2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sezam je ena najstarejših gojenih rastlin na zemlji, zdravstvenih koristi čudežnega olja, pridobljenega iz njega, pa je nešteto. Sezamovo olje je v zadnjih nekaj letih pridobilo veliko popularnost, ne samo zato, ker je razmeroma poceni izdelek, ampak tudi zaradi nenadomestljivih koristi za zdravje.
sezamovo olje Uspešno se uporablja za preprečevanje številnih bolezni in stanj, pogosto se uporablja v kulinariki (zlasti v kulinariki azijskih narodov), nenazadnje pa je lepoten dragocen izdelek.
Prednosti sezamovega olja
Sezamovo olje je bogato s snovmi, ki ščitijo telo pred boleznimi, kot sta diabetes in ateroskleroza, pa tudi upočasnjujejo proces staranja celic. Zaradi visoke vsebnosti lecitina je dragocena hrana za možganske celice. Sezamovo olje je priporočljivo za utrujenost in depresijo, pa tudi za splošno krepitev telesa.
sezamovo olje je zelo pogosta v vzhodni ajurvedski medicini. Priporočljivo je za masažo in odstranjevanje toksinov iz telesa z žvrkljanjem. Masaža pete s sezamovim oljem pred spanjem naj bi bila zelo učinkovito sredstvo za zdravljenje nespečnosti.
Sezamovo olje vsebuje dragoceno spojino fitat, ki naj bi zmanjšala tveganje za nastanek raka. Visoka vsebnost magnezija v olju deluje preventivno proti raku debelega črevesa.
Po številnih študijah sezamovo olje blagodejno deluje pri bolnikih s hipertenzijo, ščiti pred vnetnimi boleznimi, ima antitrombotične lastnosti, zmanjšuje škodo zaradi jemanja antibiotikov.
Vsako jutro škropljenje s sezamovim oljem ščiti pred slabim zadahom in zobno gnilobo. Olje koristi tudi vnetemu grlu in krvavitvi dlesni. Menijo, da redno klokotanje preprečuje nastanek zobnega kamna.
sezamovo olje ima odvajalni učinek, zato je priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Sezamova semena so dragocena za ženske v menopavzi, ker vsebujejo naravni nadomestek ženskih spolnih hormonov - fitoestrogen.
Izbira in shranjevanje sezamovega olja
Sezamovo olje lahko kupite v specializiranih trgovinah, njegova cena pa ni zelo visoka. Hraniti je treba v hladnem in temnem prostoru, ne pa v hladilniku, saj se pri nizkih temperaturah zgosti in potemni.
Glavni sovražniki nafte so toplota, svetloba in zrak, ob nepravilnem skladiščenju pa začne gniti. Najbolje je, da olje popolnoma uporabite v treh mesecih po odprtju steklenice.
Kuhanje s sezamovim oljem
sezamovo olje ima zelo specifičen okus in aromo, zaradi česar je neverjetna aroma številnih jedi. Pomembno je, da uporabljate zmerno. Lahko se uporablja v zelenjavnih jedeh, ribje jedi in riž.
Pri sezamovem olju je zelo pomembno dejstvo, da je, kot je koristno, med pokvarljivimi maščobami za kuhanje. To pomeni, da je ne smemo toplotno obdelovati, saj se na ta način izgubijo vse njene lastnosti.
Jedi in solate začinite tik pred postrežbo in najbolje boste uživali v okusu in koristih dragocenega sezamovega olja.
To seveda velja za hladno stiskano sezamovo olje. V azijski kuhinji je kuhanje s to vrsto olja zelo priljubljeno, vendar ne pozabite, da če želite kuhati z njim, morate kupiti lahko sezamovo olje. Njegova točka gorenja je 170-210 stopinj.
Polepšajte s sezamovim oljem
Sezamovo olje je poleg tega, da je zelo dobro za zdravje, tudi zelo dragocen lepotni izdelek. Ko gre za lepoto kože in las, je nepogrešljiv izdelek.
Najprej je sezamovo olje zelo bogato z vitaminom E, zaradi česar je odlična krema za sončenje. Sezamovo olje upočasni staranje kožnih celic, deluje razstrupljevalno in antibakterijsko, pomaga celo pri ekcemih in luskavici. Primerna je za vsakodnevno uporabo in jo lahko dodamo doma narejenim obraznim maskam.
Primerna je tudi za neposredno masažo kože. Nežna masaža z oljem takoj po prhanju bo kožo naredila mehko in lepo. Nekaj kapljic olja v kopeli vam bo pomagalo, da se sprostite in prečistite.
Kar zadeva lase, ima sezamovo olje tudi številne dragocene lastnosti. Neposredno z lahkimi gibi nanese na korenine, izboljša krvni obtok in tako spodbuja hitro rast las.
Poleg sončnega učinka, ki ga ima na kožo, ima olje takšno vlogo tudi na laseh, ker tvori zaščitno plast okoli las. Sezamovo olje pomaga tudi pri prhljaju.
Lahko se uporablja samostojno ali v kombinaciji z mandljevim oljem ali drugimi olji. Da bi preprečili lomljenje in cvetenje las, je priporočljivo nanašati olje po dolžini las, zlasti na koncih.
Škoda iz sezamovega olja
Kot vsak koristen izdelek ima lahko tudi sezamovo olje negativne posledice. Olje izboljša strjevanje krvi, zato se ljudje, ki trpijo zaradi tromboze ali hitre strjevanja krvi, ne smejo jemati. Ne sme se uporabljati pri ledvičnih kamnih.
Priporočena:
Sojino Olje - Kaj Moramo Vedeti
Tekoče olje iz semen soje so pridobivali pred približno 6000 leti na Kitajskem. Nato je sprejeta kot sveta rastlina v Koreji in na Japonskem. Sicer pa so njegovi domači kraji Daljni vzhod, Don in Kuban. Ni naključje, da je ta stročnica zelo cenjena, ker je po vsebnosti biološko aktivnih snovi na prvem mestu med podobnimi rastlinami.
Olivno Olje
Številne študije kažejo, da je maščoba glavni krivec za vse bolezni in stiske sodobne družbe. Tudi več strokovnjakov je odločno, da je oljčno olje maščoba, ki bi jo morali izbrati in zaužiti vsak dan. Razlog za to je, da poleg odličnih kulinaričnih in okusnih lastnosti olivno olje brez dvoma ga lahko opredelimo kot nekakšno zdravilo za človeško telo.
Kako Shraniti Oljčno Olje In Rastlinsko Olje
Olje je shranjeno precej dolgo zaradi tovarniške embalaže. Prodaja se s tesno zaprtim pokrovom in zahvaljujoč temu lahko dve leti ohrani svoje lastnosti. Steklenice za olje je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru. Bolje je shranjevati olje, ki je zaprto v steklenih in ne plastičnih steklenicah.
Oljčno Olje In Repično Olje: Kaj Je Bolj Zdravo?
Repično olje in oljčno olje sta dve najbolj priljubljeni jedilni olji na svetu. Oboje velja za zdravo srce. Vendar se nekateri sprašujejo, kakšna je razlika in kaj bolj zdravo. Kaj je repično in oljčno olje? Olje repičnega semena se proizvaja iz repičnega semena (Brassica napus L.
Ricinusovo Olje: Koruzno Olje Je Bilo Bolj Uporabno Kot Oljčno Olje
Koruzno olje se izkazuje za zdravje bolj dragoceno kot oljčno olje, ki naj bi bilo najbolj uporabna maščoba, poroča Eurek Alert. Po mnenju raziskovalcev koruzno olje znižuje raven holesterola bolj uspešno kot hladno stiskano oljčno olje. Pravzaprav je koruzno olje koristno tudi za t.
