2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V vasi Kurtovo Kunare organizirajo tridnevni festival paprike, paradižnika, tradicionalne hrane in obrti. Praznovanje se bo začelo 11. septembra, goste pa bodo pogostili z okusno domačo ljutenico.
Na osrednjem trgu v vasi bodo v soboto pripravili lutenico. Priprave se bodo začele zjutraj, ženske, ki se bodo lotile naloge, pa obljubljajo, da bo ljutenica pripravljena do popoldneva.
Priprave na domačo ljutenico se bodo začele ob 10. uri zjutraj, dve uri kasneje pa, ko bo lonec zavrel, odpeljali na osrednji trg. Uro kasneje se bo začela degustacija vseh prisotnih.
Vsi gostje festivala bodo prejeli gosto razmazano rezino in poskusili domačo specialiteto. Glavna proizvoda, ki bosta pomešala tradicionalni okus paradižnika, sta tipična kurtova kapia in roza paradižnik.
In žirija festivala bo v dar prejela kozarec lyutenitsa.
Na vseh treh praznikih bo izvedena vrsta tekmovanj. Letos bo tradicionalno znova izvoljena kraljica Lutenice.
Prirejajo se tudi tekmovanja za največjo papriko in paradižnik, ki so jih gostitelji letos poleti uspeli gojiti na svojih vrtovih.
V enem izmed festivalskih dni bodo izdelovali lutke iz koruznega hrupa in to naj bi bila ena večjih atrakcij tridnevnega kulinaričnega dogodka.
Fotografski plener in plener za umetnike bosta odprta 12. septembra. Ob 13. uri bodo uredili stojnice s sadjem, zelenjavo, tradicionalno hrano, umetniškimi izdelki iz Kurtove Konare in regije.
Zvečer bodo na osrednjem trgu zveneli jazz, etno, rock in blues. Nagrad, pesmi in plesov bo še veliko.
Ni naključje, da praznik poteka v Kurtovih Konarah. Po zgodovinskih virih so tu v Bolgariji prvič mleli rdečo papriko, gojili zgodnji paradižnik in sejali arašide. Vas je ovekovečena kot kraj, kjer rastejo najbolj okusna vrata.
Cilji celotne regije so ohraniti staro kmetijsko tradicijo.
Priporočena:
Katere So Različne Vrste Popra
Poper je tradicionalna začimba, ki jo uporablja skoraj vsaka gospodinja. Izbira se pogosto nanaša na črni ali rdeči poper, čeprav obstaja veliko različnih vrst. Tu so najbolj priljubljeni med njimi. Zelena paprika Zeleni poper je v bistvu nezrelo zrno, ki se najpogosteje uporablja v slani in kisli slanici.
Olje črnega Popra! Zakaj Je Neverjetno Uporaben?
Črni poper - to je najbolj priljubljena in najljubša začimba na svetu, ki vsaki jedi daje globino okusa in pikantnosti. Ščepec črnega popra, dodan kateri koli jedi, je najboljša navadna aroma. Cenili so ga že v starih časih. In ali ste vedeli, da ta začimba ponuja številne koristi za zdravje?
Kadar Je Hrana Praznik, Praznik Pa Velika Noč
Kulinarične ideje, kako pozdraviti prihajajoče praznike v spomladanski številki revije BILLA Kulinarika. Spet je pomlad in spet čas počitnic. Dnevi se podaljšajo, ulice postanejo bolj pisane in mize bolj okusne. In stojnice prekipevajo od svežine, pripravljene narediti naše življenje bolj privlačno.
Koliko Nas Bo Letos Stala Domača Ljutenica
Izdelava domače ljutenice v letošnjem letu nas bo stala več, saj je bil po dežju poleti velik del letine uničen. Najbolj resno za škodo na rdeči papriki. Po podatkih kmetov je letos zaradi močnega deževja uničil 65% bolgarske paprike, poroča časnik 24 Chasa.
Ali Bo Naša Domača Ljutenica Zlata To Jesen?
Sezona kumaric in zimske hrane še ni v polnem razmahu, a se naši že zavedajo, koliko nas bo stalo letos pri pripravi ljutenice. Zaradi močnega deževja in poslabšane bolgarske letine nas bo najverjetneje najljubši bolgarski prigrizek stal slanega, verjamejo pridelovalci zelenjave.
