Jetrna Torta

Video: Jetrna Torta

Video: Jetrna Torta
Video: ♥ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ ♥ Как Приготовить Торт Печеночный 2024, November
Jetrna Torta
Jetrna Torta
Anonim

Ljubitelji malenkosti, ki so enkrat poskusili jetrno torto, bodo želeli poskusiti znova in znova. Je zelo hranljiv, daje slovesnost vsakemu druženju in je nadvse okusen.

Narejena je veliko hitreje kot prava sladka torta. Jetrna torta po vaši izbiri, jajca, moka, čebula, sol, sladkor in poper so potrebni za izdelavo jetrne torte. Polnilo izberemo po želji.

Najbolj občutljiva bo torta s piščančjimi jetri. Operemo in stepemo v mešalniku. Če uporabljate svinjska jetra, jih predhodno namočite za dve uri v svežem mleku.

Po preteku jeter v mešalniku ga morate zmešati z moko, jajci in začimbami. Za en kilogram jeter so potrebne tri velike čebule, ki jih ocvremo in nato na drobno nasekljamo.

Potrebujete tudi dva rumenjaka, ščepec soli, žličko sladkorja in dve žlici moke ali zdroba. Dodajte svoje najljubše začimbe in poper.

Dodamo še žlico moke in nadaljujemo z dodajanjem, dokler testo ne postane kot gosta krema. Na koncu mešanja dodajte dve žlici olja.

Jetrna torta
Jetrna torta

Testo pustite petnajst minut, nato dodajte dva stepena beljaka in popražite nekaj palačink. Več kot boste palačinke popražili, višja bo torta.

Na vsako končano palačinko namažite smetano ali drugo omako po okusu in nanjo razporedite nadev po svoji izbiri. Klasična različica je ocvrta čebula s korenčkom in gobami. Nadomestne palačinke.

Lahko dodate kuhan riž, ki mu lahko dodate drobno sesekljane oljke z zelenimi začimbami. Tretja možnost so sesekljana drobno kuhana jajca.

Ko je torta urejena, jo namažemo z majonezo ali drugo omako in pustimo nekaj ur, da omako vpije. Lahko ga pustite v ohlajeni pečici, da se ogreje in omaka vpije. Torto okrasimo s kumaricami in potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Priporočena: