2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bahar imenuje "pipenta", iz španščine - črni poper, odkritelj Christopher Columbus. Vendar se hitro razume, da tisto, kar je prinesel v Španijo, ni poper. Začimba je zeleno, kroglasto sadje. Po sušenju porjavi, podobno kot poper, vendar večji.
Piment ima aromo, ki spominja na simbiozo nageljnovih žbic, cimeta in muškatnega oreščka. Okus je vroč in trpek, zato se uporablja v sestavi karija in drugih pekočih začimb.
Obstaja veliko jedi, ki ne morejo brez pimenta. Njegova močna aroma ne omogoča uporabe več kot 2-3 zrn za 4 porcije. Uporablja se za aromatizacijo številnih vrst mesa, zlasti govedine, juh in rib. Uporablja se v vseh vrstah marinad za divjad, pa tudi v receptih za izdelavo klobas. Zaradi dobrega konzervanskega učinka so nekatere kumarice začinjene s pimentom.
Ko dušimo zelje, bodisi sveže ali kislo, ga je dobro začiniti z večinoma pimentom. Lahko se kombinira s papriko in lovorjevim listom. Rezultat je vedno sijajen.
Piment je zelo dišeč, še posebej, če ga zmeljemo v mlinčku. Ni pretenciozen. Dobro se ujema z nageljnovimi žbicami, muškatnim oreščkom, črnim poprom. Jedi iz pimentov so najbolje aromatizirane z limoninim sokom in kisom.
Piment je obvezna začimba za ogrevanje pijač gluvine in groga. Pripravljeni so s pomočjo številnih začimb, med katerimi so obvezna velika temna zrna pimenta.
Nekaj zrn tega lahko dodamo tudi božičnemu punču. V kuhanem vinu gre kot neobvezna začimba, vendar ima neizogibno močan in prijeten okus.
Mešana aroma pimentov mu omogoča popolno kombinacijo z drugimi začimbami. Zaradi tega je univerzalna sestavina mešanic začimb, ki so na voljo na trgu. Poleg začinjenih kombinacij se uporablja tudi v sladki hrani, kot so piškoti.
Pri nas piment lahko najdemo tudi v eteričnih, aromatičnih oljih. Ni tako dobro znano, zato se v ljudski medicini ne uporablja. Njene zdravilne lastnosti cenijo na Jamajki, kjer ga jemljejo v obliki zdravilnega čaja.
Priporočena:
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Decokcija Iz Pimentov Preganja Apetit
Problem odvečne teže marsikoga navduši. V zadnjem času se uporablja odlično orodje, ki pomaga hitro izgorevati nakopičeno odvečno maščobo in izboljša presnovne procese. To zdravilo je zeleni čaj z pimentom. Okus tega čaja za hujšanje je postal prijeten in navaden za tiste, ki vneto spremljajo svojo postavo in zdravje.
Gluvine In Grog Ne Morejo Brez Pimenta
Gluvine in grog so zelo primerni za hladne mesece, saj delujejo ogrevalno. Ti dve aromatični grelni pijači sta narejeni s pomočjo različnih začimb, med katerimi je nujno - pomlad . Gluvine je dišeča in okusna pijača. Popoln je, če ga pripravimo na osnovi suhih vin, belih ali rdečih.
Katere So Najbolj Priljubljene Moke Brez Glutena?
Gluten je vrsta beljakovin, ki jo najpogosteje najdemo v pšenici, ječmenu, rži, ovsu, bulgurju in iz njih pridobljeni moki. Nestrpnost glutena je ena najpogostejših težav sodobnega človeka. Ko imamo tako imenovano alergijo na gluten, moramo hrano izbrati zelo previdno, vendar to še ne pomeni, da se bomo odrekli okusnim jedem.
Čokolada - Sladka Skušnjava, Brez Katere Ne Moremo
Čokolada je priljubljena sladica mnogih ljudi - v resnici jo lahko jemo za sladkanje, da se dvigne razpoloženje. Čokolada je dobra družba v vsaki situaciji. Če ste ljubitelj sladke skušnjave, vas bo zanimalo nekaj zanimivih dejstev, ki jih o okusni skušnjavi deli Foodpanda.
