2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Špinača lahko najde mesto na kateri koli mizi, je lahko odličen dodatek in okras številnim jedem, iz nje pripravljajo zelo okusne solate in je ena najbolj vitaminskih zelenjadnic.
Špinača ima visoko hranilno vrednost in je izjemno bogata z antioksidanti. Je odličen vir vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina E, magnezija, mangana, folne kisline, betain, železa, kalcija, kalija, vitaminov B6 in B2, bakra, beljakovin, fosforja, cinka, niacina, selena in omega -3 maščobne kisline. Po tem dolgem seznamu boste tudi sami vedeli, da Popajeve mišice niso plod naključja.
Težko slišite prvič, a mnogi izdelki, ki jih dnevno uporabljamo v naši kuhinji, izgubijo nekaj hranilne vrednosti, vitaminov in mineralov po zamrzovanju, toplotni obdelavi in konzerviranju. Izkazalo se je, da s špinačo stvari niso takšne, ravno obratno.
Zamrznjena špinača je lahko veliko bolj hranljiva hrana kot sveža. Zanimivo je dejstvo, da izgubi velik del svojih koristnih sestavin, če je shranjen na sobni temperaturi in celo v hladilniku.
Predstavljajte si, kako dolgo je stal od trenutka, ko je bil rekrutiran, do razstave na tribunah. Na splošno špinača skoraj takoj po obiranju zamrzne in v tem je skrivnost njene večje uporabnosti.
Znanstveniki so dokazali, da sveža špinača v manj kot štirih dneh izgubi 100 odstotkov askorbinske kisline. In tisti, ki je namenjen zamrzovanju, gre po urah tovarniške obdelave v njem, zato v njem ostanejo večje količine vitamina C. Ne glede na to, ali je v obeh vrstah špinače zamrznjeno ali sveže, se vsebnost vitamina A ne spremeni.
Čeprav lahko svežo špinačo uporabljate v skoraj vseh receptih, ki zahtevajo zamrznjeno, pa ni vedno ravno nasprotno. Zato jejte špinačo v kakršni koli obliki, zagotovo vam ne bo škodila, ker je ena izmed prvih po uporabnosti med zelenjavo.
Priporočena:
Zamrznjeni Izdelki
Ko zamrzujete svežo zelenjavo, jo je treba oprati, očistiti in predhodno blanširati v vroči vodi ali rahlo popariti. To se naredi, da deaktiviramo encime, ki lahko spremenijo zelenjavo, da postanejo trši in da spremenijo barvo in okus. Če boste zelenjavo uporabljali za kuhanje, je ne odtajajte, ampak uporabite neposredno.
Ali Je Res Koristno Imeti Končni Smuti V Steklenički Ali Ne
Osnova vseh smutijev so sadni pireji (in nekaj zelenjave). Za razliko od svežih sokov in svežih sokov, napitki vsebujejo več vlaknin, ker je sadje mleto in ne stisnjeno. Prvi smutiji so se pojavili v tridesetih letih prejšnjega stoletja s proizvodnjo električnega mešalnika v ZDA in so bili sestavljeni iz sadnega pireja in ledu.
Miti In Resnice O Zamrznjeni Hrani
Tema za zamrznjena hrana in izdelki je eden najnovejših v zadnjih letih. Ti izdelki, tako priročni za vsako gospodinjo, povzročajo številne mite in legende o njihovi uporabi, nekateri pa so popolne laži. Zamrzovalnik je sestavni del gospodinjstva.
Rižev Prigrizek - Ali Je Koristen Ali škodljiv?
Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov riževi prigrizki (riževi piškoti, ocvirki, riževo pecivo) niso tako zdravi, kot si morda mislite. Riževi piškoti so glavna jedilnik mnogih izmed nas, pa naj bodo namazani s humusom, orehovim maslom, avokadom ali sirom.
Konzervirani Ali Zamrznjeni Izdelki So Zame Boljši?
Zdrava prehrana je pomembna za preprečevanje nenalezljivih bolezni. Na žalost se na nakup zdrave hrane pogosto gleda kot na razkošje, saj so lahko sveži izdelki, sadje z visoko vsebnostjo antioksidantov, hrana, ki je kakovosten vir beljakovin, na primer pusto govedino in morski sadeži, dragi.