2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Po zaužitju določene hrane ste morda imeli alergijo. Ali ste bili priča izpuščajem, ki ste jih prejeli od prijateljev ali sorodnikov.
Alergija na hrano je reakcija imunskega sistema po zaužitju določene hrane in predvsem nekaterih njenih sestavin.
Intoleranca na hrano je manj resno stanje, ki ne vpliva na imunski sistem, povzroča pa tudi neprijetne izkušnje.
Najpogosteje ljudje alergije na hrano dobijo poleti, ko se hrana zaradi vročine hitro pokvari. Možno je in zelo majhna količina hrane ne izzove alergij, za katere so najpogosteje edem dihalnih poti, urtikarija. Najpogostejši vzroki so toksične, mikrobiološke ali farmakološke snovi v hrani.
Reakcija zaradi alergije na hrano je lahko celo smrtno nevarna. Ta bolezen se imenuje anafilaksa.
Strokovnjaki ocenjujejo, da v 90 odstotkih alergije na hrano povzročajo naslednja živila: mleko, oreški, soja, pšenica, jajca, ribe in morski raki.
Beljakovine so snovi, ki najpogosteje povzročajo alergije na hrano. Toplotna obdelava alergenih živil spremeni obliko beljakovinskih molekul in tako zmanjša ali celo odpravi njihovo sposobnost povzročanja alergijskih reakcij.
Z obdelavo pri visokih temperaturah mleko, jajca in nekatere vrste rib zmanjšajo svojo alergeno moč.
Priporočena:
Kalorične Bombe, Nevarne Za Naše Zdravje
Le malo ljudi se lahko upre porciji pomfrija, a dejstvo je, da so oni in nekatera druga okusna živila nevarna za naše zdravje in resnična kalorične bombe poseganje v prehrano. Nova študija je razvrstila 7 najbolj škodljivih živil, katerih uživanje ne škodi le vitki postavi in dobremu zdravju.
Najpogostejše Alergije Na Hrano
Med 50% in 90% vseh hudih alergijskih reakcij na nekatera živila povzroči le osem izdelkov. Najpogostejše alergije na hrano so: mleko, jajca, arašidi in oreški, soja, pšenica, ribe in morski sadeži. Najpogostejše alergije na hrano pri odraslih se razlikujejo od najpogostejših alergij na hrano pri otrocih.
Limone So Lahko Nevarne Za Vaše Zdravje! Poglejte, Zakaj
Večina od nas misli, da je limona blaženost za naše zdravje, kožo in lase. No, to je dejansko tako, a hkrati ima številne stranske učinke. Če v enem dnevu zaužijete surovi limonin sok v večjih količinah, je verjetnost, da boste sčasoma vznemirjeni v želodcu, precej velika.
Klobase So Nevarne Za Zdravje
Predelani mesni izdelki, kot so salame, klobase, klobase, lahko škodljivo vplivajo na zdravje. Študija, ki so jo izvedli znanstveniki s Harvarda, kaže, da obstaja povezava med klobasami in razvojem nekaterih bolezni pri ljudeh. Po mnenju strokovnjakov je klobasa eden najbolj škodljivih predelanih mesnih izdelkov.
Kartonske škatle Za Pico So Nevarne Za Zdravje
Pico nam prinesejo v zastrupitvenih škatlah. Na to je opozorila skupina ameriških znanstvenikov, ki so nekaj let preučevali materiale, v katere je zapakirana najbolj doma naročena jed na svetu. Rezultat njihovih poskusov je bil šokanten.
