2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Eden najbolj priljubljenih omake za žar so pripravljeni na osnovi paradižnikove omake. Skoraj vsi prisotni so običajna sol in poper ter česen v prahu. V poletni sezoni so tudi zelene začimbe nespremenjene.
Tudi sladke in začinjene omake za žar so med mnogimi najljubše. Pogoste sestavine so med, rjavi sladkor, omaka Tabasco ali zdrobljena pekoča rdeča paprika.
Klasična omaka za žar
Potrebni izdelki: 4 velike čebule, sesekljane, 3 žlice. olje, 700 g paradižnikove paste, 1 kg konzerviranega paradižnika s sokom, 2 1/2 čajne žličke. kis, 4 žlice. rjavi sladkor, 4 žlice. navadni sladkor, 2 žlici. sol, 2 žlici. sveže mleti črni poper, 2 žlici. pekoča rdeča paprika, 2 žlici. čili v prahu, 1 žlička. pomarančni sok, 8 žlic. Gorčica iz Dijona
Način priprave: Dušite čebulo v večji ponvi z debelim dnom z malo maščobe do zlate barve - približno 7 -10 minut. Dodani so drugi izdelki. Po vrenju zmanjšajte ogenj in dušite približno 4 ure. Iz končne mešanice naredimo pire.
Končano omako lahko shranite v hladilniku do 2 tedna po kuhanju.
Omaka za žar
Potrebni izdelki: 1/2 žličke sol, 4 g mletega črnega popra, 4 nageljnove žbice starega česna, 10 ml limoninega soka, 50 g stare čebule, 100 g sladkorja, 400 ml kečapa, 2 žlički. Worcestershire omaka, 100 g rjavega sladkorja, 100 ml jabolčnega kisa
Način priprave: Sesekljajte čebulo in česen. Vse sestavine zmešamo v 200 ml vode. Njim lahko dodamo 1 žličko. mleta gorčična semena. Zmes kuhamo približno uro in 15 minut na majhnem ognju, občasno premešamo. Rezultat vlijemo v kozarce. Ko se ohladi, vrnite v hladilnik.
Balzamična omaka za žar
Potrebni izdelki: 1 žlička balzamični kis, 1 žlička. kečap, 1/2 žličke. rjavi sladkor, 1 strok česna, zdrobljen, 1 žlica. gorčica, 1 žlica. Worcestershire omaka, sol in poper po okusu
Priprava: Vse izdelke zmešamo in postavimo na zmeren ogenj. Pustite, da duši 15-20 minut, dokler se ne zmanjša za polovico.
Poskusite več Tradicionalna omaka za BBQ, domači hamburger z omako BBQ, zrezki BBQ, piščančja marina BBQ, teksaški BBQ.
Priporočena:
Najbolj Priljubljene Aromatične Omake
Ljubitelji fine kulinarike se bodo strinjali, da ne glede na to, kako dobro okusno jed je, ni nič boljšega kot dišeča omaka, ki jo postrežemo z njo. Skrivnost je v izbiranju in kombiniranju sestavin z različnimi okusi - kisle, sladke, slane ali grenke ter njihovem spreminjanju v edinstveno sestavo.
Najbolj Priljubljene Omake Na Svetu
Omake so pomemben del številnih solat, predjedi, glavnih jedi in sladic. Vsaka kuhinja se razlikuje po svojih željah po aromah in občutkih okusa, obstajajo pa tudi omake, ki so se uspele uveljaviti v svetovni kuhinji. Nekaj jih je: 1.
Omake Za žar
Žar ni samo meso ali zelenjava na žaru, je pravi ritual in zato ga imajo radi ljudje po vsem svetu. Brez prave omake žar ni popolnoma dokončan. Z omakami lahko pojeste prostor, ki je stopljen v posodi z aromatično mešanico, da postane bolj sočen, ali pa med peko drobtine razporedite.
Najbolj Priljubljene Mesne Omake
Ta pravi omako za vašo mesno jed ali samo navaden zrezek je tista, ki je prava temperatura za vino. Če sta obe komponenti sinhronizirani, bo glavna - v tem primeru okus mesa zacvetela in si prislužila slavo dobrega kuharja. Konec koncev, kdo hoče na svojem krožniku le kos kuhanega mesa?
Kako Očistiti žar In žar
Skušnjave na žaru, ne samo meso, ampak tudi zelenjava, so vedno videti apetitno in pripravljene brez posebnih kulinaričnih spretnosti in prefinjenosti. Da nam žara ne bo treba pogosto čistiti, lahko uporabimo trik. Meso ali zelenjavo zaprite v debelo plast folije, ki jo tesno in dobro zavijemo.
