2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V številnih barvah, z veliko okusi, zelo sladka, zelo priljubljena, postrežena z likerjem ali kar tako, testenine so eno najbolj priljubljenih peciv po vsem svetu.
So majhni, mehki in okrogli, in čeprav si morda mislite, da obstajajo v zadnjem času, je njihova zgodovina tisočletna. Sega daleč v preteklost, že v srednji vek.
Po mnenju mnogih raziskovalcev hrane testenine so bili prvič ustvarjeni v arabskih državah.
Šele pozneje, v času renesanse, so se pojavili v Evropi, zlasti v Italiji in nato v Franciji. Rečeno je, da je bila zasluga za njihovo razdeljevanje med poroko z vojvodo Orleanskim in bodočim francoskim kraljem Henrijem italijanska plemkinja Catherine de 'Medici
V tem času testenine izdelan je bil tudi iz mandljev, sladkorja in beljakovin, vendar je bil le preprost piškot. Še vedno je bil daleč od neustavljive torte, ki jo predstavlja danes.
Od pojava v Franciji se je recept razširil na številne regije, ki ga prilagodijo svojemu okusu. Tako so se pojavile različne vrste tort, testenine pa so se postopoma začele imenovati francosko.
Na primer v Laurenu so imeli svoje testenine, ki so jih izumili v 18. stoletju pod okriljem gospe Saint-Sacrement. Tam so bile tudi testenine iz Bouleja, katerih recept sega v leto 1854. V Parizu so se namreč leta 1830 slaščičarji odločili, da bodo testenine lepili dva za dva in jih napolnili z lahko marmelado, imenovano ganache. V tem času jih je začela promovirati trgovina Ladure, ena najbolj znanih v Franciji, ki so jih imenovali pariške testenine.
Vonji pistacije, maline, lešnika in vanilije so klasični okusi Francoske testenine. Vendar so velike blagovne znamke, kot sta Ladure in Picard, razvile nove izvirne dišave in nedvomno bodo številne druge podobne kreacije luč sveta ugledale verjetno zelo kmalu.
Makaroni so prisotni tudi v literaturi. Knjige, ki pogosto odražajo vsakdanje življenje, 16. stoletje zaznamujejo kot čas nastanka testenin. Rabelais je bil prvi pisatelj, ki je v svojih knjigah opisal to "okroglo torto".
In zakaj so testenine okrogle?
O okrogli obliki testenin obstaja legenda, vendar njihova pristnost ni dokazana. Zgodba pravi, da je menih mandljevo testo vlekel povsem golo. Nekega dne preutrujen zdrsne od izčrpanosti in na testu pusti okrogel sled popka. Na tej točki so testenine dobile okroglo obliko.
Klasične testenine je pripravljen iz fino mletih mandljev in beljakov, nadev pa je ganache iz čiste čokolade in arom samo pobarvane vode in sadja, brez dodatnih arom, barvil in konzervansov.
Seveda so testenine ena tistih sladkarij, ki omogočajo veliko kreativnosti in eksperimentiranja. Zakaj ne poskusite?
Priporočena:
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Španska Kuhinja: Pestrost In Neverjetni Okusi
Gostoljubnost in radodarnost se v Španiji kažejo z obilnimi obroki, pripravljenimi za prijatelje tudi v najrevnejših družinah. Španske kuhinje ne bi smeli soditi po preprostih jedeh, temveč po čudovitem videzu. Osnovne sestavine Prevladujejo sveže ribe, vendar piščanca in divjačina (zlasti jerebice in prepelice) zavzameta svoje mesto skupaj s svinjino.
Osvežilna Limonada Z Različnimi Okusi
Limonada z ledom je osvežujoča poletna pijača, dobro pa je, da jo lahko pripravimo doma. Poleg tega, da uživamo v resnično naravnem okusu, lahko razbijemo tudi njegov standardni videz. Zaradi tega bo povsem nova sadna pijača. To lahko storite tako, da tradicionalnemu receptu za domačo limonado dodate različne sadne sokove.
So Testenine In Testenine Koristne?
Ena najlepših in najbolj elegantnih italijanskih igralk - hollywoodska legenda Sofia Loren, trdi, da svoje oblike vzdržuje z različnimi vrstami testenin. Ta na videz neverjetna izjava je v resnici absolutna resnica. Testenine in testenine so koristne, če le ne pretiravamo.
Pozabite Na špagete In Testenine - Poskusite Te Italijanske Testenine
Italijanska kuhinja je ena najbolj razširjenih po vsem svetu. Italijani so znani po svojih testeninah, neverjetnih picah in razkošnih sladicah. Vsak od nas ima rad špagete, vendar so majhen del vrst testenin, ki obstajajo, in dobrot, ki jih lahko pripravimo z njimi.
