Kako Pravilno Pripraviti čaj

Video: Kako Pravilno Pripraviti čaj

Video: Kako Pravilno Pripraviti čaj
Video: Как заготовить апельсиновую (лимонную) цедру | Для выпечки или просто в чай | Кулинарим с Таней 2024, November
Kako Pravilno Pripraviti čaj
Kako Pravilno Pripraviti čaj
Anonim

Z nastopom hladnih zimskih dni vse bolj posegamo po svoji najljubši ogrevalni pijači. Obstaja veliko pravil za pripravo čaja, ki pa jih pogosto ignoriramo.

Mnogi od nas verjamemo, da je treba čaj piti vroč. Vendar lahko to povzroči opekline sluznice ust, žrela, požiralnika in želodca. Poleg tega lahko še bolj vname vneto grlo.

Čaj je treba piti topel in njegova temperatura ne sme presegati 56 stopinj. Cilj je, da se telo znoji in odstranjuje toksine iz telesa.

Čaja ne smete kuhati predolgo. To pijači odvzame koristne lastnosti, saj fenoli, lipidi in lahka olja v svoji sestavi začnejo oksidirati. Postane prozoren in izgubi aromo in okus. Odmerek je treba namakati največ 5-10 minut.

Poleg tega, da ste predolgi, ne smete pretiravati s ponavljajočo se infuzijo. Prvi čaj vsebuje do 50% aktivnih snovi svojih sestavin. Z vsako naslednjo infuzijo se ta odstotek zmanjša, po četrti pa ima vroča tekočina le 1-2% koristnih lastnosti. Poleg tega, če čaj kuhamo dlje časa, tvegate, da vanj zaidejo škodljive snovi, saj se sprostijo nazadnje.

Pomemben je tudi čas za čaj. Najbolje je zaužiti 20-30 minut pred obroki, saj takoj pitje čaja pred jedjo razredči slino in želodčni sok. Če se odločite za pitje čaja po obroku, počakajte vsaj 30 minut, saj ima sposobnost strjevanja beljakovin in železa v hrani. Na ta način jih telo težje absorbira.

Pitje čaja
Pitje čaja

Ni priporočljivo jemati čaja in zdravil hkrati. Tanin v čaju v kombinaciji z zdravili tvori oborino. To ovira njihovo asimilacijo.

Veliko ljudi raje kavo nadomesti z zelenim in črnim čajem. Zaradi taninov, ki jih vsebujejo, so izjemno močni. Če pa z njimi pretiravate, lahko pride do nespečnosti in glavobola. Poleg tega močnih čajev ne smemo jemati na tešče, saj povzročajo težave z vranico in želodcem.

Poleg vročega čaja lahko čaj pripravimo tudi hladnega. Za razliko od toplega, ki se pije za umirjeno in toplo, mraz prinaša vedrino in energijo. Dobro je piti rahlo ohlajeno, ne ledeno mrzlo.

Priporočena: