2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Aminokisline so osnovni gradniki beljakovin. Število jih je 20 in jih je mogoče nadomestiti in nenadomestljive. Nadomestljive se lahko sintetizirajo v telesu ali nadomestijo z drugimi, nenadomestljive pa ne.
Te aminokisline morajo biti del vsakodnevne prehrane, ker njihovo pomanjkanje povzroča motnje v presnovi in s tem v razvoju telesa.
Beljakovine, ki jih zaužijemo s hrano, se razgradijo na aminokisline in se po zaslugi krvi porazdelijo v vsa tkiva in organe, kjer začnejo opravljati svoje funkcije.
Serine je nebistvena / zamenljiva / aminokislina, ki se v telesu sintetizira na osnovi glicina, kar zahteva prisotnost velikih količin folne kisline, vitamina B3 in vitamina B6. Serin izhaja iz aminokisline glicin.
Poleg hrane serin dobimo ga lahko tudi iz prehranskih dopolnil v obliki tablet, praška ali kapsul. Lahko ga jemljemo samostojno ali v kombinaciji z drugimi aminokislinami.
Serin kot pomembna aminokislina optimizira celične procese, obnovo in hidracijo kože. Iz tega razloga je poleg zdravja zelo koristen za lepoto.
Prednosti serina
Serin je pomemben tako za fizično kot duševno zdravje. Še posebej pomemben je za pravilno delovanje centralnega živčnega sistema in možganov, ker je glavni gradnik nevrotransmiterja acetilholina.
Serine aktivno sodeluje pri tvorbi mišic, presnovi in vzdrževanju močnega imunskega sistema. Serin je potreben za proizvodnjo triptofana, protiteles in imunoglobulinov. Pomaga pri zniževanju ravni kortizola v krvi.
Serin je potreben za pravilno presnovo maščob in maščobnih kislin, za rast mišic. Vsebuje ga v možganskih beljakovinah in v zaščitnih mielinskih ovojnicah živčnih vlaken. Serin je zelo pomemben za delovanje DNA in RNA.
Glavna uporaba prehranskih dopolnil s serin je v preventivi osrednjega živčevja. Serin poveča budnost in koncentracijo, izboljša spomin in lajša depresijo.
Posredno je serin povezan s proizvodnjo hormona serotonina, ki izboljšuje razpoloženje, pomaga pri različnih motnjah spanja in izboljšuje spolno funkcijo pri moških.
Številni športniki uporabljajo serinza zmanjšanje ravni kortizola in pospešitev okrevanja po naporni vadbi.
V zadnjih letih je serin resno vstopil tudi v kozmetično industrijo, saj ga začenjajo vključevati številna kozmetična podjetja serin v svojih formulah zaradi izrazite sposobnosti spodbujanja celičnih procesov, na katerih temelji hidracija kože in njeno obnavljanje.
Viri serina
Glavni viri hrane serin so meso / zlasti puran in možgani /, arašidi, mlečni izdelki, pšenični gluten in sojini izdelki. Ne smemo spregledati dejstva, da se serin tvori le v prisotnosti glicina, vitaminov B3 in B6.
Pomanjkanje serina
Pomanjkanje serina je še posebej nevarno za dojenčke in majhne otroke, ker lahko povzroči upočasnjen telesni in duševni razvoj.
Druge negativne posledice so epileptični napadi in pojav mikrocefalije / stanje, pri katerem je glava veliko manjša kot običajno in je posledica nezadostnega razvoja možganov /.
Pri starejših je pomanjkanje serin se izraža v zmanjšani sposobnosti zapomnjevanja novih informacij in kronični utrujenosti.
