2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čeprav živimo v času, ko lahko v trgovini kupimo vse, ne da bi si zapravljali čas doma, ni nič bolj okusnega kot doma kuhana hrana.
In lepo bi bilo, če bi vsaj enkrat - dvakrat na teden našli čas in si pripravili domač obrok za svojo družino.
Pa vendar, ne glede na to, kako okusna je domača jed, nobena gospodinja ne bi želela preživeti cel dan v kuhinji. Zato izberite recepte, ki so okusni, učinkoviti in vas z njihovo pripravo ne »jedo« ves čas.
Takšna jed je lazanje. Sama priprava lazanje ne traja veliko časa, tudi če jo naredite z domačimi, ne kupljenimi skorjami. Tu je nekaj predlogov za domače skorje za lazanje:
Skorje za lazanje I
Potrebni izdelki: moka, 5 jajc, sol
Priprava: Iz določenih izdelkov zamesimo trdo testo in nato razvaljamo v tanek list. V primerni posodi zavremo 2 litra vode (po želji lahko dodamo nekaj juhe) in skorje blanširamo 20–30 sekund. Nato jih vzemite ven in pustite, da se dobro odcedijo.
Skorje za lazanje II
Potrebni izdelki: 4 jajca, moka 400 g, sol
Priprava: Jajca ena za drugo damo v moko, dodamo ščepec soli. Gnetemo testo, dokler ni gladko, gnetemo približno 15 minut. Ko ga zgnetemo, ga zavijemo v brisačo in pustimo 30 minut.
Za valjanje potrebujete moko na kuhalni plošči, da se testo ne prime na vas. Previdno ga vzamete in začnete najprej širiti z rokami, nato pa z valjarjem. Cilj je, da postane zelo tanek. Tako narejeno testo ni primerno samo za lazanje, temveč tudi za tagliatelle, torteline, raviole, kanelone.
Če želite pripraviti skorje za lazanje, liste narežite na pravokotnike ali kvadrate - stvar okusa. Kuhate jih lahko 5 minut, ko pa uporabite lupine za lazanje, kuhanje ni potrebno.
Priporočena:
Konjske Lazanje Na Bolgarskem Trgu
Le dva dni po tem, ko je minister Miroslav Naydenov bolgarskim državljanom zagotovil, da ni nobenega uvoza konjsko meso , 86 kg lazanj z bolonjsko omako je bolgarska agencija za varnost hrane prepovedala. Signal za morebitno prisotnost izdelkov, ki vsebujejo konjsko meso, namesto govedine, ki je navedena na etiketi, je bil prejet 15.
Naredimo Zdrave Lazanje
Lazanje narejen je z nadevom iz mletega mesa in nekaj zelenjave, vendar ga lahko vsak pripravi, kot se mu zdi primerno in kot mu je ljubše. Lahko daste sir, različne vrste klobas in zakaj ne bi bil pust - samo z zelenjavo in začimbami. Skorje za lazanje lahko pripravite doma, lahko pa jih kupite v trgovini.
Skrivnosti Sočnega Nadeva Za Lazanje
Obstaja na stotine receptov za nadev iz lazanj, ki se razlikujejo glede na italijansko regijo, kjer jih pripravljajo že vrsto let. V nekaterih delih Italije lazanje proizvajajo samo s paradižnikovo omako, v drugih pa samo z bešamelovo omako.
Nestandardne Ideje S Skorjami Za Lazanje
Prepričana sem, da nisem samo jaz tista, ki ne morem natančno ugotoviti, koliko testeninskega testa naj mešam, in pogosto imam neuporabljeno skorje za lazanje . V večini primerov so posušeni, zamrznjeni, celo zavrženi in nikoli se ne spomnim, ko bom naslednjič zmešal drugo testo, da imam nekaj iz prejšnjega kuhanja testenin v zamrzovalniku.
Konjske Lazanje Jemo že Mesece
Rezultati vzorcev iz prepovedanih 86 kg. lazanje bolognese so pripravljene. Bolgarska agencija za varnost hrane (BFSA) je potrdila prisotnost konjske DNK v vzorcih, ki so bili poslani v začetku tega tedna na testiranje v nemški laboratorij. Analizo odvzetih vzorcev je opravil Inštitut za kakovost hrane v Berlinu v Nemčiji.
