Kako Pravilno Kuhati Testenine?

Video: Kako Pravilno Kuhati Testenine?

Video: Kako Pravilno Kuhati Testenine?
Video: Prvi čas: Testenina 2024, November
Kako Pravilno Kuhati Testenine?
Kako Pravilno Kuhati Testenine?
Anonim

Testenine iz trde pšenice niso samo okusne, ampak tudi koristne. Vsebuje rastlinske beljakovine, vitamine B in vlaknine. Zato nam strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se zgledujemo po čudoviti Sofiji Loren, ki se ni nikoli omejila na uživanje svojih najljubših špagetov.

Da ne boste vplivali na svojo obliko, je pomembno, da testenine pravilno kombinirate z drugimi izdelki, kako to storiti, pa vam bo svetoval mediteransko prehrano.

Ne, zdaj ni čas za diete, ampak za testenine. Kako ga pravilno kuhati? Ena od skrivnosti testenin je, da ostanejo rahlo trdne, ko jih kuhamo v jedru. Če zamudite ta trenutek, so testenine že prekuhane.

Popolnoma napačno je misliti, da je treba špagete ali testenine oprati pred kuhanjem. Pravzaprav kakovostne testenine ne potrebujejo "kopeli". To ni nekdanji sovjetski rezanci, ki je bil prekrit s škrobom.

Špageti
Špageti

Čas kuhanja testenin je približno 3-8 minut. Dobro je, da zavremo tik pred postrežbo. Mnogi od vas ste verjetno navajeni mešati špagete z omako in jih nato pogrevati za naslednji obrok. Vendar je bolje, da omako segrejete ločeno in nato testenine okusite.

Po mnenju Italijanov je pri špagetih najpomembnejša omaka. In najpreprostejša omaka je narejena iz oljčnega olja in naribanega česna. Tej mešanici lahko dodamo oreščke, zelišča, sir itd.

Kompleksnejše omake so narejene iz mesa, morskih sadežev ali gob. Razna zelišča in zelenjava se dobro prilegajo testeninam, zato lahko eksperimentirate tako, da ustvarite svojo omako.

Priporočena: