2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Beljakovine so izjemno pomembne za človeško telo. Sestavljeni so iz manjših delcev, imenovanih aminokisline. Obstaja približno 20 aminokislin, od katerih jih osem velja za bistvene. To pomeni, da jih v telo ni mogoče dostaviti brez maščob in mlečnih izdelkov. Vendar novi podatki kažejo drugače.
V procesu prebave se beljakovine razgradijo v sestavne aminokisline. Absorbirajo se in pomagajo ustvarjati nove beljakovine v telesu. Iz tega je razvidno, da lahko človeško telo proizvaja tudi beljakovine.
Številni hormoni so beljakovine. So pomemben vir energije, pomemben za rast in okrevanje. Imunski sistem, mišice, prenos živčnih impulzov, vsi fizični in biološki procesi ne morejo pravilno potekati brez beljakovin. Tudi presežek beljakovin ni nevaren. Preprosto se predela v maščobo in shrani.
Obstaja globoko zakoreninjeno prepričanje, da beljakovine pridobivajo predvsem iz živil živalskega izvora. Sploh ni tako. Vsakdo lahko dobi popolne beljakovine, ne da bi jedel takšno hrano. To lahko storite s skrbnim kombiniranjem rastlinske beljakovine.
Ugotovljeno je bilo, da vsebnost aminokislin v različnih beljakovinah ni enaka. Zato je enostaven način za nadomestitev tega pomanjkanja kombinacija dveh različnih živil. Metoda se imenuje dodatek beljakovin in je osnova vsake zdrave vegetarijanske prehrane.
Vsak organizem je sposoben proizvajati popolne beljakovine sam, če je oskrbljen z različnimi rastlinskimi viri. Rastlinske beljakovine najdemo v žitih in stročnicah, semenih, oreščkih in zelenjavi. Vsebujejo mešanico beljakovin, ki se med seboj dopolnjujejo.
Primeri beljakovinskih dodatkov: ovsena kaša z mlekom, rdeča leča z zelenjavo, sojin sir, zelenjavna pašteta ali sendvič z arašidovim maslom, riž z gobami; enolončnica z grahom ali čičeriko, prigrizek s popečenimi rezinami in še več.
Dokazano je, da kombinacija rastlinskih beljakovin, na primer žit z stročnicami, daje visokokakovostne beljakovine. V nekaterih primerih je celo boljša od živalskih beljakovin. Eden izmed najbolj priljubljenih vegetarijanskih izdelkov je soja, ki sama vsebuje veliko beljakovin.
V skladu z ajurvedsko vzhodno filozofijo življenja in prehrane riž Basmati poveča absorpcijo beljakovin do 40% vseh stročnic. Zato v njihovi kuhinji vse izdelke postrežejo z rižem Basmati.
Priporočena:
Rastlinske Beljakovine In Njihova Vloga V Našem življenju
Rastline nam dajo neprecenljivo za naše zdravje rastlinske beljakovine ki so neškodljivi, okusni in izjemno zdravi. Vsebnost beljakovin v različnih rastlinah je različna. Kot odstotek in v skladu z našimi potrebami po vnosu rastlinskih beljakovin vam na kratko povem, katera hrana vsebuje kaj.
Lipoična Kislina - Uporaba, Koristi In Kje Jo Dobiti
Lipoična kislina je organska spojina, ki deluje kot močan antioksidant v človeškem telesu. Naše telo naravno proizvaja lipojsko kislino, vendar jo tudi vsebujejo različna živila in prehranskih dopolnil. Študije kažejo, da ima lipoična kislina pomembno vlogo v procesu hujšanja, diabetesa in drugih zdravstvenih stanj.
Vrste Encimov In Kje Jih Dobiti
Encimi so take snovi v našem telesu, ki pomagajo hitrejšemu poteku številnih procesov in kemičnih reakcij. Imajo glavno vlogo pri dihanju, prebavi, delovanju mišic in še več. Encimi so sestavljeni iz beljakovin in jih najdemo povsod v našem telesu.
Znanstveniki: Rastlinske Beljakovine Podaljšujejo življenje
Uživanje tofuja namesto jajc za zajtrk ali fižola namesto mlete govedine v čili konzervi vam pomagajo živeti dlje , trdi nova študija. Vaš dnevni vnos beljakovin iz rastlin namesto živali zmanjša tveganje za zgodnjo smrt, so ugotovili raziskovalci.
Kaj So Sirotkine Beljakovine In Kdaj Jih Jemljemo?
Sirotkine beljakovine je vrsta prehranskega dopolnila, ki pomaga povečati in ohraniti mišično maso. V središču njegove proizvodnje je mleko in je popolnoma neškodljivo. Njegovo ime izhaja iz sirotke - to je stranski proizvod, pridobljen pri proizvodnji mleka, sira, sira in drugih mlečnih izdelkov.
