2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Da vas jeseni ne bi skrbelo pomanjkanje vitaminov, stavite na tri najbolj uporabne jesenske zelenjave, svetujejo francoski nutricionisti.
In nam ni treba biti pozoren na besede priznanih svetilk v zdravem življenjskem slogu, saj so naše babice že dolgo vedele, kaj je najpomembnejše za zdravje - in sicer dobra hrana.
Uporabni izdelki, ki jih vsako sezono damo na svoj krožnik, so tisti, zaradi katerih smo videti sveži in zdravi. Če so jeseni tržnice polne zelenjave, kot so paprika, paradižnik, zelje, buča itd., Ne posegajte po solati Iceberg.
Poglejte, kdo so tri jesenske zelenjaveki so idealni za sezonsko prehranjevanje v tem letnem času.
Zelje
Prvi je zelje. Po mnenju slavnega popotnika Jamesa Cooka je neprecenljiv, ker ga je že večkrat rešil skorbuta. To je posledica visoke ravni vitamina C, ki ščiti pred prehladi in okužbami.
Ne glede na to, kako dolgo ostane v hladilniku, zelje ne bo izgubilo vitaminov, ker vsebuje čisto askorbinsko kislino. Njegovi listi vsebujejo tudi redek vitamin U, ki pomaga pri razjedah in gastritisu.
Le 100 g kislega zelja na dan bo telesu zagotovilo potrebno količino vitamina C. Kislo zelje ne izgubi vitamina C in je v zvezi s tem še bolj koristno kot sveže.
Rdeča pesa
Sledi rdeča pesa. Evropejci so leta sladkorne pese dajali v solate in zavrgli najbolj okusno korenino.
Vsebuje veliko količino vitaminov B, ki so odgovorni za živčni sistem, kožo, lase in nohte.
Poleg tega pesa vsebuje vitamin C, vitamin A in esencialne aminokisline, cink, jod in železo.
Nariban je idealen za solato, vendar je zelo okusen in kuhan, nato olupljen in narezan na okras.
Poleg tega sok kuhane pese odlično nadomesti kapljice za nos, voda, v kateri se kuha, pomaga pri opeklinah in mozoljih.
Paprika
Čas je za tretjo koristno jesensko zelenjavo - to je to poper. Nekoč so jo v Evropi gojili v lepotnih lončkih in šele leta kasneje so odkrili, da jo je mogoče jesti.
Poper je bogat z vitamini B, B2, PP, A in C, kalijem, jodom, železom, cinkom, fosforjem in magnezijem. Izboljša apetit in je dobro sredstvo za preprečevanje krvnih strdkov.
Ščiti tudi pred aterosklerozo, ker vitamin P in vitamin C, ki ju vsebuje veliko paprike, skupaj izpirata holesterol iz krvnih žil.
Ko jeste poper solato, dodajte več oljčnega olja, saj vitamin A telo absorbira le v kombinaciji z maščobo.
Priporočena:
Jesenske Sladice S Kutinami
Jeseni lahko presenetite prijatelje in sorodnike z okusnimi sladicami s kutinami. Enostavno za izdelavo kutina torta . Potrebni izdelki: 3 jajca, 2 kutine, pol čajne žličke moke, pol čajne žličke sladkorja, 1 čajna žlička pecilnega praška, 1 kos mandarine lupine.
Jesenske Rože Prihajajo Na Krožnike Samo S Temi Recepti
Poletje nas je napolnilo z močnimi čustvi, naboja imamo že dolgo, a prihaja nova sezona in s tem se čustva spreminjajo. Sprememba se zgodi, ne glede na to, ali smo nanjo pripravljeni ali ne. Ohranimo poletno razpoloženje skozi novo čustvo, a pojdimo na druge tirnice - tiste jesenske, ki ne bodo dolgočasne ali brezbarvne, bodo pisane in lepe.
Jesenske Jedi Z Bučo
Jeseni so bučne jedi pomembne v kuhinji. Sadna zelenjava ima neverjetno aromo in blag okus, zaradi česar je zaželen izdelek za številne recepte. Sama buča je jesenska posebnost. Buča je razmeroma trpežna jesenska zelenjava in morda prav v tej sezoni z njo jemo najbolj apetirane, sladke in slane jedi.
Uporabne Jesenske Sladke Skušnjave Z Bučo
Vsako sadje ali zelenjavo je treba jesti, ko je sezona, o tem ni spora. In kaj je najbolj značilno za jesen? Nedvomno je to tudi buča. Bogato z vitamini A, C in B ter brez maščob in holesterola je eno najbolj zdravih živil, ki jih jemo jeseni.
Tri Idealne Marinade Za Jagnjetine
Jurjev dan ni mogoč brez jagnječje juhe in pečene jagnjetine - to je naša bolgarska tradicija. Svojci in prijatelji se zberejo za skupno praznično mizo. Na ta dan tradicija narekuje pripravo jagnjetine sv. Jurija, ki je pečena v celoti in obrednem kruhu.