2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Uporaba zelišč in začimb je izredno pomembna ne samo s kulinaričnega, temveč tudi z zdravstvenega vidika. Veliko ljudi uporablja nekatere začimbe samo zaradi njihovih zdravilnih lastnosti.
Sodobna znanost je že dokazala, da ima veliko aromatičnih zelišč, ki jih uživa človeštvo, izjemne koristi za človeško telo. Tu so po raziskavah najbolj zdrave začimbe na svetu.
1. Listi žajblja lahko izboljšajo delovanje možganov in spomin
Ta začimba je dobila ime po latinski besedi Salvere, kar pomeni varčevati. Od srednjega veka ima velik ugled in je bil celo uporabljen za preprečevanje kuge.
Nedavne raziskave kažejo, da žajbelj ali boražina, kot jo imenujejo tudi, lahko bistveno izboljša delovanje možganov in spomin, zlasti pri ljudeh z Alzheimerjevo boleznijo.
To bolezen spremlja zmanjšanje ravni acetilholina, kemičnega posrednika v možganih. Po drugi strani žajbelj zavira razgradnjo acetilholina. Štirimesečna študija, v kateri je sodelovalo več kot 42 ljudi z Alzheimerjevo boleznijo, je pokazala, da je začimba bistveno izboljšala delovanje možganov.
2. Mint lahko zmanjša slabost
Mint ima dolgo zgodovino uporabe v ljudski medicini in aromaterapiji. Tako kot pri mnogih zeliščih tudi njegova maščobna sestavina, znana kot olje poprove mete, vsebuje pomembne sestavine, ki so odgovorne za blagodejne učinke na zdravje.
Številne študije so pokazale, da lahko olje poprove mete zmanjša občutek bolečine pri sindromu razdražljivega črevesja. Pomaga tudi pri zmanjševanju napihnjenosti, pa tudi pri drugih boleznih, povezanih s prebavili.
3. Kurkuma vsebuje snov z močnim protivnetnim delovanjem
Kurkuma je začimba, ki curryju daje rumeno barvo. Vsebuje več spojin z zdravilnimi lastnostmi, med katerimi je najpomembnejša kurkumin.
Kurkumin je izjemno močan antioksidant, ki pomaga v boju proti oksidativni škodi in poveča antioksidativne encime v telesu. To je pomembno, ker naj bi bili oksidativni procesi eden glavnih mehanizmov staranja in tvorjenja rakavih celic.
Priporočena:
Vrste Buč - Okusne In Strašno Koristne
Buča je tradicionalni izdelek za bolgarsko mizo. To še posebej velja jeseni in pozimi, ko ga radi jemo v obliki različnih vrst sladic. Buča je poleg tega, da je okusna in dišeča, zelo koristna. Vsebuje vitamine iz skupin B, C, E, K. Je tudi bogat vir vitamina A, ki deluje kot antioksidant in ščiti telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov.
Redkvice - Okusne In Zelo Koristne
Poleg edinstvenega okusa v spomladanski sezoni nas redkev razveseli s številnimi prednostmi. V sebi redkev vsebuje vitamine iz skupine B, pa tudi določene količine vitamina C, zaradi česar so naravno zdravilo proti prehladu, virusom in gripi.
Koristne Začimbe Pri Diabetesu
Začimbe ne samo, da izboljšujejo okus jedi, ampak tudi ščitijo pred številnimi boleznimi. Nekatere začimbe ščitijo telo pred poškodbami tkiv in vnetji, ki jih povzroča glavni simptom diabetesa - visok krvni sladkor. Številne začimbe niso samo antioksidanti, temveč imajo tudi sposobnost, da preprečijo nastanek snovi, ki pri sladkorni bolezni poškodujejo tkiva.
Različice Solate Tabbouleh - Koristne In Strašno Okusne
Solata Tabbouleh je najljubša jed za vegetarijance, ljudi, ki se postijo, pa tudi za vse ljubitelje zdrave prehrane. To je pravzaprav arabski recept, ki naj bi prihajal iz dežel Irana, Libanona in Sirije. Njegova priprava je izjemno enostavna, rezultat - lahka, dišeča in hladna solata - primeren za vsako priložnost.
Da Se Otrok Ne Bi Namrščil: Koristne In Okusne Domače Juhe In Juhe
Juhe in domače juhe so nujna hrana za majhne otroke. To je zaradi majhne količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo. Juhe in juhe, zlasti meso, povečajo izločanje želodca in izboljšajo prebavo. Upoštevanje nekaterih preprostih, a osnovnih pravil pri pripravi juh in juh za majhne otroke do tretjega leta starosti bo prineslo številne koristi za zdravje ter izboljšalo tonus in aktivnost otroka.
