2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Enolončnica je jed, ki jo lahko kuhamo pusto in z mesom. Da je enolončnica okusna, je treba upoštevati nekaj osnovnih pravil.
Najpomembnejši del enolončnice so izdelki - če se odločite za posno posodo, morate dati veliko zelenjave - krompir, korenje, čebulo, zeleni fižol, papriko, jajčevce, bučke, paradižnik, zeleno, peteršilj in zelo pomemben dodatek k celotnemu zelenjavnemu vrtu - okra.
Skrivnost okusne puste enolončnice je v začimbah in zelenjavi, zato ne glede na zelenjavo, ki jo boste dali, ne boste zmotili - ravno obratno, vaša jed bo postala še bolj dišeča.
Drugi bistveni del enolončnice - ne glede na to, ali kuhate pusto ali lokalno jed, bo najbolje deloval, če jo boste imeli priložnost pripraviti v glinenem loncu. Vse jedi postanejo veliko bolj okusne, če jih kuhamo v glinenem loncu - meso postane bolj mehko, zelenjava je dovolj kuhana, arome se pomešajo.
Vsi izdelki za enolončnice so postavljeni surovi - brez kakršne koli predgretja. Ni vam treba niti ocvrti mesa. V posodo dodajte tekočino, vendar ne veliko, saj tekočina zaradi počasne toplotne obdelave, na kateri boste jed kuhali, ne bo mogla vreti.
Glineno posodo postavite v pečico in jo obrnite na normalno visoko temperaturo, počakajte, da dobro zavre in jo zmanjšajte - naj se enolončnice kuhajo na zelo majhnem ognju.
Preden daste enolončnico za peko, zaprite pokrov posode s surovim testom - tako bodo vsi vonji in omake ostali v notranjosti in dolgo vreli skupaj. Zmanjšajte pečico na približno 60 stopinj. Tepsija bo pripravljena čez približno 7-8 ur.
Po nekaj urah odstranite testo, dvignite pokrov in se prepričajte, kakšno razkošno jed ste skuhali - vse je tako nežno in okusno. Pred serviranjem lahko potresete s svežim peteršiljem.
Priporočena:
Vrhunski Nasveti Za Pripravo In Uživanje Svežega Sadja
V nadaljevanju boste prebrali enostavne nasvete za zmanjševanje odpadkov, pridobivanje več hranil in prihranek časa in denarja priprava svežega sadja . Sok ali smuti: Sveže ločuje tekočino od celuloze, medtem ko smoothie vključuje vse.
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Napake Pri Pripravi Enolončnic
Najbolj okusno enolončnico dobimo, če nadev iz ocvrte čebule in moke pravilno pripravimo. Moko dodamo šele, ko čebula zaradi cvrtja postane prozorna. Po dodajanju moke se cvrtje nadaljuje, dokler čebula ne postane zlata, prav tako moka.
Pravi Nasveti Za Pripravo Mesnega Soka
Mesni sok, ki se sprosti v ponvi pri praženju mesa, perutnine, divjadi, se uporablja neposredno kot omaka za pečenje mesa ali doda omakam, pripravljenim iz mesne juhe. Za pripravo mesnega soka je potrebna večja skrb. Pri praženju večjih kosov mesa v ponev položimo tudi drobno sesekljane kosti (teletina - za pečeno govedino, svinjina - za pečeno svinjino, perutnina - za perutnino, divjačinske kosti - za pečeno divjad).
Nasveti Za Pripravo Sendvičev
Sendviči so eden najlažje pripravljivih in spektakularnih predjedi. Nepogrešljivi so za otrokov rojstni dan, za piknik, lahko pa jih vzamete v škatlo, da jih jeste med kosilom, medtem ko počivate v službi. Če morate narediti veliko sendvičev, si lahko olajšate delo z majhno proizvodno linijo.
