2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V zadnjem času se je v trgovinah z mlekom pojavil nov tip jogurt z zvočnim in lepim imenom Narinѐ.
Narinѐ je armensko žensko ime, ki ga je profesor Levon Erzinkyan dal jogurtu z acidofilnimi bakterijami, ki ga proizvaja in distribuira v takratnem SSSP od leta 1964. Leta 1986 je Japonska kupila sev in začela proizvajati tudi acidofilno mleko.
Kaj je acidofilno mleko?
Mleko, fermentirano z živim acidofilne bakterije - eden najpomembnejših za človeško telo. Za razliko od naših znanih probiotičnih bakterij (npr. Lactobacillus Bulgaricus), ki živijo v zunanjem okolju, se Lactobacillus acidophilus v človeškem prebavilih naseli že od rojstva.
Če jih nekaj ne uniči, nas spremljajo skozi celo življenje in na izjemen način skrbijo za naše zdravje - hrano predelajo v vitamine, elemente v sledovih in druge koristne snovi, da v ustrezni obliki dosežejo vsako celico telesa.
Narinovo mleko vsebuje tudi inulin in pektin - glavno hranilno sredstvo za bifidobakterije v prebavilih.
Narin jogurt je primeren za vsakodnevno uporabo za vse starosti. Priporočljivo je uporabljati brez toplotne obdelave, da bakterije ostanejo žive.
Priporočena:
Domači Biologi: Bolgarski Rumeni Sir Kupujemo Z žvečilnimi Gumi, Slepimi Ploščami In škrobom
Nekatere trgovine svojim kupcem potiskajo rumen sir kot gumo, pripravljen iz slepih delov, ki vsebujejo tehnološke dodatke in škrob, je za Telegraph razkril biolog dr. Sergej Ivanov. Ta ponarejen izdelek se nikakor ne ujema državni standardi za rumeni sir , čeprav ga trgovine prodajajo kot takega.
Bolgarski Jogurt Se Bori Proti Parkinsonovi Bolezni
Nativni jogurt se lahko bori proti Parkinsonovi bolezni. Do neverjetnega odkritja so prišli nemški znanstveniki, ki jih je citiral Deutsche Welle. Bolgarski jogurt je za nemške medije postal prava senzacija. Po mnenju strokovnjakov lahko le dve snovi obnavljata živčne celice, na naše veliko presenečenje pa ju najdemo v nezrelem sadju in v našem jogurtu.
Bolgarski Jogurt Nastopa Na Ameriškem Tekmovanju
Bolgarski jogurt z blagovno znamko Trimona tekmuje na natečaju Made in America. Doslej je naše mleko zbralo 22.000 glasov. V ameriški konkurenci tekmujejo ljudje, ki določen izdelek proizvajajo sami. Bolgarskemu mojstru je ime Atanas Valev, njegovo podjetje z jogurti pa se je začelo z dvema vedroma mleka, ki ga je prinesel iz Bolgarije.
Bolgarski Jogurt Je Najljubši Izdelek Američanov
Bolgarski jogurt zasedla prvo mesto v kategoriji mleka na lestvici Dairy Foods, ki je vsako leto v ZDA. Nagrajeni jogurt je znamke Trimona. Producira ga Atanas Valev iz Plovdiva, ki že leta živi v New Yorku. Tipični bolgarski kvas z lactobacillus bulgaricus se uporablja za proizvodnjo jogurta, izdelek pa ne doda konzervansov in zgoščevalcev.
Ali Bo Jogurt Nadomestil Bolgarski Jogurt
V zadnjih dneh je bilo veliko hrupa glede zahteve treh velikih podjetij, proizvajalcev jogurta, za spremembo načina izdelave bolgarskega jogurta. Pobudnika prošnje za spremembo bolgarskega državnega standarda za jogurt sta grško podjetje OMK - United Dairy Company ter bolgarski Madjarov in Polydei, ki proizvajata mleko Domlyan.
