Kako Kuhati Testenine

Video: Kako Kuhati Testenine

Video: Kako Kuhati Testenine
Video: Prvi čas: Testenina 2024, November
Kako Kuhati Testenine
Kako Kuhati Testenine
Anonim

Eden od razlogov za pripravo testenin je ta, da lahko večerjo skuhate v samo 15 minutah. Če želite biti zadovoljni s kuhanjem in obvladovanjem testenin, je naš nasvet, da vedno kupite kakovostne.

Da, dražje so, vendar to ni velik strošek. Nekakovostne testenine bodo po kuhanju postale lepljive. Najboljše testenine so narejene iz trde pšenice. Zato pri nakupu upoštevajte oznake izdelkov.

1. Vedno uporabite veliko posodo. Zapomni si številko 225! 225 gramov testenin ustreza 2,25 litra vode. Dodamo žlico soli. Preden damo pasto v vodo, se prepričajte, da zavre. Po postavitvi testenin premešajte le enkrat, da se testenine ločijo.

2. Vsebnika ni treba prekriti s pokrovom. Voda hitro zavre in obstaja nevarnost, da pride iz lonca in poplavi peč. Čas je. Kakovostne testenine se skuhajo v 8-10 do 12 minutah. Toda čas kuhanja je odvisen od oblike in kakovosti testenin. Zato je edini zanesljiv način, da preverite, ali je pasta pripravljena, poskusiti. Poskusite 8, 9, 10 minut in tako naprej.

Tagliatelle
Tagliatelle

3. Ko so testenine kuhane, sito spustite iz vode. Sito najprej splaknite z vročo vodo, da se pripravi na odvajanje paste. Ne odcedite popolnoma vse vode, ampak pustite malo na dnu posode, da se testenine ne izsušijo.

4. Vedno jih postrezite v rahlo ogrevanih krožnikih. Špagete je dobro držati s posebnimi kleščami in jih vedno dvigniti dovolj visoko, preden jih položite na krožnike, da ločite posamezne špagete.

Priporočena: