2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Maščobna hepatoza ali debelost jeter je ena najpogostejših bolezni v sodobnem svetu. Ocenjuje se, da približno 30% svetovnega prebivalstva trpi zaradi tega.
Bolezen je značilna za ljudi s prekomerno telesno težo, ljubitelje mastne hrane in alkohola. Pojavi se pri mnogih diabetikih in ljudeh z visoko vsebnostjo maščob (lipidov) v krvi. V zadnjih letih debelost jeter najdemo ne samo pri odraslih, ampak celo pri otrocih.
Za mnoge bolnike z maščobno boleznijo jeter je prehrana glavni in edini način, kako se bolezni znebiti. Osnova terapevtske prehrana v zamaščenih jetrih je uvedba beljakovin v prehrano, izključitev maščobnih živil, ki vsebujejo velike količine purinskih spojin in holesterola.
Prednost imajo živila, bogata s pektinom in vlakninami. Za izboljšanje presnovnih reakcij je priporočljiva bogata obogatena pijača.
Maščobna degeneracija jetrnih celic je pogostejša pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Zato mora prehrana pri takšni težavi ustrezati pravilom zdrave prehrane in imeti uravnoteženo sestavo. To bo privedlo do izgube teže, zmanjšanja koncentracije maščobe v jetrnih celicah in tudi:
-normalizirati metabolizem lipidov;
-zmanjšanje koncentracije holesterola;
-izboljšanje prebave z optimalno proizvodnjo žolča;
-razkladite jetra.
Meni za debelost jeter vključuje sadje, zelenjavo, kompleksne ogljikove hidrate, beljakovine in v vodi topne vitamine. Vsebnost maščob v prehrani, zlasti maščobnih kislin, soli, sladkorja, je zmanjšana na minimum.
Hrano lahko v glavnem kuhamo in pečemo. Ocvrta hrana je strogo prepovedana. Med cvrtjem maščoba oksidira in dodatno obremeni jetra.
Moka in žitne jedi
V primeru maščobne hepatoze je dovoljeno jesti kruh, pečen iz ržene ali pšenične moke 1. ali 2. razreda. Lahko jeste kašo iz ovsene kaše, ajde, riža. Za raznoliko prehrano lahko kuhate pilaf s suhim sadjem, sadni puding.
Juhe
Juhe so koristne za telo, zato jih je treba vključiti dieta za debelost jeter vsak dan. Izboljšajo prebavo in delovanje črevesja.
Meso in ribe
Beljakovinski izdelki so osnova prehrane pri jetrni hepatozi. Priporočljivo je pusto meso, odstranjevanje kit in kože. Dovoljena je govedina, zajec, jagnjetina, piščanec, puran. Ribje jedi so pripravljene iz sort z največ 4% maščobe.
Jajca in mlečni izdelki
Fermentirani mlečni izdelki so izbrani z nizko vsebnostjo maščob. Jajca so dovoljena, vendar v omejenih količinah - pol rumenjaka na dan.
Sadje in zelenjava
Sadje in zelenjava ne smeta biti kisla. Zrela jabolka, banane (ne več kot 100 g na dan), suhe slive, suhe marelice, granatno jabolko, melona, krompir, cvetača, korenje, buče, bučke, pesa, kitajsko zelje, kumare, paradižnik, zeleni fižol, zvonec, avokado, kumare, brokoli.
Priporočena:
Glutamat Povzroča Debelost
Natrijev glutamat je znan tudi kot kitajska sol in E621. Je aminokislina, ki ima sposobnost povečati okus izdelka. Vpliva na občutljivost receptorjev na jeziku. Pogosto se uporablja pri proizvodnji čipsa, fiksov, juh, instant juh, solatnih prelivov in zamrznjenih polizdelkov ter na splošno v vseh verigah hitre prehrane.
Pitna Voda Lahko Zmanjša Debelost
Z epidemijo debelosti se ne soočajo samo Američani. Otroci in mladostniki se z zaskrbljujočo hitrostjo povečujejo. Statistični podatki Centrov za nadzor bolezni (CDC) kažejo, da se je debelost pri otrocih, starih od 6 do 11 let, v zadnjih 20 letih več kot podvojila.
Zdravniki Debelost Razlagajo Z Napakami Pri Prehranjevanju
Debelost je postala ena največjih svetovnih težav. Zajema ljudi vseh starosti. Ta težava je še posebej zaskrbljujoča za mladostnike, saj med njimi povečuje plaz, boj proti njej pa je zelo težak. Kaj so oni vzroki za debelost ? Najpogosteje je glavni pogoj stagnirajoč način življenja, ki je značilen za sodobno družbo.
Dokazano: Jabolka Preprečujejo Debelost
Ni več spora o tem, da redno uživanje jabolk preprečuje debelost. Japonski znanstveniki so dokazali, da če dnevno zaužijete tri jabolka pred glavnimi obroki, zmanjšate vsebnost maščob v krvi za vsaj 20%. Japonski znanstveniki so objavili rezultate kliničnih preskušanj.
Novi Dvajset: žvečilni Gumi Vodi V Debelost
Komu naj zdaj zaupamo? Potem ko smo vam pred dnevi razkrili, kako je skupina znanstvenikov z univerze Rhode Island kategorično sporočila, da žvečilni gumi brez sladkorja shujša, so njihovi kolegi iz Edinburgha podprli nasprotno teorijo. Teorija prve ekipe iz ZDA je:
