Eureka! Čokolada, Ki Ne Nasiti

Video: Eureka! Čokolada, Ki Ne Nasiti

Video: Eureka! Čokolada, Ki Ne Nasiti
Video: SAVRŠENA vruća čokolada - najbolji recept za gustu vruću čokoladu 2024, September
Eureka! Čokolada, Ki Ne Nasiti
Eureka! Čokolada, Ki Ne Nasiti
Anonim

Za dilemo že obstaja rešitev: Pojesti ali ne pojesti drugega kosa čokolado? “. Dobra novica za vse ljubitelje žametne kakavove skušnjave je prišla iz Velike Britanije. Skupina znanstvenikov je izumila čokolado, iz katerega ni napolnjen.

Nekaterim se morda zdi, da je to odkritje za človeštvo veliko manj pomembno kot odkritje antibiotikov, ki ga je izvedel Alexander Fleming, toda nežna polovica človeštva se lahko še dolgo prepira.

Razvito na Univerzi v Cambridgeu v Veliki Britaniji čokolado po barvi in okusu se skoraj ne razlikuje od tradicionalnega izdelka. Kje je potem skrivnost slastne dobrote?

Čokolada
Čokolada

Skupini znanstvenikov pod vodstvom dr. Stephena Boppa je uspelo količino maščobe v čokoladi prepoloviti. V ta namen je kakav in mlečne maščobe nadomestil s prehranskimi sadnimi sokovi.

Prostovoljci, ki so se lotili težke naloge preizkušanja okusa novega čokolado, so bili očarani s svojim prefinjenim okusom, ki boža brbončice. Nekateri so se celo zdeli preveč luštni.

"Dodajanje vode ali vitamina C bo pripomoglo k prilagoditvi okusa čokolade, tako da bo lahko ustrezala vsem potrošniškim željam," pojasnjuje britanski strokovnjak in dodaja: "Upamo lahko le, da bo prehrambena industrija imela koristi od rezultatov, ki smo jih dosegli."

Sestava čokolade
Sestava čokolade

Dietne lastnosti čokolade, ki jo je razvil dr. Bopp, še zdaleč niso njene edine prednosti. Inovativnemu izdelku je dodana tudi nova snov Coco-Lycosome, ki ima sposobnost zatiranja lakote in do 20-krat pospeši absorpcijo flavanolov.

Poleg flavanolov, ki so jih odkrili britanski strokovnjaki čokolado je bogata tudi z antioksidanti. Sinergijsko delovanje teh dveh snovi vodi k boljši nasičenosti krvi s kisikom, spodbuja krvni obtok in zmanjšuje tveganje za srčni infarkt ali možgansko kap. Kot dodaten bonus boste uživali v žametnem usnju.

Razvila ga je ekipa dr. Stephena Boppa in je popolnoma varen za zdravje. Poleg že naštetih lastnosti še prehranska čokolado ne vsebuje holesterola in njegovo uživanje pomaga pri prebavi. Še en razlog, da se prepustite sladki skušnjavi, ne da bi skrbeli za svoje zdravje.

Priporočena: