2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kaj v Bolgariji distribuiramo za zdravje? Verjetno prva stvar, ki bi mi prišla na misel, so naše tipične martenice, ki si jih izmenjamo 1. marca. Dolgoletna je tudi navada, da novorojenčku za zdravje in proti pouku privežemo rdečo nit, saj je v zdravstvu običajno, da darilo geranije.
Tu pa bomo govorili samo o hrana, ki se razdeljuje za zdravje. In kdo je ona? Vsekakor žrtev!
Od kdaj ta tradicija izvira, kakšni so ljudski običaji in kako je pripravljena sama žrtev? Tem vprašanjem bomo tu namenili resnejšo pozornost.
Kurban bajram je zelo starodavna in vsekakor poganska navada, ki se je tako ukoreninila v naši zgodovini, da so celo mnogi naši duhovniki v pravoslavnih samostanih, cerkvah in kapelah razdeli žrtev za zdravje.
Običajno se to zgodi na sam praznik v templju, a tudi za zdravje v številnih naseljih delijo daritev na dan sv. Ivan Rilski, predvsem pa za otroke na dan Matere božje. Pastirji po vaseh dajejo in razdeljujejo daritve na Jurjevo, ribiči pa na Miklavžev dan.
Foto: struma
Veliko ljudi, ki so jim diagnosticirali neozdravljive bolezni, a so bili ozdravljeni, se tudi žrtvuje. Žrtve so tudi žrtve nesreč (na primer prometnih nesreč), ki so čudežno preživele. Nato se zberejo njihovi najbližji in žrtev je za zdravje "povratnikov" s tega sveta.
On sam žrtev je neke vrste praznik, ki se različno izvaja v različnih delih Bolgarije.
Običajno je razdeljen v templjih juha, ki je namenjena zdravju vseh ljudi, ki hodijo jesti, ne samo za potešitev lakote, ampak tudi za zdravje.
Obstajajo različna prepričanja o tem, kako je pripravljena sama žrtev. Po mnenju nekaterih ljudi mora biti katera koli žival, ki je pripravljena na praznik, samo moškega spola in pokončana na dan same žrtve. Od tu izvira ideja žrtvovanja, ki je povsem poganska.
Foto: Vanya Georgieva
V navadi pa je, da juhe, razdeljene v templjih, ne pripravljajo ptice, ker so to živali, ki kopljejo v tleh, pa tudi ne tako imenovane umazane živali, kot so prašiči, osli in celo konji. Najpogostejše daritvene juhe so jagnjetina, ovce, koze itd.
V bogatejših domovih lahko izraz žrtev razumemo kot praženje cele živali, pa tudi navado vseh znancev zdravljenje za zdravje ljudiki jih je povabil. Takšni obroki so povezani z veliko zabave, plesa, pogostitve in veliko žganja ali uničujočega rdečega vina.
V nekaterih delih države med živila, ki jih delijo za zdravje, spadajo obredne torte, majhne sladkarije, turški užitki in drugo.
Priporočena:
Kaj Je Surimi In Za Kaj Se Uporablja?
Surimi je doma v jugovzhodni Aziji. V prevodu iz japonske surimi pomeni oprane in mlete ribe. Surimi je bil prvič narejen pred približno tisoč leti na Japonskem. Povsem normalno je, da so surimi izumili Japonci, saj so ribe že stoletja njihov glavni živilski izdelek.
Kaj Je Lepljiv Riž In Za Kaj Se Uporablja?
Ta pridelek je znan kot lepljiv oz sladki riž . Ne glede na ime gre za okrogel riž, ki ga takoj prepoznamo po lepljivi lepilni teksturi. Ta kakovost riža je posledica pomanjkanja amilozne komponente. Za razliko od dolgozrnatega riža, ki vsebuje 19-23% amiloze, lepljivi riž vsebuje največ 1%.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kaj So Križnice In Za Kaj So Koristne
Križnica zelenjava so skladišče mikroelementov in vitaminov. Vprašanje je, katera zelenjava spada v družino križnic in kakšne koristi imajo. Križnica zelenjava so listnate zelnate rastline, ki so ime dobile zaradi podobnosti barve s križem.
Namizna, Mineralna In Izvirska Voda! Kaj Je Kaj?
V Bolgariji se v trgovinah prosto prodajajo tri vrste vode - namizna, mineralna in izvirska. Mnogi od nas niso pozorni na to, kaj točno kupujemo. Na Zahodu, denimo, vse bolj iščejo izvirsko vodo, ker ima drugačen učinek na zdravje kot drugi dve vrsti.
