Vroča Hrana Po Ajurvedi

Vroča Hrana Po Ajurvedi
Vroča Hrana Po Ajurvedi
Anonim

Starodavna znanost o ajurvedskem življenju ima enostavno razlago - vsako sezono ima svoj prevladujoči element. Poleti je to vroči element pogače - ogenj. Da bi našli ravnovesje med ognjem v naravi in tortnim elementom v hrani, se naravno umaknemo začinjeni in težki hrani in se osredotočimo na lahko in pomirjujočo hrano.

Narava nam je dala dovolj hrane, ki jo lahko uporabimo kot klimatsko napravo za telo in dušo: sadje in zelenjava, bogata z vodo, aromatična zelišča, kot sta meta in koriander, svež sir, jogurt.

Samo vroča hrana lahko ohrani zdravje po ajurvedi. Vroča hrana pomaga prebavnemu sistemu, hlad pa vanjo.

Starodavna znanost seveda ne pomeni, da mora zaužita hrana imeti določeno temperaturo. Pristop k prehrani v ajurvedi temelji na tem, kateremu telesu (doši) pripadate.

Glavne vrste so 3 (vata, pita in kapha), obstajajo pa tudi mešani. Glede na to vrsto ste upravičeni do nekaterih živil, ki se imenujejo pekoča.

Ajurveda
Ajurveda

Vata: Žilavi ljudje z majhnimi kostmi in tanko, temno kožo. Z lepimi, temnimi in krhkimi lasmi. Majhne oči, ozke ustnice, tanek ali prislonjen nos.

- Najprimernejša hrana za te ljudi so: žita in stročnice - pšenica, zelenjava - vse razen surove čebule in krompirja, sadje - vse razen jabolk, hrušk in melon, oreški - orehi, mandlji, pinjole, sezamovo olje, mlečni izdelki - vse mlečno mleko (zlasti jogurt);

Je vprašal: Ljudje s srednje postavo in dobro razvitimi mišicami. Svetla koža, pogosto posuta z madeži in pegami, mehka svetloba ali rdečkasti lasje. Obrazne poteze so zmerno izražene, oči so običajno svetle, nos pa raven.

- hrana je naslednja: žita in stročnice - vse razen koruze, zelenjava - vsa surova zelenjava razen čebule, sadje - vse razen citrusov, oreščkov - ni priporočljiva, mlečni izdelki - vsi razen mlečne kisline, pecivo - med;

Hruške
Hruške

Kapha: Veliki, polni ljudje z velikimi udi. Koža je svetla, pogosto mastna, lasje - gosti, z gostimi lasmi. Obraz je okrogel, z velikimi očmi in nosom. Ustnice so debele, zobje so beli in veliki.

- najprimernejša živila za to vrsto ljudi: žita in stročnice - koruza, soja, zelenjava - vse razen ne surova, ampak dušena, sadje - jabolka in hruške, oreški - ni priporočljivo, maslo - sončnice in koruza (omejeno), mlečni izdelki izdelki - ni priporočljivo.

Priporočena: