tega pa so zelo prehranske. Ne glede na to, ali so narejene iz preproste solate, iz skodrane solate, iz solate ledene gore, špinače, rukole ali česar koli drugega, bi morali biti redno prisotni v našem jedilniku.
