2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Humus je edinstvena pasta iz čičerike in tahinija. To je eden najlažjih receptov, ki ga kdajkoli poznamo. Traja manj kot deset minut. Humus pogosto postrežemo kot prigrizek, kot prilogo k glavnim jedem in kot omako za falafel ali zelenjavne jedi - praksa, značilna za orientalsko kulinariko.
Humus je bistvenega pomena za arabsko in vzhodno kulinariko. V Bolgariji je zelo priljubljen tudi zaradi vse večjega števila ljudi, ki imajo raje zdravo prehrano ali veganstvo.
Humus
Potrebni izdelki: 150 g posušene čičerike ali 300 g konzervirane hrane, 2 žlici sezamovega tahinija, sok polovice limone, 2-3 žlice olivnega olja, sol.
Način priprave: Če se za pripravo humusa uporablja posušena čičerika, jo je treba predhodno predelati. Za konzervirano to ni potrebno. Namočite z vodo in pustite čez noč.
Naslednji dan vremo približno eno uro, dokler se jagode ne zmehčajo, nato vodo odcedimo. Nato dobro podrgnite z rokami, da s kosmičev padejo kosmiči in dobro sperite pod tekočo vodo.
Kuhano čičeriko, tahini, limonin sok, sol in olivno olje zmešamo v mešalniku in stepemo do gladke mase. In - končano, vaša čičerika je užitna.
Poleg glavnih izdelkov lahko uporabimo tudi česen, pa tudi aromatične izdelke - črni, rdeči poper, česen, pekočo rdečo papriko, slano in druge. Zlijemo jih z drugimi izdelki v mešalniku. Odlično se poda tudi k limoninemu soku.
Poznavalci menijo, da je najbolj koristen tahini, pripravljen z neolupljenim sezamovim semenom. Ima temnejšo barvo. Lažji tahini je narejen iz olupljenih sezamovih semen in je privlačnejšega videza.
Nastali domači humus lahko uživamo kot prigrizek, namažemo na rezino ali kot prilogo. Pogosto se uporablja kot omaka za vse vrste jedi - vse je stvar okusa.
Priporočena:
Nestandardni Recepti Za Humus
Humus je prigrizek, ki izgleda kot kyopoolu. Za njegovo pripravo potrebujete več glavnih sestavin: čičerika, sezamova tahini, začimbe. Ljubitelji kulinaričnih poskusov lahko dodajo sestavine po svojem okusu in pripravijo svojo interpretacijo prigrizka.
Humus
Humus je ena od simboličnih jedi arabske kuhinje. Pravzaprav je humus pasta ali prigrizek, ki je tradicionalno izdelan iz čičerike in sezamovega tahinija z dodatkom začimb, olivnega olja, limoninega soka in česna. Ta prehrambena pasta prihaja z Bližnjega vzhoda, kjer je med vsemi izjemno priljubljena, zato ima okus humusa pri nas veliko oboževalcev.
Čokoladni Humus - Nepričakovano Dober Hit
Če imate radi zdravo prehrano in vegetarijanske recepte, nikakor niste poskusili čičerika . Verjetno jo povezujete tudi z jedmi, kot so mesne kroglice iz čičerike, humus, čičerkine pogače. Toda to žito ni primerno samo za kuhanje slanih jedi.
Pristni Recepti Za Humus
Humus je živilska pasta, iz katere je pripravljena čičerika in sezamov tahini z začimbami, kot so olivno olje, česen, paprika in limonin sok. To jed pogosto postrežejo na mizah po vsem Bližnjem vzhodu. Ta jed je pogosto okrašena z gobami, peteršiljem, papriko, pinjolami, paradižnikom ali kumarami, drobno sesekljano čebulo ali čičeriko.
Šest Preizkušenih Receptov Za Humus
Humus je ena izmed najljubših testenin v arabski kuhinji. Hitro se pripravi in ga lahko uporabimo kot namakanje in kot prilogo k vsem vrstam mesa in zelenjave. In ker imajo začimbe pomembno vlogo v arabski kuhinji, se različnim sestavinam in različnim začimbam dodajajo različni recepti za humus.
