2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sezona kumaric in zimske hrane še ni v polnem razmahu, a se naši že zavedajo, koliko nas bo stalo letos pri pripravi ljutenice.
Zaradi močnega deževja in poslabšane bolgarske letine nas bo najverjetneje najljubši bolgarski prigrizek stal slanega, verjamejo pridelovalci zelenjave. Predlagajo tudi, da je lahko to jesen domača ljutenica celo dražja od kupeške.
Neugodne meteorološke razmere so slabo vplivale na paradižnik in papriko, ki sta glavni sestavini emblematičnega bolgarskega živilskega izdelka.
Sprememba pomladi in poletja z zimo v prvih pomladnih dneh je rastline neposredno porezala. In zaradi nalivov, so se začele bolezni, ki uničujejo nasade, se pritožujejo proizvajalci, ki jih citira VsekidenKom.
V tej situaciji dejanska cena 500-gramskega kozarca s kakovostno bolgarsko ljutenico po navedbah poznavalcev znaša skoraj sedem levov.
Izkazalo pa se je, da vrednost domačega rdečega prigrizka, kuhanega na štedilniku ali v loncu zunaj, doseže skoraj toliko. Poleg paprike, paradižnika, jajčevcev, korenja, olja, soli in sladkorja plačujemo še elektriko in vodo.
In ko potegnete črto, za kozarec domače ljutenice še vedno dobite vsaj šest levov, mislijo naši.
Še vedno pa obstajajo Bolgari, ki podpirajo domačo proizvodnjo. Čeprav priprava lyutenitsa vzame veliko energije, ima svoj čar.
In nastali izdelek je nedvomno velikokrat bolj okusen kot Kupeshki. Poleg tega ljudje, ki pridelujejo lastne paradižnike, menijo, da bi bil z letino lastne pridelave naš tradicionalni prigrizek znosnejši.
Priporočena:
Domača Ljutenica Je Kuhana Za Praznik Popra In Paradižnika
V vasi Kurtovo Kunare organizirajo tridnevni festival paprike, paradižnika, tradicionalne hrane in obrti. Praznovanje se bo začelo 11. septembra, goste pa bodo pogostili z okusno domačo ljutenico. Na osrednjem trgu v vasi bodo v soboto pripravili lutenico.
Ali Je Res Koristno Imeti Končni Smuti V Steklenički Ali Ne
Osnova vseh smutijev so sadni pireji (in nekaj zelenjave). Za razliko od svežih sokov in svežih sokov, napitki vsebujejo več vlaknin, ker je sadje mleto in ne stisnjeno. Prvi smutiji so se pojavili v tridesetih letih prejšnjega stoletja s proizvodnjo električnega mešalnika v ZDA in so bili sestavljeni iz sadnega pireja in ledu.
Hrana Iz Restavracije, Dostava Ali Domača?
Ker je prehranjevanje neizogiben in nujen ritual za vsakogar, se ne moremo vprašati, kaj je za nas najbolj donosno - hrana iz dostave, naročila na dom ali kuhana doma. V našem času imamo veliko izbiro izdelkov in krajev, kjer lahko dobimo hrano.
Rižev Prigrizek - Ali Je Koristen Ali škodljiv?
Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov riževi prigrizki (riževi piškoti, ocvirki, riževo pecivo) niso tako zdravi, kot si morda mislite. Riževi piškoti so glavna jedilnik mnogih izmed nas, pa naj bodo namazani s humusom, orehovim maslom, avokadom ali sirom.
Koliko Nas Bo Letos Stala Domača Ljutenica
Izdelava domače ljutenice v letošnjem letu nas bo stala več, saj je bil po dežju poleti velik del letine uničen. Najbolj resno za škodo na rdeči papriki. Po podatkih kmetov je letos zaradi močnega deževja uničil 65% bolgarske paprike, poroča časnik 24 Chasa.
