2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Češnje in višnje so eno najljubših sadežev vsakega izmed nas. Čeprav gre za sezonsko sadje, ki ga spomladi in zgodaj poleti najdemo v svežem stanju, ga ni nemogoče posušiti.
Posušeni ti okusni sadeži po okusu niso slabši od drugih sadežev. Lahko jih dodate skoraj vsem najljubšim pecivom, sladicam ali jih preprosto zaužijete.
Tu sta torej dva predloga, kako češnje in višnje posušiti doma.
Prva pot. Odstranite koščice iz enega kilograma češenj. Olupljeno sadje damo v primerno posodo in dodamo približno liter in pol vode in dve skodelici sladkorja. Postavite na štedilnik in počakajte, da zavre, češnje naj vrejo približno 20 minut. Nato odstranite z ognja in iztisnite sadje iz vode.
Lahko jih razmažete na kuhinjski papir, da odstranite čim več odvečne vode. Pečico vklopite na 50 stopinj in že iztisnjene češnje ali češnje položite v primeren pladenj, prekrit s papirjem za peko.
Tako pripravljeno sadje pustite, da se suši v pečici približno 5 ur, prve tri ure ga ne mešajte, da sadje ostane celo. Če ima pečica ventilator, ga lahko vklopite, da skrajšate čas sušenja.
Ko se suho sadje ohladi, ga lahko shranite na suhem v nepredušni posodi. Sok iz sadja, pridobljenega med njihovim kuhanjem, je domača sadna pijača, ki jo, če se vam zdi presladka, pred uživanjem razredčite z vodo.
Drugi način. Če nimate sušilnika za sadje ali zelišča, lahko pečico spet uporabite. Če želite to narediti, s sadja odstranite koščice in postavite v pečico pri 50 stopinjah.
Pustite, da se češnje ali češnje posušijo približno 8 ur. Razlika pri prvem načinu sušenja je v tem, da suho sadje ostane le s svojo naravno sladkostjo, ker mu ni dodan dodaten sladkor.
Ko se plodovi popolnoma posušijo, dobijo videz rozin in na ta način ugotovite, da ste jih pravilno posušili.
Priporočena:
Kako Posušiti Datlje
Posušeni datlji imajo visoko hranilno vrednost. Polni so dragocenih mineralov, kot so kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo. Ne smemo pozabiti, da imajo tudi visoko vsebnost vitaminov A in B. Njihova poraba zagotavlja hitro energijo, od katere ne ostanejo odvečni kilogrami zaradi preprostih sladkorjev - glukoze in fruktoze, ki jih vsebujejo.
Kako Posušiti Koper?
Svež koper je okusen in uporaben dodatek različnim jedem, solatam in juham, vendar ga ne moremo imeti vedno. Zato lahko koper posušimo v trenutkih, ko ne bomo imeli priročnega svežega, želimo pa uživati v njegovem okusu in aromi. Koper, ki je pravilno posušen, bo obdržal hranila in bogato aromo, ki izboljša okus številnih jedi.
Kako Posušiti Papriko
Sušenje paprike je sestavni del bolgarske kulinarične tradicije. Ni ga gospodinje, ki ne bi poznala vsaj nekaj mamljivih receptov s suho papriko. Vsaka jed z njimi postane nepozaben in okusen kulinarični užitek. V ohranjenih podatkih iz sedemnajstega stoletja so starodavni zdravniki pacientom predpisovali papriko v obliki prahu.
Kako Posušiti Peteršilj, Koper In Origano
Predstavljajte si, kako bodo okusile vaše jedi to zimo, če jim boste dodali svoje začimbe z vrta. Žajbelj, timijan, poletna pikantina, koper, lovorjev list, origano, rožmarin in peteršilj zaradi suhe vlage, ki jo vsebujejo njihovi listi, ne morejo tako težko posušiti, ki se lahko zlahka izsuši ali zamrzne.
Kako Posušiti Meto
Meta, znana tudi kot gjozum in meta, je trajna začimba z močno in nepozabno aromo. Njegova uporaba pri nas je dobro zastopana. Uporablja se za začinjanje vseh vrst jedi, kot so juhe, enolončnice, enolončnice, različne mesne jedi, nadevi in drugo.
