2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi vemo, da hrana v verigah industrije hitre prehrane vsebuje sestavine, zaradi katerih je za kupce bolj okusna in mamljiva. Izkazalo pa se je, da nihče ni povedal vegetarijancem in veganom, da krompir v McDonald'su vsebuje živalske okuse.
Skrivna sestavina krompirja McDonald's jih naredi še posebej neustavljive. Veriga hitre prehrane doda nekaj posebnega, kar jim prinese aromo in okus, ki ga nedvomno prepoznamo. To je naravni okus po govedini. Sestavina je obvezna za vsa spletna mesta v verigi po vsem svetu. Vendar proizvajalci to dejstvo pogosto shranijo svojim strankam.
Opis na spletni strani podjetja navaja, da je poseben okus krompirja posledica hidrolizirane pšenice in hidroliziranega mleka kot izhodiščne sestavine. V procesu hidrolize se pšenične in mlečne beljakovine razgradijo z vodo. Nastali okus umami krompirju doda mesnato noto.
Umami je nedavno odkrit občutek okusa in velja za peti okus skupaj s sladkim, slanim, grenkim in kiselim. Začutimo ga kot posledica prostih glutamatov v ustih, ki jih najpogosteje najdemo v fermentirani in ostareli hrani ter v mononatrijevem glutamatu. Prehransko dopolnilo je leta 1907 odkril Kukunae Ikeda.
IN McDonald's izdelujejo se slepe krompirjeve slepe plošče. Predhodno jih olupimo, narežemo, delno ocvremo in nato zapakiramo. V tem stanju prispejo v restavracije verige po vsem svetu. To pomeni, da jih v praksi ocvrejo dvakrat - enkrat v tovarni in drugič - v vsaki restavraciji.
Da bi odstranili naravni sladkor s spodnjih hlač in jih ohranili dlje, potem ko jih razrežemo na koščke, jih blanširamo. Nato jim dodamo raztopino dekstroze, ki jim da nasičeno rumeno barvo, tako prepoznavno na verigi.
V procesu obdelave se doda in postavi. Ta sestavina preprečuje, da bi krompir med kuhanjem postal siv. In to je le nekaj sestavin, ki jih podjetje napoveduje, vendar ne prizanaša, da jih je še veliko več in vseh vrst. Natrijev pirofosfat za ohranjanje barve, hidrogenirano sojino olje, veliko soli in nenazadnje tudi utišan naravni okus po govedini, zaradi katerega je krompir tako prijeten.
Družba namerava do leta 2025 uporabljati samo jajca iz proste reje. Danes je pribor za recikliranje na voljo v 1400 svetovnih restavracijah. Zagon za doseganje zdravega preboja v industriji obstaja, vendar se zdi, da je izvajanje te nove linije prepočasno v primerjavi s stopnjo rasti debelih ljudi po vsem svetu.
Priporočena:
Ne Boste Verjeli, Koliko Bolezni Lahko Pozdravite S To Rastlino
Moringa je hitro rastoče listnato drevo, ki je doma v Indiji in se pogosto goji v tropskih in subtropskih regijah po vsej Aziji, Afriki in Južni Ameriki. Liste drevesa lahko dodajamo solatam in jih uporabljamo za pripravo omak in juh. Hladno stisnjeno olje moringe se uporablja za kuhanje in ga cenijo zaradi dolgega roka uporabnosti.
Ne Boste Verjeli, Koliko Stane Superburger V Egiptu
Restavracija v Kairu je šokirala svet s ceno ene od svojih specialitet. Restavracija je dala v prodajo poseben hamburger, katerega cena znaša skoraj sto dolarjev. Glede na to, da mnogi ljudje v Egiptu nimajo več kot dolar na dan, je vrednost sendviča zanje milo rečeno nedostopna.
Ne Boste Verjeli, Kateri Je Najcenejši Del Avokada
Avokado je eno izmed najbolj priljubljenih superživil v zadnjem času. Hitro si je pridobil slavo zaradi bogatega osebja in vseh dragocenih lastnosti, ki jih ima. Avokado je vir vlaknin, enkrat nenasičenih, večkrat nenasičenih in nasičenih maščob.
Prvi Zdrav Alkohol Je že Dejstvo! Ne Boste Verjeli, Kaj Počnejo
Z uporabo tofuja so izumili prvo resnično zdravo alkoholno pijačo na svetu. Ustvarjanje so ustvarili znanstveniki s Singapurske narodne univerze, ki so se pohvalili s prebojem. Pri pripravi sojinega sira se zavržejo velike količine sirotke.
Pomladanska Utrujenost Je Tu! Tukaj So živila, S Katerimi Se Boste Borili
Pomlad je tu, z njo pa tudi pomladanska utrujenost. Na srečo nam zdrava prehrana vedno pomaga pri reševanju težave. Pravilno izbrana živila, bogata s hranili in minerali, blagodejno vplivajo na celo telo. Po koncu zimskih mesecev je normalno, da se počutite utrujeni, nekateri pa celo zapadejo v depresijo.
