2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
O lososu lahko rečemo toliko dobrih stvari, da je težko nekje začeti. Losos za zdravje, losos za hujšanje, losos za mišično maso, prednosti te edinstvene ribe iz družine Postrv so nesporne.
Ko kupujemo lososa, nas le redko zanima, kateri vir je. Lahko je divji ali gojen. Od divjega lososa sta najbolj uporabna pacifiški in aljaški losos, saj je v atlantskih vodah veliko rakotvornih onesnaževal.
Losos poleg tega, da je odličen vir omega-3 kislin, vsebuje tudi selen, beljakovine, niacin in vitamin B12, fosfor, magnezij in vitamin B6. Poleg tega s samo 100 grami lososa dobimo dnevno količino vitamina D, ki ga potrebuje naše telo.
Le redka hrana se lahko pohvali s takšno prednostjo. Vendar dimljen losos se lahko pohvali z enakimi prehranskimi lastnostmi kot svež?
Naravna oranžna barva lososa je posledica karotenoidnih pigmentov v mesu. Ribe iz proste reje so obarvane zaradi uživanja majhnih školjk in krila. Meso gojenega lososa je belo, a ker ga potrošniki nočejo jesti, je umetno obarvano.
Kmetje dodajajo umetni barvili astaksantin E161 in kantaksantin E161 krmi za ribe. Kemično se pridobivajo ali pridobivajo iz kozicine moke.
Meso je obarvano tudi po zaužitju posušenega rdečega kvasa, vendar so sintetične mešanice cenejše. Enaki postopki veljajo za dimljeni losos pred pakiranjem.
Na splošno strokovnjaki menijo, da se je temu treba izogibati uživanje prekajenega lososa. Prav tako svetujejo, naj se izogibajo vsem prekajenim ribam, če jih ne kuhajo na ognju, saj so lahko okužene z bakterijo listerioze.
Gre za nalezljivo bolezen, ki je izredno huda. Lahko ga spremljajo bronhopnevmonija, povečana jetra, hepatitis in drugi simptomi.
Rezultati številnih študij in raziskav kažejo, da tisti, ki jedo soljeno in prekajeno meso in ribe več kot enkrat na teden, 74 odstotkov bolj ogroženi zaradi levkemije kot tisti, ki redko poskusijo takšno hrano.
Priporočena:
Je Trebuh Koristen?
Trebuh pri nas kuhamo iz ovčjega, govejega ali svinjskega želodca. Le malokdo ve, da je ta tradicionalna bolgarska jed v resnici priljubljena v številnih drugih kuhinjah. Na primer, v Španiji se imenuje mondongo, na Japonskem horumonyaki in na Škotskem - haggis.
Je Sir Res Koristen?
Že majhni otroci vedo, da je koristno jesti sir . Vsebuje veliko koristnih encimov mlečnokislinskih mikroorganizmov. Običajno Bolgari jemo kravji sir, ki je narejen iz svežega mleka krav. Toda ovčji in kozji sir sta zelo dobri izbiri. In čeprav smo ljubitelji bel slan slan , v resnici je v naši državi veliko vrst.
Je Dimljeni Sir Koristen?
Vonja prekajene hrane je zelo specifična in človeku daje drugačne zaznave okusa. Vendar to ne pomeni, da je takšen način kuhanja najbolj zdrav. Kajenje poteka z uporabo lesa kot vira dima. Tako se dim absorbira v hrano, ki je postavljena nad njo.
Lubenica - Koristen Užitek
Naše ideje za poletje nujno vključujejo morje, sonce, plažo in sočen kos lubenice. Zaradi svežega in sladkega okusa je sprejet kot del vseh počitnic. A tudi lubenica je lahko zelo koristna. Vsebuje 6% sladkorjev, 92% vode in je bogat vir vitamina C.
Okrasite Ideje Za Dimljeni Losos
Postrežba dimljenega lososa na mizi velja za simbol prestiža in blaginje, zato je lepo, če lahko kadar koli nekoliko razvežemo denarnico gospodinjskega proračuna, ponudimo našim gostom. In zakaj ne tudi njegovi družini, saj je losos, čeprav ena najdražjih rib, ki jo ponujajo v trgovinah, zelo koristen za naše zdravje.
