2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Grozdjegojijo že tisoče let in ga je več starodavnih civilizacij častilo zaradi uporabe v vinarstvu.
Obstaja veliko vrst grozdja, vključno z zelenimi, rdečimi, črnimi, rumenimi in roza različnimi sortami. To sadje gojijo v zmernih podnebjih po vsem svetu, vključno z južno Evropo, Afriko, Avstralijo ter Severno in Južno Ameriko.
Grozdje ponuja bogate zdravstvene koristi zaradi visoke vsebnosti hranil in antioksidantov.
Grozdje pri nas in naše podnebje je največ ugodno za uživanje in obdelavo v jesenskih mesecih septembra, oktobra in v začetku novembra. Potem je najslajši, najbogatejši s snovmi in vitaminoma C in K.
Je bogat antioksidant in lahko celo nadomesti enega izmed dnevnih prigrizkov, ker je dovolj hranljiv. Najbolje je grozdje za uživanje vsaj 15 minut pred glavnim obrokom, kot vsi ostali. sadje.
Antioksidanti so spojine, ki jih najdemo v rastlinah. Pomagajo popraviti škodo na vaših celicah, ki jo povzročijo prosti radikali - škodljive molekule, ki povzročajo oksidativni stres. Oksidativni stres je povezan z več kroničnimi boleznimi, vključno s sladkorno boleznijo, rakom in boleznimi srca.
Grozdje vsebuje veliko močnih antioksidativnih spojin. V tem sadju je bilo dejansko ugotovljenih več kot 1.600 koristnih rastlinskih spojin.
Najvišja koncentracija antioksidantov je v lupine in semen grozdja. Iz tega razloga je bila večina raziskav grozdja izvedena z izvlečki semen ali kože.
Rdeče grozdje vsebuje večje število antioksidantov zaradi antocianinov, ki jim dajejo barvo. Antioksidanti v grozdju ostanejo prisotni tudi po fermentaciji, zato je tudi v rdečih vinih veliko teh spojin.
Eden od antioksidantov v tem sadju je resveratrol, ki je razvrščen kot polifenol.
O njegovih koristih so bile izvedene številne študije, ki kažejo, da resveratrol ščiti pred boleznimi srca, znižuje krvni sladkor in preprečuje razvoj raka.
Grozdje vsebuje tudi vitamin C, betakaroten, kvercetin, lutein, likopen in elagično kislino, ki so tudi močni antioksidanti. Poleg tega je dokazano, da lahko grozdje s svojimi sestavinami ščiti pred nekaterimi vrstami raka. Koristna je tudi za zdravje srca, znižuje krvni tlak zaradi bogastva kalija v njem.
Grozdne diete in zlasti vnos resveratrola pomagajo zniževati holesterol. Pomaga pri zdravju kosti, spominu in še boljšem razpoloženju.
Grozdje seveda obstajajo tudi slabosti. Prekomerno uživanje lahko privede do gastritisa, razjed in želodčnih težav, saj so tako lupina, semena in sok koristni, s svojo kislostjo in sladkorjem pa vam lahko povzročijo nekaj nelagodja.
Za to jejte grozdje zmerno, dokler je okusen in dokler je koristen. Priporočeni dnevni obrok grozdja, ki ga dajejo zdravniki in strokovnjaki za prehrano, je kozarec 300 g grozdja.
Priporočena:
Pomladanska Zelenjava - Izkoristite Jo Kar Najbolje
Pomladanska zelenjava uživa v svojih čudovitih barvah in sočnosti. So naša priložnost, da se po dolgih hladnih mesecih napolnimo z energijo in vitamini. Da bi kar najbolje izkoristili svežino in hranila v spomladanski zelenjavi, je priporočljivo kupiti le tiste, ki so preverjenega izvora.
Kdaj Uporabiti Soda In Kdaj - Pecilni Prašek?
Pri pripravi tort, peciva, piškotov in peciva vsak samospoštujoči kuhar uporablja kvas. Vsebuje kvas, zaradi katerega je testo mehko in zabuhlo. Ko pa pride čas za pripravo tort, se vsi zatečejo k enemu od dveh kemičnih vzhajancev - sode bikarbone ali pecilnega praška.
Ali Vemo, Kako Pravilno Jesti Grozdje?
Sezona, ko lahko jemo grozdje na trebuhu, je v polnem razmahu. Toda to sadje, tako okusno kot skriva, skriva zahrbtne nevarnosti, povezane s težko prebavo in zaviranjem delovanja želodca. Da se izognemo občutku nelagodja po zaužitju našega najljubšega sadja in čim bolj izkoristimo sočno grozdje, se ga moramo naučiti pravilno uživati.
Najukusnejši Slani Mafini, Ki Jih Boste Kdaj Poskusili
Kolački hitro so postali ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Tudi njihove slane različice so na pravi poti, da dosežejo enak uspeh. Tu smo zbrali tri neustavljive skušnjave za slane mafine. Pripravljeni so po enakem principu kot sladkarije.
Najbolj Okusna Mesna Pita, Ki Jo Boste Kdaj Okusili
Po svojem prvotnem pomenu beseda pita pomeni vrsto peciva, napolnjenega s sadjem, mesom, ribami, zelenjavo, sirom, kremami, čokolado, oreščki ali drugimi sladkimi ali slanimi izdelki. V tem smislu so tipične pite na primer ruska pita in mehiške empanade.
