Kako Pripraviti Popoln Fondant

Kazalo:

Video: Kako Pripraviti Popoln Fondant

Video: Kako Pripraviti Popoln Fondant
Video: Spike tutorial - Brawl Stars clay Art 2024, November
Kako Pripraviti Popoln Fondant
Kako Pripraviti Popoln Fondant
Anonim

Priprava fondant vedno je motilo večino gospodinj in pogosto se jim mudi kupiti že pripravljeno mešanico v trgovinah. To je tudi dobra možnost, vendar vsi vedo, da ni nič boljšega od domačih glazur. Preden se naučimo, kako hitro in enostavno pripraviti fondant doma, najprej razčistimo, za kaj gre.

Fondant je vrsta sladkorne glazure, ki jo pripravimo iz sladkorja in vode s kuhanjem. Obstajajo različni recepti, v katere lahko dodate glukozo, arome, na primer vanilijo in druge, celo želatino, vendar je treba vedno upoštevati klasična razmerja med vodo in sladkorjem.

Druga stvar, ki jo je treba vedeti, je to fondant ni zelo trpežen in se uporablja takoj po pripravi. To pomeni, da morate najprej narediti torto, torto, bonbone ali katero koli drugo pecivo, ki ste si ga zamislili, nato narediti fondant in ga takoj uporabiti za glazuro.

Tu sta dve enostavni možnosti za pripravo fondanta.

Varianta 1

Potrebni izdelki: 500 g sladkorja, 250 ml vode, 1 čajna žlička. glukoza.

Način priprave: V primerni posodi zmešajte vodo in sladkor ter med nenehnim mešanjem kuhajte na zmernem ognju. Morali bi dobiti tako gost sirup, da če ga nekaj spustite v mrzlo vodo, mora biti videti kot žoga. Med vrenjem sirupa odstranite peno, ki nastane, in potem, ko se dovolj zgosti, dodajte glukozo. Tako pripravljena glazura je pripravljena za uporabo.

Varianta 2

Potrebni izdelki: 500 g sladkorja, 250 ml vode, 1 zavitek vanilije

Način priprave: Tako kot zgornji recept iz vode in sladkorja naredite gost sirup, nato dodajte vanilijo. Morala bi postati bela homogena mešanica.

Ne glede na recept, ki ga izberete, ne pozabite fondant lahko obarvate v različne barve, če ste vnaprej kupili slaščičarske barve. Če želite, da je na primer čokolada, je dovolj, da samo stopite malo čokolade in ji dodate, ter da postane temno rjava, dodajte 1-2 kapljici hladilnika.

Priporočena: