2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Paprika je verjetno med najbolj porabljeno zelenjavo, ne samo svežo, ampak tudi v pločevinkah. Ko se začne sezona konzerviranja, vsi razmišljajo, ali bi pripravili kisle kumarice s cambi, praženo ali ocvrto papriko itd. Zato vam bomo tukaj ponudili 3 ideje za konzerviranje paprike, ki jih lahko poskusite:
Pražena rdeča paprika v pločevinkah
Potrebni izdelki: 10 kg pečene in olupljene paprike, 2 litra kisa, 250 g soli, 400 ml olja, 5 glav česna, 2 šopi peteršilja, nekaj zrn črnega popra, 5-6 lovorjevih listov
Način priprave: Sol raztopite v kisu in to mešanico prelijte po paprikah, razporejenih v emajlirani posodi. Po 4 urah pustite, da se odcedi (tekočina se ne zavrže) in razporedite po kozarcih, tako da med vrstice položite nasekljane stroke česna, sesekljan peteršilj, lovorjev list in zrna popra. Vsak kozarec poškropite z oljem in dodajte tekočino iz odcejene paprike. Kozarci se zaprejo in po 20 dneh so pripravljeni za uživanje.
Parjena vložena paprika
Potrebni izdelki: 4 kg rdeče paprike, nekaj olupljenih in narezanih strokov česna, nekaj lovorjevih listov in zrn popra, po želji slana, marinada, pripravljena iz 1 litra vode, 200 g soli, 1 liter kisa, 130 ml olja, 250 g sladkorja
Način priprave: Na dobro oprani papriki odstranimo peclje približno 1 cm od podlage. Na ta način jih bo ob prijetnem držanju prijetno držati in v kozarcih ne bosta zavzela veliko prostora.
Zavremo marinado in vanjo damo nekaj paprike, dokler se ne zmehča. Na ta način se vse paprike marinirajo, pustijo, da se ohladijo in razvrstijo v kozarce, naštete začimbe pa razvrstijo med vrstice. Prelijemo z ohlajeno marinado in kozarce zapremo.
Aromatična kumarica cambi s kisom in medom
Potrebni izdelki: 5 kg rdečega kambija, 6 korenčkov, 1 glava cvetače, 1 koren hrena, slanica, pripravljena iz 3 litrov vode, 3 litre kisa, 300 g medu in 500 g soli.
Način priprave: Odmike operemo in prebodemo z iglo v predelu testisa. Razporedimo po kozarcih, mednje razporedimo sesekljano zelje, kolobarje korenja in rezine hrena. Kozarce napolnimo s predhodno pripravljeno slanico in zapremo.
Priporočena:
Tri Okusne Ameriške Juhe
Ko gre za ameriško kuhinjo, jo mnogi poosebljamo le s tako priljubljenimi McDonald'som, KFC ali hitro hrano na splošno. Ne gre le za to, ampak za mešanico prehranskih preferenc njegovih naseljencev, ki so prišli z različnih koncev sveta, ki so združili lastne tradicije in tisto, kar jim je ponudil Novi svet.
Več Načinov Za Konzerviranje Paprike Za Zimo
Nedvomno paprika so ena najbolj zaužitih in uporabnih zelenjadnic. S približevanjem jeseni aroma pražene paprike vse pogosteje začnejo to čutiti domovi. Polje za pripravo okusne paprike je precej široko - polnjene paprike z mletim mesom in rižem, paprika burek, polnjene paprike z jajci in sirom, mešance, ocvrta paprika s paradižnikovo omako in zakaj ne samo solata s papriko in čebulo za vaše najljubša pijača.
Tri Ideje Za Konzerviranje Koruznic
Na naši mizi morajo biti vedno prisotni kosmiči, ki jih ljudje poznajo že več kot 7000 let. So izredno uporabni in jih najdemo marsikje v naravi. Cornvers je mogoče konzervirati v različnih oblikah. Tukaj lahko storite z njimi: Koruzni žele Potrebni izdelki:
Tri Ideje Za Okusne Jedi Z Jajčevci
Iz jajčevcev in bučk lahko v toplem delu leta pripravimo različne enostavne jedi - nekaj zelenjave, malo česna in žar ponev je pripravljena. Če pa želite z jajčevci narediti nekaj drugačnega, vam ponujamo tri recepte - solata, prigrizek in juha iz jajčevcev.
Tri Okusne Začimbe, Ki So Koristne Za Zdravje
Uporaba zelišč in začimb je izredno pomembna ne samo s kulinaričnega, temveč tudi z zdravstvenega vidika. Veliko ljudi uporablja nekatere začimbe samo zaradi njihovih zdravilnih lastnosti. Sodobna znanost je že dokazala, da ima veliko aromatičnih zelišč, ki jih uživa človeštvo, izjemne koristi za človeško telo.
